ዚዚፎስ የት ያድጋል ፣ ለምን በጣም ተወዳጅ ነው? የቤሪ ፍሬዎች ስብጥር እና የእፅዋቱ ጠቃሚ ባህሪዎች። የምግብ አሰራሮች እና አስደሳች ምክንያቶች። ጡት በማጥባት ወቅት በአመጋገብ ውስጥ ያሉት የቤሪ ፍሬዎች የወተትን መለያየት እና ጥራት ያሻሽላሉ ፣ የመርዛማ በሽታ ምልክቶችን ያስወግዳሉ።
ጣፋጩን አላግባብ ካልተጠቀሙበት የቤሪ ፍሬዎች በሰውነት ላይ ያለው ጠቃሚ ውጤት ተጠብቋል። የዕለት ተዕለት ደንቡ በቀን ከ 20 ቁርጥራጮች አይበልጥም ፣ እና መጠጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ 10 ትልልቅ ፍራፍሬዎች በ 1 ሊትር ውሃ አጥብቀዋል።
ለዚዚፊስ አጠቃቀም ጎጂ እና ተቃራኒዎች
ለዚዚፊስ ዋነኛው ተቃርኖ የግለሰብ አለመቻቻል ነው።
በአጠቃቀም ላይ ሌሎች ገደቦች አሉ-
- ልጅነት። ከ 5 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ጣፋጭ ቤሪዎችን መስጠት አይችሉም - በሕፃናት ውስጥ ያለው ግፊት ያልተረጋጋ ነው ፣ አነስተኛ የቤሪ ፍሬዎች እንኳን ድክመትን ፣ እንቅልፍን ሊያነቃቁ እና ከመጠን በላይ መብላት የንቃተ ህሊና መታወክ ናቸው።
- እርግዝና። የደም ቧንቧ ድምጽ መጨመር እና የደም ግፊት በአንድ ጊዜ መቀነስ የፅንስ መጨንገፍ ሊያስከትል ይችላል።
- ሃይፖቴንሽን የደም ግፊት መቀነስ ምልክት ነው።
የቤሪ ፍሬዎች ብቻ ለምግብነት ያገለግላሉ ፣ ከእፅዋት ቅጠሎች ጋር ሻይ ተወዳጅ ናቸው። እንዲህ ያሉት መጠጦች ጡት በማጥባት እና በእርግዝና ፣ በዕድሜ የገፉ ሰዎች የተከለከሉ ናቸው። የሜታቦሊክ ሂደቶች ተፋጥነዋል ፣ ይህም በአካል ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አለው።
በየዕለቱ unabi መጠቀም አይመከርም - በሳምንት 5 ቀናት ፣ በቀን 1 ጊዜ ፣ በተለይም ጠዋት ላይ።
የዚዚፈስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከዚዚፈስ አንድ ምግብ እንዳያሳዝን ፣ ጥራት ያለው ምርት መምረጥ መቻል አለብዎት። የቤሪ ፍሬዎች ጠንካራ መሆን አለባቸው ፣ ለስላሳ ቆዳ እና የመቧጨር ምልክቶች የሉም። ዛጎሉ መሰንጠቅ ከጀመረ ፣ መፍላት በፍጥነት ይጀምራል ፣ እና ከቤሪ ፍሬዎች መጠጥ ብቻ ያገኛል። በሚሠራበት ጊዜ አጥንቶቹ መወገድ አለባቸው። ከፍራፍሬዎች የተለያዩ ጣፋጮች ይዘጋጃሉ - መጨናነቅ ፣ መጨናነቅ ፣ መጋገሪያ ይደረጋል።
የዚዚፈስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
- በፀሐይ የደረቀ ዚዚፎስ … የተዳከመ ዚዚፈስ በአውሮፓ ሸማች ብዙ ጊዜ ይበላል። ቤሪዎችን በቀላሉ በሞቃት ፣ አየር በተሞላበት አካባቢ ማድረቅ ይችላሉ ፣ ግን የሚከተለው ምግብ የበለጠ ተወዳጅ ነው። ስኳር ሽሮፕ የተቀቀለ - 1 ሊትር ውሃ እና 0.85 ኪ.ግ ስኳር። ያልበሰሉ የቤሪ ፍሬዎች - 1 ኪ.ግ በሚፈላ ሽሮፕ ውስጥ ይጠመቃሉ ፣ ወደ ድስት አምጥተው ይጠፋሉ። ከዚያ ሌሊቱን ይተው - ለ 7-9 ሰዓታት - እና እንደገና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት። አሰራሩን 3-4 ጊዜ ይድገሙት ፣ ከዚያ ቤሪዎቹን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ሽሮው ሙሉ በሙሉ እንዲፈስ ያድርጉ። ለማድረቅ የታሸጉ ቤሪዎችን ያሰራጩ እና ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ - ይህ ቢያንስ 5 ሰዓታት ይወስዳል። ዚዚፎስ በደረቅ መልክ ከጥሬ የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ነው - 287 ኪ.ሲ.
