ፈጣን ፣ ልብ የሚነካ እና ጣፋጭ እራት - የድንች ፓንኬኮች ከአይብ ጋር። እነሱ በቀላሉ ተዘጋጅተዋል ፣ ግን እነሱ በጣም አርኪ እና ገንቢ ይሆናሉ። አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች ይወዱታል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፓንኬኮች ለመዘጋጀት ቀላል እና ቀላል የሆነ ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፣ እና አስፈላጊዎቹ ምርቶች ሁል ጊዜ ይገኛሉ። እያንዳንዱ የቤት እመቤት የተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላቸው -ከእርሾ ፣ ከ kefir ፣ ከቅቤ ወተት ፣ ከእርጎ ፣ ከፖም ፣ ከቤሪ ፣ ከቡና ፣ ከቸኮሌት … ግን ዛሬ አዲስ ያልተለመደ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። ድንች ፓንኬኮች - ለፓንኮኮች አማራጮች አንዱ ፣ ወይም እነሱ እነሱ ፓንኬኮች ተብለው ይጠራሉ። በሚያስደንቅ መዓዛ ፣ በወርቃማ ቀለም እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ሆነው በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ ይሆናሉ። የተጠበሰ ጠንካራ አይብ በመጨመር የተለመደው ጣዕም እንለውጣለን እና ግሩም ምሳ ወይም እራት እናገኛለን። አይብ በምን ጥቅም ላይ እንደዋለ ተጨማሪዎች ላይ በመመርኮዝ የወጭቱ ጣዕም ሊለያይ ይችላል። ድንች ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ማከል ከፈለጉ የተከተፉ ዕፅዋትን ማከል ይችላሉ -ሲላንትሮ ፣ ፓሲሌ ፣ ፓንኬኮች።
በችኮላ አንድ ነገር በፍጥነት ማብሰል ሲፈልጉ እንደዚህ ያሉ የድንች ፓንኬኮች ሕይወት አድን ይሆናሉ ፣ ግን ለረጅም ጊዜ ምግብ በማብሰልዎ መጨነቅ አይፈልጉም። እንደ የጎን ምግብ እና እንደ ዋና ምግብ ሁለቱም ጥሩ ናቸው። ይህ ለመላው ቤተሰብ ታላቅ ቁርስ ፣ ምሳ ፣ እራት ወይም ልክ እንደ አንድ ጣፋጭ መክሰስ ነው። በቅመማ ቅመም ፣ በነጭ ሽንኩርት ሾርባ ፣ በተጠበሰ ሽንኩርት ወይም በአትክልት ሰላጣ በተረጨ ጣፋጭ አድርገው ያገልግሏቸው። ለስላሳ የፌታ አይብ ለፓንኮኮች ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል። በተለይም የቤት ውስጥ ምግብ ወዳጆችን ይማርካሉ።
እንዲሁም የ buckwheat ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 314 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 3 አገልግሎቶች
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 5 pcs.
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- አይብ - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
ደረጃ በደረጃ የድንች ፓንኬኮችን ከአይብ ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን ቀቅለው በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ።
2. በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ዱባዎቹን በማንኛውም ምቹ መንገድ ይቁረጡ። የሥራውን ሂደት ለማፋጠን የምግብ ማቀነባበሪያን ይጠቀሙ። እንደዚህ ያለ የኤሌክትሪክ መሳሪያ ከሌለ በጥሩ ድንች ላይ ድንቹን በእጅ ይጥረጉ።
3. የድንችውን ብዛት ወደ ጥሩ ወንፊት ያስተላልፉ ወይም በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ይንጠለጠሉ እና ሁሉንም ከመጠን በላይ ጭማቂ ለማፍሰስ ለጥቂት ጊዜ ይውጡ። እርጥበቱን በፍጥነት ለማስወገድ ማንኪያውን ወደ ማንኪያ ይጫኑ።
4. የድንችውን ድብልቅ ወደ ጥልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ጥሬ እንቁላል እና የተጠበሰ አይብ ይጨምሩ። ወቅቱን የጠበቀ ምግብ በጨው እና ጥቁር በርበሬ። እንዲሁም ለመቅመስ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።
5. ምግቡን በጅምላ ውስጥ በእኩል ለማሰራጨት ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ትንሽ የአትክልት ዘይት ብቻ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ፓንኬኮች በሙቅ ፣ በትንሹ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ብቻ ስለሚበስሉ። የድንችውን ድብልቅ በሾርባ ማንኪያ ወስደው በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ ክብ ወይም ሞላላ ያደርገዋል። ፓንኬኮቹን ለመጠፍጠፍ በስፓታላ ወደታች ይጫኑ።
7. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ የድንች ፓንኬኬዎችን ከአይብ ጋር ይቅቡት። ገልብጣቸው እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ከማንኛውም ሾርባ ጋር በሙቅ ያገልግሏቸው።
እንዲሁም የድንች ፓንኬኮችን ከአይብ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
