በተለመደው ምናሌዎ ውስጥ ኦሪጅናልነትን የሚጨምሩ 13 አናናስ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

የፍራፍሬ ምርጫን እና የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ያሳያል። TOP 13 የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ሳህኖችን የሚያሳዩ ምርጥ አናናስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

አናናስ ጭማቂው ሞቃታማ የፍራፍሬ ፍሬ ነው ፣ የእሱ ዱባ የተወሰነ ጣዕም እና መዓዛ አለው። እሱ በጣም ጣፋጭ ቢሆንም ፣ እሱ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ብቻ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ግን ዋናዎቹ ምግቦች ፣ መክሰስ እና ሁሉም ዓይነት ሳህኖች በእሱ ተሳትፎ የተሠሩ ናቸው። ፍሬው ሊጋገር ወይም ሊጋገር ፣ ሊታሸግ ፣ ጥሬ ሊበላ ይችላል። አሁን እኛ አናናስ ምግቦችን በራሳችን እንዴት ማብሰል እንደምንችል እንመለከታለን ፣ እና ይህንን ጥሩ መዓዛ ያለው ፍሬ በመጠቀም በርካታ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጣለን።

አናናስ ምግቦችን የማብሰል ባህሪዎች

አናናስ በደቡብ አሜሪካ ተወላጅ የሆነ የእፅዋት ተክል ነው። ኮሎምበስ ፍሬውን ወደ አውሮፓ አመጣ ፣ እና ከዚያ ጊዜ ጀምሮ በደቡብ አሜሪካ ምግብ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በምስራቅ እስያ እና በአውሮፓ የምግብ ጥበባት ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል። ከተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ፣ ከባህር ምግቦች ፣ ከአትክልቶች እና ከፍራፍሬዎች ሳህኖችን በማዘጋጀት አናናስ እንጠቀማለን። የአናናስ ዱባ ጣዕም ከሩዝ ፣ ከተለያዩ አይብ ዓይነቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ለአኩሪ አተር ፣ ዝንጅብል እና የማር ሾርባዎች እንደ ንጥረ ነገር ያገለግላል።

ሁለቱም የአመጋገብ እና የጌጣጌጥ ባህሪዎች ያላቸው ብዙ የእፅዋት ዓይነቶች አሉ። በተለምዶ ፣ ትልቅ-አናሳ አናናስ ወደ አእምሮ ይመጣል ፣ ግን የሁሉም አናናስ ሰብሎች ቅድመ አያት የሆነው ጥንታዊው ዝርያ ካየን ነው። በነገራችን ላይ ለመንከባከብ በጣም ተስማሚ ነው። እና ለአዲስ ፍጆታ እነሱ የ “ንግስት” ዝርያዎችን ይጠቀማሉ ፣ ፍሬዎቹ ጥቁር ቢጫ ፣ ፋይበር የሌለው እና ትንሽ የተጨማዘዘ ዱባ አላቸው። ለስኳር ህመምተኞች የ “እስፓኒሽ” ዝርያ የበለጠ ተስማሚ ነው ፣ የሾርባው ጥራጥሬ ትንሽ መራራ ጣዕም እና መካከለኛ የስኳር ይዘት ያለው ፣ እንዲህ ያሉት ፍራፍሬዎች በነገራችን ላይ የረጅም ጊዜ መጓጓዣን በደንብ ይታገሳሉ።

ሁሉም አናናስ ዓይነቶች በቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ቡድን ቢ እና ፒፒ የበለፀጉ ናቸው። ብዙ ጠቃሚ ማዕድናት እና ኦርጋኒክ አሲዶች ይዘዋል። ከፍተኛ መጠን ባለው ፋይበር እና በአመጋገብ ፋይበር ይዘት ምክንያት 100 ግራም ምርቱ 50 kcal ብቻ ይይዛል። የምግብ መፈጨትን ለማነቃቃት ፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ ፣ ክብደት ለመቀነስ እና ሰውነትዎን ለማደስ ከፈለጉ ይህንን ፍሬ ወደ አመጋገብዎ ማከልዎን ያረጋግጡ።

በአገራችን የሚከተሉት አናናስ ያላቸው ምግቦች በጣም ተወዳጅ ናቸው።

የተጋገረ ሥጋ - የዶሮ እርባታ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ካም;
ሰላጣ ከፍራፍሬዎች ፣ ከአትክልቶች ፣ ከስጋ;
መጠጦች - ትኩስ ጭማቂዎች ፣ ጭማቂዎች ፣ ለስላሳዎች;
ጣፋጮች - ጠብቆ ማቆየት ፣ ጄሊ ፣ ማኩስ ፣ ፓንኬኮች;
መጋገር - ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ሙፍኖች ፣ ሙፍፊኖች።

የተዘረዘሩትን ምግቦች ለማዘጋጀት የታሸጉ ፣ ትኩስ ፍራፍሬዎች ወይም የታሸጉ አናናስ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ። በተጨማሪም ፍሬው ራሱ ወይም ጭማቂው በብዙ የምስራቃዊ ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመሞች ውስጥ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው።

