በምድጃ ውስጥ ከአናናስ ጋር ለዶሮ ጭኖች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር እና የተጋገረ ዶሮን ለማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከአናናስ ጋር ምድጃ የዶሮ ጭኖች ጣፋጭ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሞቃታማ ፍራፍሬዎች ባሉት ልዩ ማስታወሻዎች ጣፋጭ እና ገንቢ የዶሮ እርባታ ምግብ ነው። ምርቶችን ለማጣመር ይህ አማራጭ ጥሩ ውጤት ያስገኛል -ጭኖቹ ጣፋጭ እና መዓዛ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በመልክም በጣም ቆንጆ ናቸው። ለዚህ እና ለዝግጅት ቀላልነት ምስጋና ይግባው ፣ ይህ የምግብ አሰራር በበዓሉ ምናሌ ውስጥ ሊካተት ይችላል። አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች በደስታ ይቀምሱታል።
የዶሮ ሥጋ ከማንኛውም የሬሳ ክፍል ሊወሰድ ይችላል። ጡት ብዙውን ጊዜ ደረቅ እንደሆነ ፣ በክንፎቹ ውስጥ በቂ ሥጋ እንደሌለ እና በእግሮች ውስጥ ብዙ የማይበሉ ንጥረ ነገሮች እንዳሉ መታወስ አለበት። በጣም ጥሩ አማራጭ ከአጥንት ጋር ለምለም ጭኖች ናቸው። በጣም ብዙ ዱባ ፣ መጠነኛ የሆነ ስብ ፣ እና ወደ ጣፋጭ ፣ ጥርት ያለ ቅርፊት ሊለወጥ የሚችል ቆዳ አላቸው። በእርግጥ አዲስ ምርት ከወሰዱ በጣም ጥሩውን ጣዕም ያገኛሉ። ግን አስፈላጊ ከሆነ የቀዘቀዘ ዶሮን ማብሰል ይችላሉ።
አናናስ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው። እሱ አስደናቂውን ሞቃታማ ጣዕም እና መዓዛ የሚሰጥ እሱ ነው። በተጨማሪም ፣ በተፈጥሯዊ አሲዶች ምክንያት የስጋ የማብሰል ሂደቱን ያፋጥናል እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል። ለማብሰል ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን እንዲወስዱ እንመክራለን። እና ጭማቂው ለብቻው ሊገዛ ይችላል ወይም ሽሮውን ከጣሳ መጠቀም ይችላሉ።
ቅመማ ቅመሞች ከአናናስ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የምድጃችን የዶሮ ጭኖች ዋና አካል ናቸው። ፓፒሪካ ፣ በርበሬ እና ሰናፍጭ የዋና ዋናዎቹን ቅመሞች ሁሉንም ባህሪዎች ለማጉላት እና ለማሳደግ ይረዳሉ። ከተፈለገ የጣሊያን ዕፅዋት ወይም ሮዝሜሪ ሊጨመሩ ይችላሉ።
እንዲህ ዓይነቱ አስደናቂ ምግብ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ሊበስል እንደሚችል ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፣ ግን በምድጃ ውስጥ በሚጋገርበት ጊዜ መዓዛዎቹ በተሻለ ሁኔታ ይገለጣሉ ፣ እና መከለያው የበለጠ የተጠበሰ እና ጥርት ያለ ይሆናል።
በመቀጠልም እራስዎን በምድጃ ውስጥ ከዶሮ ጭኖች ዝርዝር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በደረጃ በደረጃ ፎቶ ካለው አናናስ ጋር እንዲያውቁ እንመክርዎታለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 120 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጭኖች - 4 pcs.
- አናናስ ጭማቂ - 2/3 tbsp.
- አናናስ ቁርጥራጮች - 100 ግ
- መሬት ጣፋጭ ፓፕሪካ - 1 tsp
- በርበሬ - 1 tsp
- የሩሲያ ሰናፍጭ - 1 tsp
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
አናናስ በምድጃ ውስጥ የዶሮ ጭኖዎችን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. በምድጃ ውስጥ አናናስ ጋር የዶሮ ጭኖዎችን ከማብሰልዎ በፊት marinade ማድረግ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ አናናስ ሽሮፕን ከጠርሙሱ ውስጥ ወደ ትልቅ ምግብ ያፈስሱ። ፓፕሪካን ፣ በርበሬ እና ሰናፍጭትን አፍስሱ እና ወደ ተመሳሳይነት አምጡ።
2. ጭኖቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ ከመጠን በላይ ስብን እና ቆዳውን ያስወግዱ ፣ አስፈላጊ ከሆነ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና አናናስ marinade ውስጥ ይቅቡት። የመርከብ ጊዜ - ከ 2 እስከ 12 ሰዓታት።
3. የዳቦ መጋገሪያው ምግብ በማይበስል ስፕሬይ በማብሰል ወይም በአትክልት ወይም በቅቤ በመቦረሽ በቅድሚያ ሊታከም ይችላል። የዶሮ ስጋን አሰራጭተናል. ዶሮው እንዳይደርቅ ትንሽ ማርኒዳ ይጨምሩ።
4. አናናስ ቁርጥራጮች በጭኑ አናት ላይ ይቀመጣሉ ፣ በጠቅላላው ወለል ላይ በእኩል ይሰራጫሉ።
5. የዳቦ መጋገሪያውን በምድጃው መካከለኛ መደርደሪያ ላይ ያድርጉት። ሙቀቱን ወደ 200 ዲግሪ አስቀምጠን ለ 50 ደቂቃዎች ያህል እንጋገራለን። አስፈላጊ ከሆነ ፣ ምግብ ካበስሉ በኋላ ጭኖቹን የበለጠ ለማቅለም ለ 5 ደቂቃዎች ከግሪድ ስር ይተውት። በመቀጠልም በበዓላ ምግብ ላይ ተኛ እና ሙቅ ያቅርቡ።
6. በምድጃ ውስጥ አናናስ ያለው የበዓል ዶሮ ጭኖች ዝግጁ ናቸው! አገልግሎቱን ከእፅዋት ወይም ከቼሪ ቲማቲም ቅርንጫፎች ጋር ማስጌጥ ይችላሉ። እንደ የጎን ምግብ ፣ ድንች ተስማሚ ነው ፣ በመጀመሪያ የተቀቀለ እና ከዚያም በድስት ውስጥ ቅቤ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅባል።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
2018-05-01 እልልልልልልልልልልልልልልልልልየሃዋይ የዶሮ እግሮች ከአናናስ ጋር