- ሰካራ የቤሪ ፍሬዎች … የዚህ ጣፋጭ ጣዕም በጣም ያልተለመደ ነው። ቤሪዎቹ ይታጠባሉ ፣ በወረቀት ፎጣ ይደርቃሉ ፣ በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ ተዘርግተዋል። አልኮል ወይም ቮድካ በእያንዳንዱ ኮንቴይነር ውስጥ ይፈስሳል - 100 ግራም በ 1 ሊትር ፣ ለ 20 ደቂቃዎች ይቆዩ ፣ ይንቀጠቀጡ ፣ ስለሆነም ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች እንዲጠጡ። ሽሮው ከ 1 እስከ 1 ባለው መጠን የተቀቀለ ነው ፣ ለጣፋጭ ፈሳሽ ለ 7 ደቂቃዎች መቀቀል አስፈላጊ ነው። ቤሪዎችን በአልኮል ውስጥ ከገቡ በኋላ ወደ ኮላነር ውስጥ ይጣላሉ ፣ ግን ፈሳሹ አይፈስም ፣ ግን ተሰብስቧል። ማሰሮዎቹ ፀድቀዋል ፣ ቤሪዎቹ እንደገና በጓሮዎች ውስጥ ተዘርግተዋል ፣ አልኮሆል ከ ጭማቂ ቅንጣቶች ጋር ተሰራጭቷል ፣ በስኳር ሽሮፕ ፈሰሰ እና በክዳን ተሸፍኗል። ጣፋጩ በ 2 ወሮች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው።
- ጃም … ለጃም ግብዓቶች - ቤሪ - 1 ኪ.ግ ፣ ስኳር - 0.8 ኪ.ግ ፣ ውሃ - 400 ሚሊ ፣ ከሲትሪክ አሲድ ትንሽ ማንኪያ። በመጀመሪያ ፣ ሽሮው የተቀቀለ ፣ ከዚያ ከዘሮች ጋር ቤሪዎች እዚያ ይቀመጣሉ ፣ የተቀቀሉ ፣ ለየብቻ ያስቀምጡ። ከ 12 ሰዓታት በኋላ ሲትሪክ አሲድ ወደ ተፋሰሱ ይዘቶች ውስጥ ይፈስሳል እና ድብሉ እንደገና ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቀላል። ሽሮው እስኪበቅል ድረስ የማብሰያው ሂደት ይደገማል። ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው - ከሙቀት ያስወግዱ እና እንደገና ይቅቡት። ያለማቋረጥ ቢበስል ቤሪዎቹ ቅርፃቸውን ያጣሉ።
- ዚዚፉስ ሻይ … የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ በፀሐይ የደረቁ ፣ 10 ግ ፣ በ 1 ሊትር የተቀቀለ ውሃ ውስጥ ተጥለዋል።ከዚያ ስኳር ወደ መጠጡ ውስጥ ይፈስሳል ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ እና መጠጣት ይችላሉ። ፍራፍሬዎቹ ትኩስ ከሆኑ ፣ ከዚያ ከ 15 ፍሬዎች ጥራጥሬ ውስጥ የተፈጨ ድንች መስራት ያስፈልግዎታል ፣ ውሃ ይጨምሩ - 1 ሊትር ፣ ለ 5-7 ደቂቃዎች በስኳር ይቅቡት።