ትኩስ ፍራፍሬዎችን ለመጠቀም ካሰቡ ምርጫቸውን በጥንቃቄ ማጤን አለብዎት። በሚያብረቀርቅ ቅርፊት ሙሉ ፣ ጠንካራ እና ንጹህ መሆን አለባቸው። በቅጠሎቹ ላይ ጥቃቅን ጉድለቶች ብቻ ይፈቀዳሉ። ፍሬው ከጉድጓዶች ፣ ለስላሳ ቦታዎች ወይም ከመቁረጥ ነፃ መሆን አለበት። ቅጠሎቹ በቀለም ደማቅ አረንጓዴ መሆን አለባቸው።

ትኩስ አናናስ መቧጨር ቀላል ነው-

የፍራፍሬው የላይኛው እና የታችኛው መጀመሪያ ተቆርጧል።
ፍሬው በአቀባዊ የተቀመጠ ሲሆን በሹል ቢላ አንድ ጥቅጥቅ ያለ ልጣጭ ከላይ ወደ ታች ተቆርጧል።
ከተፈለገ በፍሬው ላይ ያሉት “አይኖች” በቢላ ተቆርጠዋል።
አናናስ ጠንካራ እምብርት በቢላ ወይም ከሃርድዌር መደብር የሚገኝ መሣሪያ ይወገዳል።

የምግብ አዘገጃጀቱ የታሸገ አናናስ አጠቃቀምን የሚሰጥ ከሆነ ፣ እንደዚህ ያሉ ምርቶች መስፈርቶቹን ማክበር እና ጥራታቸውን የሚያረጋግጡ የምስክር ወረቀቶች ሊኖራቸው ይገባል።በሱቅ ውስጥ ሲገዙ ለተመረቱበት ቀን እና ለቆርቆሮ ዓይነት ትኩረት መስጠት አለብዎት። ሊያብጥ ፣ ሊታጠፍ ወይም ሊጎዳ አይችልም።

አናናስ በጣም ከፍተኛ የአሲድነት መጠን ስላለው የጨጓራ በሽታ አምጪ ተህዋስያን ባላቸው ሰዎች ሊበላ አይችልም። እና የደም ግፊትን ስለሚቀንስ ፣ በከፍተኛ የደም ግፊት ህመምተኞች በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት። በአናናስ ዱባ ውስጥ ብዙ ስኳር አለ ፣ የስኳር ህመምተኞችም በመጠኑ መብላት አለባቸው ፣ ተመሳሳይ ምክር የምግብ አለርጂ ላላቸው ሰዎች ይሠራል። አናናስ አጠቃቀም ላይ ምንም ገደቦች ከሌሉዎት ማንኛውንም ምግብ ማብሰል ይችላሉ።

TOP 13 ጣፋጭ አናናስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በደቡብ ምስራቅ እስያ እና በደቡብ አሜሪካ አገሮች ምግቦች ውስጥ አናናስ በቦታው ይኮራል። በአገር ውስጥ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ የዚህ እንግዳ ፍሬ መታየት ፣ አስተናጋጆቹ አናናስ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መቆጣጠር ጀመሩ። ትኩስ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎችን በመጠቀም ሊዘጋጁ ከሚችሉት 13 በጣም ሳቢ ምግቦች እዚህ አሉ።

በወይን ሾርባ ውስጥ ከአናናስ ጋር የአሳማ ሥጋ

አሁን አናናስ ካለው የአሳማ ሥጋ ጋር ማንኛውንም ሰው አያስደንቁም ፣ ግን ይህ የምግብ አሰራር ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛን ያጌጣል ብሎ እንደ መጀመሪያው ምግብ ያቀርባል። በቅመማ ቅመም የወይን ሾርባ ምክንያት ስጋው ጭማቂ ነው ፣ እና የተጋገረ አናናስ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣዕም ያለው ነው። ለማብሰል ፣ ከእንጨት ወይም ከቀርከሃ ቅርጫት ያስፈልግዎታል።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 219 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ትኩስ አናናስ - 1 pc.
የታሸገ አናናስ ጭማቂ - 1/2 tbsp.
ደረቅ ነጭ ወይን - 150 ሚሊ
የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
ቅቤ - 2 የሾርባ ማንኪያ
መሬት ጣፋጭ ፓፕሪካ - 3 ቁንጮዎች
የአሳማ ሥጋ - 1 ኪ.ግ
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
ኮግካክ - 50 ሚሊ
የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
ማር - 1 tsp
መሬት ጥቁር በርበሬ - 1 መቆንጠጥ
ለመቅመስ ጨው

