ከድንች ጋር የተጋገረ ተንሳፋፊ

ዝርዝር ሁኔታ:

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

በምድጃ ውስጥ ከድንች ጋር ተንሳፈፈ … mmm! ዛሬ በእኔ ምናሌ ላይ ከድንች ጋር በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ተንሳፋፊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ። ማሾፍ ይወዳሉ? አይ? ከዚያ በትክክል አላበስሉትም። ይህ የምግብ አሰራር ለማስደሰት እርግጠኛ ነው።

የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦

ግብዓቶች
ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ፍሎውደርን ጠፍጣፋ ሰውነት ያለው አስገራሚ ዓሳ ነው ፣ እና ዓይኖቹ በአንድ ወገን ላይ ይገኛሉ። በብር ቀለሙ እና ባልተለመደ ቅርፅ ይስባል። ግን ከሁሉም በላይ ይህ አስቂኝ የሚመስለው ዓሳ በአመጋገብ ባለሙያዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው። አስከሬኑ በሰውነታችን ሙሉ በሙሉ የተዋሃደ ፕሮቲን የያዘ በመሆኑ በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል። በተጨማሪም ተንሳፋፊነት ጥቅሙ ዝቅተኛ የስብ ይዘት (3%) ነው። የዓሳ ሥጋ እንዲሁ ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ኢ እና እንደ ብረት ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ያሉ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። ጤናማ የአመጋገብ ባለሙያዎች የሚወዱት እነዚህ ጠቃሚ ባህሪዎች ናቸው። እና ተንሳፋፊ አፍሮዲሲክ መሆኑ አስገራሚ እውነታ እንዲሁ አስደሳች ነው። የወሲብ ፍላጎትን የሚቀሰቅስ ንጥረ ነገር ነው።

ተንሳፋፊዎችን በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ። በጣም ቀላሉ መንገድ በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና በዘይት ውስጥ መቀቀል ነው። ግን ከዚያ ዓሳው ወደ አመጋገብ አይለወጥም ፣ ይልቁንም ስብ ነው። እና በተጨማሪ ፣ በተጨማሪ የጎን ምግብ ማዘጋጀት ይኖርብዎታል። ነገር ግን ሬሳው በድንች ውስጥ በምድጃ ውስጥ ቢበስል ፣ ከዚያ እውነተኛ አመጋገብ እና የተሟላ ያገኛሉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግብ። በተጨማሪም ፣ በምድጃው ላይ አይቆሙም እና ተጨማሪ የጎን ምግብ ያበስላሉ።

ዓሳውን ጣፋጭ ለማድረግ እና ጭማቂውን በመዓዛ እንዲይዝ ፣ በፎይል ወይም እጅጌ ውስጥ ያብስሉት። እና በመስታወት ወይም በሴራሚክ ሻጋታዎች ክዳኖች ካሉ ፣ ከዚያ ይጠቀሙባቸው። ከዚያ ድንቹ ጭማቂ እና ለስላሳ ሆኖ ይቆያል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 95 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 2
የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ተንሳፋፊ - 1 pc.
ድንች - 4 pcs.
አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 0.5 tsp
ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ

ከድንች ጋር የተጋገረ ተንሳፋፊ ደረጃ በደረጃ ማብሰል-

1. ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። በመጀመሪያው መጠን ላይ በመመስረት በ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። በጨው እና በመሬት በርበሬ ይቅቡት። አዲስ ድንች የሚጠቀሙ ከሆነ እነሱን መቀቀል አያስፈልግዎትም። የወጣት ድንች ቆዳ በጣም ጤናማ ነው።

2. ተንሳፋፊውን ይታጠቡ ፣ ጉረኖቹን ያስወግዱ ፣ ሆዱን ይክፈቱ እና ውስጡን ያፅዱ። ከፈለጉ ክንፎቹን ፣ ጅራቱን እና ጭንቅላቱን መቁረጥ ይችላሉ። ከድንች አናት ላይ ዓሳውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በሚጋገርበት ጊዜ የዓሳው ጭማቂ እና ስብ ድንቹን ያረካዋል ፣ እንጆቹን ጭማቂ እና ለስላሳ ያደርገዋል። በዓሳ ላይ አኩሪ አተርን አፍስሱ ፣ በዓሳ ቅመማ ቅመም ፣ በጨው እና በርበሬ ይቅቡት።