- የማር መጠጥ … የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች በኢሜል ፓን ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በውሃ ይፈስሳሉ - በ 1/3 ጥምርታ ውስጥ መጠኑ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ የተቀቀለ። ከዚያ ፍሬዎቹ ተጨምቀው በ 1/4 መጠኑ እስኪቀንስ ድረስ ፈሳሹ እንደገና በእሳት ላይ ይቀመጣል - የፈሳሽ ጄሊ አወቃቀር ማግኘት አለበት። ከዚያ በ “ጄሊ” ላይ ማር ይጨምሩ - በ 1 ሊትር 4 የሾርባ ማንኪያ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ጠርሙስ። ጠርሙሶች በጥብቅ ተዘግተዋል። በሚጠጣበት ጊዜ መጠጡ በተቀቀለ ውሃ ለመቅመስ ይቀልጣል።
- Compote … ታላቅ ጥማት ማጥፊያ። ባንኮች ተፀድቀዋል ፣ ቤሪዎቹ በላያቸው ላይ ተዘርግተው 3/4 ይሞላሉ። ሽሮፕ የተቀቀለ ነው - 1 ሊትር ውሃ ፣ 1 ብርጭቆ ስኳር ፣ 20 ግ ሲትሪክ አሲድ። ቤሪዎቹን በሾርባ አፍስሱ ፣ ያሽጉ እና ክዳኖቹን ይሽጉ።
- የተቀቀለ ዚዚፈስ … ግብዓቶች 1 ኪ.ግ የቤሪ ፍሬዎች ፣ 100 ሚሊ ኮምጣጤ - ከፖም ወይም ከወይን የተሻለ ፣ 6 የሾርባ ቅጠሎች ፣ 8 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 5 ግ እያንዳንዳቸው ቅመማ ቅመም እና ትኩስ በርበሬ በአተር ውስጥ ፣ ጨው - 1 ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ፣ ስኳር - ከሾርባ ማንኪያ ትንሽ ፣ 0.8 ሊ ውሃ ፣ 60 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት። ያልበሰሉ ቤሪዎችን ይታጠቡ ፣ እርጥበትን ያስወግዱ። ማሪንዳው በውሃ ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ኮምጣጤ በመጨመር ይዘጋጃል። የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የቤሪ ፍሬዎች በተዳከሙ ማሰሮዎች ላይ ተዘርግተዋል። ፍራፍሬዎቹን በሚፈላ marinade አፍስሱ ፣ በዘይት ሽፋን ላይ ከላይ አፍስሱ እና ወዲያውኑ በተበከለ ክዳን ይንከባለሉ። በ 2 ወሮች ውስጥ ዝግጁ። ለስጋ አስደናቂ የምግብ ፍላጎት።
የቤሪ ፍሬዎች ሳይቀሩ እና ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን እንዲይዙ Unabi በጣም በጥንቃቄ መያዝ አለበት።
ስለ ዚዚፎስ አስደሳች እውነታዎች