በወይን ሾርባ ውስጥ የአሳማ ሥጋን ከአናናስ ጋር በደረጃ ማብሰል

ከአዲሱ ፍሬ ልጣጩን ይቅፈሉት ፣ ዋናውን ይቁረጡ ፣ ዱቄቱን 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ቀለበቶች ይቁረጡ።
አናናስ ቀለበቶች ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ስጋዎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
በሙቅ ቅቤ ውስጥ በድስት ውስጥ ለ 2-3 ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል የተቆረጡትን የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮች ይቅቡት።
ስጋውን በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፣ የተከተፉ የበርች ቅጠሎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርጫቶችን ይጨምሩበት እና በወይኑ ውስጥ ያፈሱ። በሳጥኑ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ቀቅለው ትንሽ ለማቀዝቀዝ ወደተለየ መያዣ ያስተላልፉ።
ጭማቂውን ከታሸገ አናናስ ፣ ከኮንጃክ ፣ ከማር እና ከፓፕሪካ ወደ ስጋው ከተጠበሰ በኋላ በተቀረው ሾርባ ውስጥ ያፈሱ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ሾርባውን ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብስሉት። እና ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ።
አናናስ ያለው ሥጋ በንብርብሮች ውስጥ በሾላ ላይ መቀመጥ አለበት ፣ የተገኘው ስኳሽ ጥልቅ በሆነ የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ መቀመጥ አለበት።
ቅቤውን ይቀልጡ ፣ ስጋውን በእሱ ይቀቡት ፣ አናናስ በበለጠ በደንብ ይሸፍኑ።
በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች የአሳማ ሥጋን ከአናናስ ጋር ይቅቡት።
ሳህኑን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ የወይኑን ሾርባ በስጋው ላይ ያፈሱ እና ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሾርባውን በየጊዜው ያዙሩት እና በሻጋታው ታችኛው ክፍል ላይ በተሰራው ሾርባ ላይ ያፈሱ።

የተጠናቀቀው ምግብ ከመጋገሪያው ሳያስወግደው ሊቀርብ ይችላል። ማንኛውም የጎን ምግብ ከእሱ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ከማገልገልዎ በፊት በአልኮል ውስጥ በቼሪስ ሊጌጥ ይችላል።

አናናስ እና የዶሮ ሰላጣ

ይህ ለሁለቱም ለበዓሉ ጠረጴዛ እና ለእያንዳንዱ ቀን ሊዘጋጅ የሚችል በጣም ቀላል ምግብ ነው። ነጭ ሽንኩርት ሰላጣውን ከአናናስ እና ከዶሮ ጋር ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል። በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ይዘጋጃል ፣ ስለዚህ ያልተጠበቁ እንግዶች ቢመጡ ያድንዎታል።

ግብዓቶች

የዶሮ ሥጋ - 200 ግ
የታሸገ አናናስ - 200 ግ
ጠንካራ አይብ - 70 ግ
ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
ለመቅመስ ማዮኔዝ
ለመቅመስ ጨው
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ

አናናስ እና ዶሮ ያለው ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት

እስኪበስል ድረስ የዶሮውን ጡት ቀቅለው ፣ ከሾርባው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ ፣ ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
አናናስ አንድ ማሰሮ ይክፈቱ ፣ ፈሳሹን ያጥፉ ፣ ዱባውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
አይብ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይፍጩ።
ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በፕሬስ ይጫኑ ወይም በቢላ በጥሩ ይቁረጡ።
በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዶሮውን ጡት ከአናናስ እና ከአይብ ጋር ያዋህዱ ፣ ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ።
ከፈለጉ በጨው እና በርበሬ ይረጩ።

አናናስ እና የዶሮ ዝንጅብል ዝግጁ ሰላጣ በክፍሎች ውስጥ ይሰጣል። እያንዳንዱ ክፍል በ mayonnaise ጠብታዎች እና ትኩስ የፓሲሌ ቅጠሎች በቅድሚያ ማስጌጥ ይችላል።

ፓንኬኮች ከአናናስ እና ከኮኮናት ሽሮፕ ጋር

ይህ ጣፋጭነት ለቁርስ ሊዘጋጅ ወይም ለጣፋጭነት ሊቀርብ ይችላል። ለማዘጋጀት የታሸገ አናናስ ያስፈልግዎታል። ለስለስ ያለ የኮኮናት ሽሮፕ ምስጋና ይግባቸውና እንዲህ ያሉት ፓንኬኮች ለልጆች ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎችም ይማርካሉ።

ግብዓቶች

ቅቤ - 50 ግ
አናናስ ቀለበቶች - 7 pcs.
ቡናማ ስኳር - 25 ግ
የኮኮናት ወተት - 0.5 tbsp
ዱቄት - 1, 5 tbsp.
ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
ወተት - 1 tbsp.
ጨው - 1 tsp
መጋገር ዱቄት - 13 ግ

አናናስ እና ከኮኮናት ሽሮፕ ጋር የፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

በትልቅ ድስት ውስጥ 1 tbsp ያሞቁ። l. ቅቤ።
በሁለቱም በኩል አናናስ ቀለበቶችን ቶስት ያድርጉ።
ቡናማ በሚሆኑበት ጊዜ ቡናማ ስኳር ይረጩ። ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅለሉት ፣ ከዚያ ቀለበቶቹን ወደ ተለየ ሳህን ያስተላልፉ።
በድስት ውስጥ በሚቀረው ሽሮፕ ውስጥ የኮኮናት ወተት አፍስሱ ፣ ጅምላውን ያለማቋረጥ በማነቃቃት ወደ ድስት ያመጣሉ። እሳቱን ያጥፉ ፣ ሽሮው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ።
በተለየ መያዣ ውስጥ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ዱቄት ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
በጅምላ ውስጥ ወተት አፍስሱ ፣ እስኪቀልጥ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ ቀሪውን ቅቤ ቀድመው ቀድመው ቀልጠውታል።
ንጹህ መጥበሻ ያሞቁ ፣ በዘይት ይቀቡ ፣ በላዩ ላይ ጥቂት ሊጥ ያፈሱ። አናናውን ቀለበት በፓንኬኩ መሃል ላይ ያድርጉት። በሁለቱም በኩል ፓንኬክን ይቅቡት።

