የቫለንታይን ቀን ሁለት ግማሾችን በልብ መልክ በስጦታ ሲያቀርቡ አስደናቂ የፍቅር በዓል ነው። በዚያ ቀን ለእሱ ድንገተኛ ነገር በማዘጋጀት እባክዎን የሚወዱትን ሰው ፣ ጣፋጭ የልብ ፒዛ ይጋግሩ።
በልብ ቅርፅ የተጠናቀቀ ፒዛ ፎቶ የምግብ አሰራር ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በቫለንታይን ቀን ፣ ከቃል ባልሆነ መናዘዝ ጋር የፍቅር ስሜት ለሁሉም ሰው በአየር ላይ ነው ፣ ምክንያቱም ቫለንታይን ከማንኛውም ነገር ፣ እና በቅቤ ሊጥ እንኳን በፍቅር ልብ መልክ ሊሠራ ይችላል! እንደዚሁም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለዚህ በዓል ብቻ ሳይሆን ለቤተሰብዎ ቀንም መጋገር ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ለሠርግ አመታዊ በዓል የፍቅር ሁኔታን ለመፍጠር። እኔ የምትወደው በፈጠራህ ደስተኛ ይሆናል ብዬ አስባለሁ።
እንዲህ ዓይነቱ ምርት በስጋ ፣ እንጉዳይ ፣ ቋሊማ ፣ ቲማቲም ፣ ወዘተ በሚታወቀው ፒዛ መልክ ሊዘጋጅ ይችላል። ወይም የፍራፍሬ ፒዛ ማድረግ ይችላሉ -እንጆሪ ፣ ሙዝ ፣ ኪዊ ፣ ወዘተ. የቀዘቀዘውን የተገዙትን መጠቀም በሚችሉበት ጊዜ ለመጋገር የሚሆን ሊጥ በጥንታዊ ፣ ሀብታም ነው።
የሚወዱት የፒዛ ሊጥ የምግብ አሰራር ካለዎት እሱን መጠቀም ይችላሉ። ሆኖም ፣ ከእርሾ ሊጥ ጋር አስቀድመው የማያውቁት ከሆነ ፣ ከዚያ የተረጋገጠውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዬን ይጠቀሙ። ሊጥ በፍጥነት ይዘጋጃል ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ቀላል ፣ የምርቶቹ ስብስብ አነስተኛ እና ተመጣጣኝ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 266 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ፒዛዎች
- የማብሰያ ጊዜ - ዱቄቱን ለማቅለጥ 50 ደቂቃዎች (ከእነዚህ ውስጥ 10 ደቂቃዎች ለድብ እና 30 ደቂቃዎች ሊጡን ለማሳደግ) ፣ ለመጋገር 15-20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ደረቅ እርሾ - ከረጢት (11 ግራም) የቀጥታ እርሾን መጠቀም ይችላሉ
- ስኳር - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
- ማንኛውም የተቀቀለ ሥጋ - 300 ግ
- ማንኛውም የተቀቀለ እንጉዳዮች - 200 ግ
- ጠንካራ አይብ ወይም አይብ መላጨት - 250 ግ
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የቲማቲም ፓኬት - 5-6 የሾርባ ማንኪያ
- ማዮኔዜ - 20 ግ ወይም አማራጭ
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
ለቫለንታይን ቀን ፒዛ ማዘጋጀት
1. 150 ሚሊ የተቀቀለ የመጠጥ ውሃ (ወተት መጠቀም ይቻላል) በትንሹ እስከ 37-40 ° С. ስኳር እና ደረቅ እርሾ ይጨምሩ (ወይም ትኩስ እርሾ በተሰበሩ ቁርጥራጮች ውስጥ ይጨምሩ) እና ሙሉ በሙሉ እንዲሟሟ በደንብ ያነሳሱ።
2. እርሾውን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲያርፉ ይተዉት። በዚህ ጊዜ በእቃ መያዣው ገጽ ላይ አረፋ ይሠራል። ይህ የሚያመለክተው ዱቄቱን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ።
3. ዱቄት ፣ ትንሽ የጨው እና የአትክልት ዘይት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
4. በተቀላቀለ እርሾ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና በእጆችዎ ላይ ሳይጣበቁ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ።
5. ዱቄቱን ከነፋስ እና ረቂቆች ነፃ በሆነ ሙቅ ቦታ ውስጥ ይተውት። በጥጥ ፎጣ ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ያድርጉት። በዚህ ጊዜ ውስጥ በ 3 እጥፍ ይጨምራል።
6. ተስማሚ የሆነ የመጋገሪያ ምግብ በቀጭኑ የአትክልት ዘይት ይጥረጉ። ሻጋታው ሲሊኮን ከሆነ ፣ ከዚያ ተጨማሪ ቅባት አያስፈልገውም። ዱቄቱን በግማሽ ይከፋፈሉት እና እያንዳንዱን ክፍል በልብ ቅርፅ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ። ለ 5-7 ደቂቃዎች ምርቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 220 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያድርጉት ፣ ስለሆነም በትንሹ የተጋገረ እና ቡናማ እንዲሆን።
7. ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ ሊጡ በሚመጣበት ጊዜ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በሆምጣጤ እና በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቁረጡ እና ይቅቡት። የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በሚያዘጋጁበት ጊዜ ለማቅለጥ ይተዉት።
8. የተከተፉትን እንጉዳዮች ሁሉንም ፈሳሹ ለማፍሰስ ከወንዙ ውስጥ በወንፊት ውስጥ ያስገቡ። በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና ያድርቁ። እንጉዳዮቹ ትልቅ ከሆኑ ከዚያ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
9. ስጋውን ቀቅለው ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ወደ ፋይበር ይቁረጡ።
10. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይቁረጡ።
11. የተጋገረውን ሊጥ በ ketchup በብዛት ይቅቡት ፣ በነጭ ሽንኩርት ይረጩ እና በእጆችዎ ከእርጥበት የተጨመቁትን ሽንኩርት ያሰራጩ።
12. እንጉዳዮችን ከስጋ ጋር አሰራጭተው በ mayonnaise መረብ ላይ አፍስሱባቸው። ከፈለጉ መጠኑን እራስዎ ይወስኑ።እና በጭራሽ የሰባ ምግቦችን የማይመርጡ ከሆነ ፣ ከዚያ ከዕቃዎቹ ውስጥ ሊገለል ይችላል።
13. ፒሳውን ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 220 ° ሴ ለ 10 ደቂቃዎች ያኑሩ። በዚህ ጊዜ ዱቄቱ ይጋገራል ፣ መሙላቱ ይሞቃል ፣ እና አይብ ይቀልጣል።
እንዲሁም የፒዛ ልብን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