ሙስሊሞች ስለ ዚዚፈስ መለኮታዊ አመጣጥ አፈ ታሪክ አላቸው -ቁጥቋጦዎቹ አሁንም በገነት ውስጥ እንደሚያድጉ ያምናሉ። እያንዳንዱ ሉህ የግለሰቡን ስም ይ containsል። በረመዳን አጋማሽ ላይ አላህ ቁጥቋጦውን ያንቀጠቀጣል። ስሙ ያለው ቅጠል ቢወድቅ ሰውየው በአንድ ዓመት ውስጥ ይሞታል።
ሙስሊሞች የእሾህ አክሊል ለመሥራት ከክርስቲያኖች ጋር “ይዋጋሉ” - እነሱ ከኤቢቢ ቅርንጫፎች እንደተሰራ ይናገራሉ።
የመዋቢያ ዕቃዎች ጥቅሎች ብዙውን ጊዜ ያመለክታሉ -የዘይት ወይም የጆጆባ ማውጫ ይ containsል። አሁን ምን እንደ ሆነ መገመት የለብዎትም - ይህ የዚዚፉስ ፍሬዎች ዘይት እና ዘይት ነው።
የሚገርመው ፣ የእፅዋቱ ቅጠሎች ቢታኙ ፣ የመራራ እና ጣፋጭ ጣዕም ግንዛቤ ይጠፋል። ነገር ግን በቅጠሎቹ ውስጥ የተካተተውን ንጥረ ነገር ስም መጥቀስ አይችሉም (በነገራችን ላይ ፣ እሱ በትንሽ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥም ቢሆን) ፣ ማደንዘዣ - ቅመም እና ጨዋማነት ይወሰናል። በዚህ ንብረት ምክንያት የቅጠሎቹ ማውጫ ከኪኒን ጋር ለመድኃኒት ሽፋን ጥቅም ላይ ውሏል - ይህ ንጥረ ነገር የመራራ ጣዕም አለው ፣ ግን ያለ እሱ ወባን መፈወስ አይቻልም።
ሌሊቱን ካቆሙ በኋላ በዚዚፉስ ቁጥቋጦዎች ስር የመኪና ማቆሚያ ቦታን በደህና ማዘጋጀት ይችላሉ። በእነዚህ ዛፎች ሥር እባብ የለም።
አትክልተኞች መሬቱን በ humus ፣ ለምነት በሚጨምር substrate ለማበልፀግ እየሞከሩ ነው። ከፍተኛ humus ይዘት ባለው አፈር ላይ የሚበቅለው የዚዚፎስ ጠቃሚ ባህሪዎች ቀንሰዋል። አዝመራው ሀብታም ነው ፣ ቤሪዎቹ ጣፋጭ ናቸው ፣ ግን ለሕክምና ዓላማዎች መጠቀማቸው ዋጋ የለውም። አንድ ተክል ሲያድጉ ምንም ማዳበሪያዎች - ኦርጋኒክ ወይም ኦርጋኒክ ያልሆኑ - አይተገበሩም። ምርጥ ማረፊያዎች በተራራማ አካባቢዎች ናቸው።
ከተባይ ተባዮች መርጨት የለብዎትም ፣ ስለ ሻጋታ ገጽታ ይጨነቃሉ - ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ምርት ከፍተኛ የበሽታ መከላከያ አለው (ስለ ተክል እንዲህ ማለት ከቻልኩ) ፣ የእፅዋት በሽታዎችን አይፈራም።
ዚዚፈስ በአህጉራዊ የአየር ንብረት ውስጥ ሊበቅል ይችላል ፣ ግን ቤሪዎቹ ትንሽ ይሆናሉ ፣ በጣም ጣፋጭ አይደሉም ፣ አዝመራው ደካማ ነው - ባህሉ ሙቀትን እና ፀሐይን ይወዳል። ሆኖም ፣ የቤሪዎቹ ጠቃሚ ባህሪዎች ተጠብቀዋል።
ቻይናውያን የዚዚፈስ ፍሬዎችን በሳምንት ቢያንስ 5 ጊዜ የሚበሉ ሰዎች 100 ዓመት ሊኖሩ እና በጭራሽ ሊታመሙ እንደሚችሉ ያምናሉ።
ስለ ዚዚፈስ አንድ ቪዲዮ ይመልከቱ-