በተገለጸው መርሃግብር መሠረት ሁሉንም አናናስ ፓንኬኮች በደረጃ ያዘጋጁ። ከማገልገልዎ በፊት እያንዳንዱን አገልግሎት በኮኮናት ሽሮፕ ያፈስሱ።

የተጠበሰ የዶሮ ዝንጅ ከአናናስ እና አይብ ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች አናናስ ፣ አይብ እና በእርግጥ ዶሮ ናቸው። አንድ ሰሃን ለማዘጋጀት ከግማሽ ሰዓት አይበልጥም ፣ ስለሆነም ይህ ለሮማንቲክ እራት ወይም ያልተጠበቁ እንግዶችን ለማከም ጥሩ አማራጭ ነው።

ግብዓቶች

የዶሮ ዝንጅብል - 500 ግ
አናናስ - 450-500 ግ
አይብ - 150 ግ
ለመቅመስ ቅመሞች
ለመቅመስ በርበሬ
ለመቅመስ ጨው

የተጋገረ የዶሮ ዝንጅ ከአናናስ እና አይብ ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

ሳህኑን ለማዘጋጀት Fillet ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፣ ግን ከዶሮ ጭኑ በተቆረጠ ዱባ ሊተካ ይችላል። ስጋውን በማንኛውም ቅርፅ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይምቷቸው።
ሾርባዎቹን ጨው እና በርበሬ ፣ በቅመማ ቅመም ይረጩ።
በተጨማሪም በዶሮ አናናስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በሱፍ አበባ ዘይት ይቀቡ ፣ ቁርጥራጮቹን በላዩ ላይ ያሰራጩ እና በ mayonnaise ይቅቧቸው።
ከአናናስ ማሰሮ ውስጥ ሽሮፕውን አፍስሱ እና ቀለበቶቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
አይብ በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይፍጩ።
አናናስ እና አይብ በዶሮ ጫፉ ላይ ተለዋጭ ያድርጓቸው።
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ዶሮውን ለ30-35 ደቂቃዎች ያብስሉት።

አናናስ ያለው ዶሮ በጣም ለስላሳ ነው ፣ በትንሹ ከተጠበሰ ጥብስ አይብ ቅርፊት ጋር። በሰላጣ ቅጠሎች በተጌጠ ምግብ ላይ ካስቀመጠ በኋላ ሙቅ ሆኖ መቅረብ አለበት። ከማንኛውም የጎን ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

አናናስ ኬክ

ይህ በጣም ቀላል ግን እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ለስላሳ ኬክ ነው። የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ለዝግጁቱ ያገለግላሉ። ለ አናናስ ምስጋና ይግባው ፣ ኬክ በእውነቱ ለስላሳ ነው። ለቤት ውስጥ ሻይ ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

የታሸገ አናናስ - 300 ግ
ቅቤ - 150 ግ
ዱቄት - 200 ግ
እንቁላል - 3 pcs.
ስኳር - 150 ግ
መጋገር ዱቄት - 10 ግ

አናናስ ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት;

ቅቤን በስኳር ይቀቡ ወይም በብሌንደር ይምቱ።
እንቁላሎቹን ይሰብሩ እና በቅቤ ውስጥ ያፈሱ ፣ ድብልቅን በመጠቀም ሁሉንም ነገር እንደገና ይምቱ።
አናናስ አንድ ማሰሮ ይክፈቱ ፣ ሽሮውን ያፈሱ ፣ የፍራፍሬ ቀለበቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ቅቤ-እንቁላል ብዛት ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
ዱቄቱን አፍስሱ ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ። ወደ አናናስ ቅቤ ድብልቅ ልቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።
ሻጋታውን በሱፍ አበባ ዘይት ቀባው እና ዱቄቱን በእሱ ውስጥ አፍስሱ ፣ የላይኛውን ደረጃ ይስጡ።
አናናስ ኬክ በ 180 ° ሴ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር።

ኬክው ሲቀዘቅዝ በዱቄት ስኳር ይረጩ እና በአዲስ ትኩስ ቅጠላ ቅጠሎች ያጌጡ።

ሩዝ ከአናናስ እና ከአትክልቶች ጋር

ይህ የመጀመሪያ ምግብ ከሁለቱም ትኩስ ሩዝ እና ከትናንት የሩዝ ገንፎ ቅሪቶች ሊዘጋጅ ይችላል። በ “ዌክ” መጥበሻ ውስጥ በእስያ ቴክኖሎጂ መሠረት ይዘጋጃል። በከፍተኛ ሙቀት ላይ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ከአናናስ እና ከአትክልቶች ጋር ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጤናማ ሩዝ እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል። ከተጠቀሰው ንጥረ ነገር ብዛት 2 የምግቡን ምግብ ያገኛሉ። በጣም በፍጥነት ማብሰል ስለሚያስፈልግዎት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው።

