ብዙዎች “ሞጫ” የሚለውን ቃል ሰምተው ይሆናል። ምንድነው ፣ በዚህ ግምገማ ውስጥ እንረዳለን። ሞካ ቡና ከማዘጋጀት ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሞቻ ሁለቱም በልዩ ሁኔታ የተሰራ የአረብካ ዝርያ እና የቡና መጠጥ ስም ናቸው። የሞቻ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ናቸው። ግን ዋናው ባህርይ ሶስት ዋና ዋና ክፍሎች ማለትም ቡና ፣ ወተት ፣ ቸኮሌት መጠቀም ነው። የምርቶች ጥምረት ከተለመደው አረብካ ቢሠራም መጠጡ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል። ግን ሆኖም ፣ አንዳንድ የማብሰያ ዘዴዎችን ማወቅ አይጎዳውም።
- ምንም እንኳን ይህ አስፈላጊ ባይሆንም ለሞቻ ቡና ለማዘጋጀት የአረብካ የቡና ፍሬዎችን መጠቀም የተሻለ ነው። ቡና ከፍተኛ ጥራት ያለው ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በእርግጥ ተፈጥሯዊ መሆኑ አስፈላጊ ነው። ከቅጽበት ዱቄት የተሠራ መጠጥ እንደ ጠመቀ የተፈጥሮ ቡና የበለፀገ መዓዛ አያገኝም።
- የባህሪውን መዓዛ የሚሰጡትን ኢስተሮች በተሻለ ሁኔታ ለማቆየት በዋናነት ባቄላ ውስጥ ቡና ማከማቸት የተሻለ ነው።
- በቱርክ ውስጥ ቡና ከተመረተ ፣ ምንም የተቀቀለ ባቄላ ወደ መጠጡ እንዳይገባ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ከመቀላቀልዎ በፊት ያጣሩ።
- ፍጹም ሞቻ ከተነባበረ መዋቅር ጋር ነው። ነገር ግን ሁሉንም ምርቶች በአንድ አጠቃላይ ስብስብ ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ።
- እንደ የቸኮሌት ዓይነት ፣ ሁለቱም ጥቁር እና ወተት ቸኮሌት ወደ ሞጫ ይታከላሉ።
- ቡና በአይሪሽ መስታወት ውስጥ በጥንታዊ መልኩ ይቀርባል - እጀታ ባለው እግር ላይ ብርጭቆ ግልፅ ጽዋ ነው።
- ከማገልገልዎ በፊት ቀረፋ ወይም የተጠበሰ ቸኮሌት ያጌጡ።
በቤት ውስጥ ሞካ ቡና የማዘጋጀት እነዚህን ሁሉ ባህሪዎች በማወቅ መጠጡ የሚጠበቁትን ሙሉ በሙሉ ያሟላል።
በተጨማሪም ቡና በክሬም ማዘጋጀት ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተፈጨ ቡና - 1 tsp.
- ጥቁር ቸኮሌት - 30 ግ
- የመጠጥ ውሃ - 60 ሚሊ
- ወተት - 60 ሚሊ
የሞካ ቡና ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በፈለጉት መንገድ ኤስፕሬሶ ቡና አፍልቱ። እኔ በቱርክ ውስጥ አደርጋለሁ ፣ ግን የቡና ማሽን መጠቀም ይችላሉ። ስለዚህ ፣ በቱርክ ውስጥ የተቀቀለ ቡና ያስቀምጡ። መጠጡን ከማዘጋጀትዎ በፊት የቡና ፍሬዎችን መፍጨት ይመከራል።
2. ቡናውን በመጠጥ ውሃ ይሙሉት።
3. ቱርክን መካከለኛ ሙቀት ባለው ምድጃ ላይ ያድርጉት። ወደ ድስት አምጡ እና ከሙቀት ያስወግዱ። በፍጥነት የሚነሳው በቱርክ ወለል ላይ አየር የተሞላ አረፋ እንዳዩ ወዲያውኑ የቱርክን ከእሳት ያስወግዱ። በ 1 ደቂቃ ልዩነት ውስጥ የፈላ ሂደቱን 2 ተጨማሪ ጊዜ ይድገሙት።
4. የተሰበረውን የቸኮሌት ቁርጥራጮች መጠጡን ለማገልገል ወደ መስታወቱ ውስጥ ያስገቡ እና ምቹ በሆነ መንገድ ይቀልጡት። ይህንን አደርጋለሁ ማይክሮዌቭ ውስጥ። በተመሳሳይ ጊዜ ቸኮሌት የማይፈላ መሆኑን ያረጋግጡ ፣ አለበለዚያ ሊወገድ የማይችል መራራ ጣዕም ያገኛል። ማይክሮዌቭ ምድጃ ከሌለ ፣ ከዚያ ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። የውሃ መታጠቢያ ማዘጋጀት ቀላል ነው። በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዳይገናኝ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ኮላደር በላዩ ላይ ያድርጉት። አንድ የቸኮሌት ጎድጓዳ ሳህን ያስቀምጡ እና መያዣውን በክዳን ይዝጉ።
5. ወተት በተቀላቀለ ቸኮሌት ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
6. መስታወቱን ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወተቱን ያሞቁ ፣ ወይም ወዲያውኑ የቅድመ-ወተቱን ወተት በመስታወቱ ውስጥ ያፈሱ።
7. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወተት እና ቸኮሌት ይቀላቅሉ። ከዚያ የቡና ፍሬዎች ወደ መስታወቱ እንዳይገቡ በጥሩ ሁኔታ በወንፊት በኩል ያፈሰሰውን ቡና ያፈሱ። ሞካውን ቅመሱ እና ከተፈለገ ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ።
እንዲሁም ሞካ ቡና እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።