ግብዓቶች

ትኩስ አናናስ - 1/2 pc.
የተቀቀለ ሩዝ - 400-500 ግ
ቡልጋሪያ ፔፐር - 1/2 pc.
ሽንኩርት - 1/2 pc.
የተቆረጠ ዝንጅብል - 1 የሾርባ ማንኪያ
የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
ሰሊጥ (ለጌጣጌጥ) - 1 የሾርባ ማንኪያ
አረንጓዴ ሽንኩርት (ለጌጣጌጥ) - 2 የሾርባ ማንኪያ
የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ

አናናስ እና ከአትክልቶች ጋር ሩዝ ለማብሰል ደረጃ በደረጃ

ትናንት የተቀቀለ ሩዝ ከሌለ በማንኛውም ምቹ መንገድ 200 ግራም ረዥም ሩዝ ቀቅለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩት። በውጤቱም, ተመሳሳይ 400-500 ግራም የሩዝ ገንፎ ማግኘት አለብዎት.
አናናስውን ያፅዱ ፣ ዋናውን ይቁረጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
በርበሬውን ይታጠቡ ፣ ዘሮቹን እና ገለባዎቹን ይቁረጡ ፣ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ።
ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
ድስቱን በእሳት ላይ ያሞቁ ፣ ዘይት ያፈሱ ፣ ሽንኩርትውን ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት።
በጥሩ የተከተፈ ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ለ 1 ደቂቃ ያብስሉት።
ሙቀቱን ከፍ ያድርጉት። አናናስ እና ደወል በርበሬዎችን ከአትክልቶች ጋር በድስት ውስጥ ይክሉት። ሁሉንም ነገር ለ3-5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
አናናስ እና የአትክልት ድብልቅ ውስጥ ሩዝ ይጨምሩ እና ለመቅመስ በአኩሪ አተር ውስጥ ያፈሱ። ለጥቂት ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር ያብስሉ።

የበሰለ ሩዝ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ከማገልገልዎ በፊት በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በሰሊጥ ያጌጡ እና ከተፈለገ በሰሊጥ ዘይት በትንሹ ይረጩ። ይህ ሳህኑን ልዩ የእስያ ጣዕም ይሰጠዋል።

የዶሮ ጉበት አናናስ እና ደወል በርበሬ

ይህ ምግብ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ይዘጋጃል ፣ ሁለቱንም በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እና ለምሳ ወይም ለእራት ሊቀርብ ይችላል። አናናስ እና አትክልት ያለው የዶሮ ጉበት በሞቃት ወይም በቀዝቃዛ ሊበላ ይችላል። ለእርሷ ፣ የተቀጠቀጠ ሩዝ ፣ ፓስታ ወይም የ buckwheat ገንፎ በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ይሆናል።

ግብዓቶች

የዶሮ ጉበት - 500 ግ
የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
ሽንኩርት - 1 pc.
የታሸገ አናናስ - 5 ቀለበቶች
የታሸገ አናናስ ጭማቂ - 50 ሚሊ
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች
አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
ሩዝ ኮምጣጤ - 50 ሚሊ
አረንጓዴ አተር - 1 እፍኝ

አናናስ እና ደወል በርበሬ ጋር የዶሮ ጉበት ደረጃ በደረጃ ማብሰል

ጉበቱን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ጅማቶቹን ያስወግዱ።
በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ እና ጉበቱን በእያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት። ሙቀትን ይቀንሱ።
በርበሬውን ያጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ከዘሮች እና ከጭቃዎች ይቅለሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ ፣ በቀጭኑ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በጉበት ላይ ያፈሱ።
ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በፕሬስ ውስጥ ያልፉ እና ከተቀሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በእፅዋት ይረጩ ፣ አኩሪ አተር ፣ አናናስ ሽሮፕ እና ኮምጣጤ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
አተርን ወደ ጉበት-አትክልት ስብስብ ውስጥ ይጥሉት ፣ ሁሉንም ነገር ለ 5-10 ደቂቃዎች ያሽጉ።

የተጠናቀቀውን የዶሮ ጉበት በአንድ ምግብ ላይ ያድርጉት እና በመረጡት በማንኛውም የጎን ምግብ ያቅርቡ።

አናናስ ስፖንጅ ኬክ

ይህ ኬክ በጣም ስፖንጅ ኬክን ከወፍራም እርሾ ክሬም ጋር ያዋህዳል ፣ እና ጥቅጥቅ ያለ የፕሮቲን ክሬም የሚያምር የላይኛው ንጣፍ ለመፍጠር ያገለግላል። የብስኩቱ ኬክ በጣም እርጥብ ሆኖ ይወጣል እና በዚህ ሸካራነት ምክንያት በፍጥነት በክሬም ውስጥ ይረጫል። ከአናናስ ጋር ኬክ ለመሥራት 2 ሰዓታት ይወስዳል ፣ ከነዚህ ውስጥ 1 ሰዓት ብስኩት ለማብሰል ይውላል።

ግብዓቶች

የዶሮ እንቁላል - 8 pcs. (ለብስኩት)
ስኳር - 2 tbsp. (ለብስኩት)
ዱቄት - 3 tbsp. (ለብስኩት)
መጋገር ዱቄት - 1 tsp (ለብስኩት)
የቫኒላ ስኳር - እንደ አማራጭ (ለብስኩት)
እርሾ ክሬም - 600 ግ (ለክሬም)
እንቁላል ነጮች - 2 pcs. (ለክሬም)
ስኳር - 2 tbsp. (ለክሬም)
ሲትሪክ አሲድ - 1 መቆንጠጥ (ለክሬም)
የታሸጉ አናናስ - 1 ቆርቆሮ (ለክሬም)

አናናስ ያለው ብስኩት ኬክ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

በመጀመሪያ ፣ 2 ብስኩቶችን ኬክ መጋገር ፣ ለዚህ ፣ ለዝግጅታቸው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ። ለእያንዳንዱ ኬክ ዱቄቱን ለየብቻ ያዘጋጁ።
ለስላሳ አረፋ እስኪታይ ድረስ እንቁላሎቹን ይሰብሩ ፣ ስኳር ይጨምሩ እና በደንብ ይምቱ።
የተጣራ ዱቄት እና የቫኒላ ስኳር በእንቁላል ውስጥ አፍስሱ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። በስሎክ ሶዳ መተካት በጣም ይቻላል።
ዱቄቱን ቀቅለው በተቀባ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያፈሱ። በ 170-180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት መጋገር። በተመሳሳይ መንገድ ሁለተኛውን ኬክ ያድርጉ።
ሁለተኛው አናናስ ኬክ ኬክ በምድጃ ውስጥ ሲጋገር ፣ ለቅመማ ቅመም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይጠቀሙ። ይህንን ለማድረግ ቅመማ ቅመም ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ እና ከተቀማጭ ጋር በደንብ ይምቱ።
ከ4-5 ያህል አናናስ ቀለበቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በቀስታ ይቀላቅሉ።
እያንዳንዱን ኬክ ርዝመት በ 2 ክፍሎች ይከፋፍሉ። እያንዳንዳቸውን በቅመማ ቅመም ይቀቡ።
ኬክን ከ 4 ንብርብሮች የስፖንጅ ኬክ ይሰብስቡ ፣ በልግስና በቅመማ ቅመም አናናስ ክሬም ይቀቡ።
ከኬኩ ውጭ ለመሸፈን ጥቅጥቅ ያለ የፕሮቲን ክሬም ያዘጋጁ ፣ ለዚህ ፣ ለስላሳ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ የተዘጋጁትን ፕሮቲኖች ይምቱ። ያለማቋረጥ በሹክሹክታ ቀሪውን ስኳር ቀስ በቀስ ይጨምሩ።
በፕሮቲን ክሬም ውስጥ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ይምቱ ፣ ክሬሙን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያሞቁ።
ኬክውን በፕሮቲን ክሬም ይሸፍኑ እና አናናስ በግማሽ ቀለበቶች ያጌጡ። ከኩራንት ፣ ከጥቁር እንጆሪ ወይም ከወይን ጠቆር ያሉ ጥቁር ድምጾችን ማከል ይችላሉ።

ማስታወሻ! ብስኩቱን ለማጥባት 2-3 ሰዓታት በቂ ነው ፣ ግን በበዓሉ ዋዜማ ቂጣውን በክሬም ከቀቡት ኬክ በቀላሉ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል።

የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ከአናናስ ጋር

በምድጃው ውስጥ ያለው ጣፋጭ እርሾ ከ ጭማቂው አናናስ ዱባ ጣዕም ጋር ፍጹም ይስማማል። ጣፋጩን ለማዘጋጀት የጎጆ አይብ ከ 9% የስብ ይዘት እና ከ 20% የስብ ይዘት ካለው እርሾ ክሬም ጋር ጥቅም ላይ ይውላል። እርጎው የተለያየ ከሆነ በቅድሚያ በጥሩ ወንፊት ወይም በቆሻሻ መጣያ ሊጠርግ ይችላል። ጎድጓዳ ሳህን ለመሥራት የሚያስፈልጉዎት አናናስ ቀለበቶች ብዛት እርስዎ በሚጠቀሙበት የመጋገሪያ ሳህን ዲያሜትር ላይ የተመሠረተ ነው።

ግብዓቶች

የጎጆ ቤት አይብ - 400 ግ
ስኳር - 70 ግ
እርሾ ክሬም - 50 ግ
እንቁላል - 4 pcs.
ሴሞሊና - 4 የሾርባ ማንኪያ
የታሸገ አናናስ ቀለበቶች - 5-7 pcs.

ከፔይን አናናስ ጋር የተጠበሰ እርሾ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

አናናስ ቀለበቶችን ካልሆነ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን በብሌንደር ይምቱ።
አናናስ ቀለበቶችን ከሲሮው ማሰሮ ውስጥ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያድርቁ።
ሻጋታውን ከጎኖች ጋር ቀባው ፣ የታችኛውን አናናስ ቀለበቶች አስምር። ለ 22 ሴ.ሜ ዲያሜትር 5 ቀለበቶች በቂ ናቸው።
የቀዘቀዘውን ብዛት በቀለበቶቹ ላይ አፍስሱ።
መጋገሪያውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር።
ቀዝቀዝ ፣ ከዚያ አናናስ ቀለበቶች ከላይ እንዲሆኑ ሻጋታውን ወደ ምግብ ሰሃን ላይ ያዙሩት።

ከማገልገልዎ በፊት በድስት ስኳር ላይ በዱቄት ስኳር ይረጩ ፣ ትኩስ የትንሽ ቅጠሎችን እና የኮክቴል ቼሪዎችን ያጌጡ።

የሃዋይ ፒዛ ከአናናስ ጋር

ሃዋይ ከፀሐይ ፣ ከባህር ዳርቻ እና ከብዙ ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ጋር የተቆራኘች ደሴት ናት። የሃዋይ ፒዛ ስሙን አግኝቷል ምክንያቱም መሙላቱ በጣም ያልተለመደ የዶሮ እና ጣፋጭ አናናስ ጥምረት ይጠቀማል። ከተፈለገ ጣዕሙን የበለጠ ብሩህ ለማድረግ ቤከን ወይም ካም ማከል ይችላሉ ፣ ግን ያለ እነዚህ ክፍሎች እንኳን ሳህኑ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ይሆናል።

ግብዓቶች

ደረቅ እርሾ - 1 tsp (ለሙከራ)
ዱቄት - 200 ግ (ለዱቄት)
ውሃ - 130 ሚሊ (ለዱቄት)
የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለሙከራ)
ስኳር - 1/2 ስ.ፍ (ለሙከራ)
ጨው - 1/2 tsp (ለሙከራ)
የታሸገ አናናስ - 120 ግ (ለመሙላት)
የዶሮ ዝንጅብል - 100-150 ግ (ለመሙላት)
ካም (አማራጭ) - 50-80 ግ (ለመሙላት)
አይብ - 100 ግ (ለመሙላት)
ኦሮጋኖ - 1/2 ስ.ፍ (ለመሙላት)
የቲማቲም ፓኬት - 2 የሾርባ ማንኪያ (ለመሙላት)

የሃዋይ አናናስ ፒዛን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል-

150 ግራም ዱቄት በወንፊት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ፣ ደረቅ እርሾ እና ስኳር ይጨምሩበት። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
በደረቅ ድብልቅ ውስጥ ሞቅ ያለ የተቀቀለ (ትኩስ አይደለም!) ውሃ ያፈሱ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
በሚያስከትለው ተለጣፊ ስብስብ ውስጥ ዘይቱን ያፈስሱ።
ዱቄቱን ቀቅለው ፣ አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት ይጨምሩ።ለስላሳ እና ሊለጠጥ በሚችልበት ጊዜ በእጆችዎ ላይ መጣበቅ የለበትም። ዱቄቱን ወደ ጥቅል ውስጥ ይክሉት እና “እንዲገጣጠም” ለ1-1.5 ሰዓታት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት። በዚህ ጊዜ ቢያንስ 2 ጊዜ በድምጽ መጨመር አለበት።
ዱቄቱን በእጆችዎ ጠቅልለው ከ 5 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ንብርብር ይንከባለሉ። ከመጋገሪያ ትሪው ወይም ከመጋገሪያ ሳህን ጋር ተመሳሳይ መጠን መሆን አለበት።
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በዱቄት ይረጩ ወይም በብራና ወረቀት ይሸፍኑ ፣ የታሸገውን ሊጥ ወደ እሱ ያስተላልፉ። አስፈላጊ ከሆነ ዱቄቱን በእጆችዎ ቀስ ብለው ያራዝሙት።
በቲማቲም ፓኬት መሠረትውን ይጥረጉ እና በኦሮጋኖ ይረጩ።
ቀድሞ የተዘጋጀውን ዶሮ ወደ ፋይበር ይከፋፍሉት እና በቲማቲም ፓቼ ላይ በእኩል ያሰራጩ።
መዶሻውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመሠረቱ ላይ በዘፈቀደ ይበትኑ። ከተፈለገ ይህ ንጥል ሊተው ይችላል።
አናናስ ቀለበቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዶሮ እና በመዶሻ መካከል ያሉትን ክፍተቶች ከእነሱ ጋር ይሙሉ።
በጥሩ አይብ ላይ ጠንካራውን አይብ መፍጨት እና አናናስ ፒዛ ላይ በከፍተኛ ሁኔታ ይረጩ።
በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10-20 ደቂቃዎች ፒዛውን ይቅቡት።

ፒዛው ትንሽ ሲቀዘቅዝ በሦስት ማዕዘኑ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።

ቀላል አናናስ ጄሊ

ይህ ሊታሰብ የሚችል በጣም ቀላሉ ጣፋጭ ነው። ግን ፣ ምንም እንኳን ቀላልነቱ ፣ ሁሉም ልጆች ማለት ይቻላል በጣም ይወዱታል ፣ እና ለማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ በቀላሉ ማስጌጥ ይችላል። ለምግብ ማብሰያ ፣ አነስተኛ ምርቶች ያስፈልጋሉ ፣ እና አብዛኛው ጊዜ አናናስ ጄሊውን ለማጠንከር ያሳልፋል።

ግብዓቶች

የታሸገ አናናስ - 300 ግ
አናናስ ጭማቂ - 750 ሚሊ
Gelatin - 25 ግ

አናናስ ጋር ቀለል ያለ ጄሊ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-

አንድ ትንሽ የአናናስ ጭማቂ በትንሽ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጄልቲን በውስጡ አፍስሱ እና እብጠት ያድርጉ።
ጭማቂው ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጥ ያበጠውን ጄልቲን በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት። የተቀረው ጭማቂ ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ሳይሞቁ ያሞቁ።
አናናስ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና ጄሊው በሚጠነክርባቸው ሻጋታዎች ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጓቸው።
ከ gelatin ድብልቅ ጋር አናናስ ኩቦችን አፍስሱ።
ጄሊው ሲቀዘቅዝ ለማጠንከር ያቀዘቅዙት።

አናናስ ሾርባ ለዶሮ እርባታ እና ለስጋ

ይህ ጣፋጭ እና መራራ ሾርባ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ያበስላል እና ለዶሮ እርባታ ወይም ለስላሳ ስጋዎች ጥሩ ነው። የትሮፒካል ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ጣዕም ማንኛውንም ምግብ ልዩ ያደርገዋል።

ግብዓቶች

የታሸገ አናናስ - 1 ቆርቆሮ
ክሬም - 1 tbsp.
ሎሚ - 1/2 pc.
ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ

ለዶሮ እርባታ እና ለስጋ ደረጃ አናናስ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-

መያዣውን ከጥበቃ ጋር ይክፈቱ ፣ አናናስ ሽሮፕን ወደ መስታወት ያፈሱ። ለሾርባው 1/2 tbsp ያስፈልግዎታል። የጣሳውን ይዘት - ጭማቂ እና ፍራፍሬ። ወይ ቀለበቶች ወይም ሎብሎች ሊሆን ይችላል። አናናስ በብሌንደር ያፅዱ።
ከግማሽ ሎሚ ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ ይጭመቁ። ጭማቂ።
በብርድ ፓን ውስጥ ቅቤ ይቀልጡ ፣ አናናስ እና የሎሚ ጭማቂ ፣ ክሬም ያፈሱ ፣ አናናስ ንፁህ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
አናናስ ሾርባውን ወደ ድስት አምጡ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያለማቋረጥ በማነቃቃት ያብስሉት።

ሾርባውን በሙቅ ያገልግሉ። በተለየ የግጦሽ ጀልባ ውስጥ ሊፈስ ወይም ዝግጁ በሆነ የዶሮ እርባታ ምግብ ላይ ሊፈስ ይችላል። ከተፈለገ በቅመማ ቅመሞች እና በቅመማ ቅመሞች ሊሟላ እና ከታሸገ ሳይሆን ከአዲስ አናናስ ሊዘጋጅ ይችላል።

አናናስ መጨናነቅ ይገርፉ

አናናስ መጨናነቅ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ በሚያስደስት ጣፋጭ እና በቅመማ ቅመም ይወጣል። ከሻይ ጥብስ ጋር ሊቀርብ ይችላል ፣ እና እውነተኛ ጣፋጭ ጥርሶች ማንኪያ ጋር መብላት ይወዳሉ። ለተለመዱት የፍራፍሬው ተፈጥሯዊ ቅላት ምስጋና ይግባው ፣ ጣፋጩ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፣ ግን አይዘጋም።

ግብዓቶች

ትኩስ አናናስ ዱባ - 700-800 ግ
ስኳር - 100 ግ

አናናስ መጨናነቅ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት;

ፍሬውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በብሌንደር ይጥረጉ።
አናናስ ንፁህ ባልሆነ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ። ዋክ መጨናነቅ ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው። ድስቶቹንም ከተጠበሰ ድንች ጋር በእሳት ላይ አድርጉ እና ጅምላ እስኪበቅል ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ።
በተፈጨ ድንች ውስጥ ስኳር ይጨምሩ።ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለሌላ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት። ጭማቂውን አልፎ አልፎ ያነሳሱ። ንፁህ እንዳይቃጠል ብዙውን ጊዜ ወደ ማብሰያው መጨረሻ ያነቃቁ።
ውጤቱም ቅርፁን የሚይዝ ወፍራም መጨናነቅ መሆን አለበት።
የተጠናቀቀውን አናናስ መጨናነቅ በሚከማችበት በተጣራ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ። ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።