እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የፒር መጨናነቅ ከ ቀረፋ ቁርጥራጮች ጋር ይሞክሩ። ቀረፋ ከዕንቁ ጋር ፍጹም ተስማሚ ነው ፣ ተራውን መጨናነቅ ወደ አስደናቂ ጣፋጭነት ይለውጣል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፒር የበልግ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ፍሬ ነው። ታላላቅ ጣፋጮች ከእሱ ይዘጋጃሉ - መጨናነቅ ፣ ማቆየት ፣ መጨናነቅ ፣ ሽሮፕ ፣ ኮምፓስ ፣ ማኩስ ፣ ጄሊ ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ አይስ ክሬም ፣ ሾርባዎች… ከ ቀረፋ ማስታወሻዎች ጋር። ለክረምቱ ታላቅ ጣፋጭነት እና ለሙስ እና ለጣፋጭ አስደናቂ መደመር ይሆናል።
መጨናነቅ ማድረግ ቀላል ፣ ቀላል እና ፈጣን ነው። እሱ ብዙ ጊዜ መቀቀል አለበት ፣ ግን ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ግን ለክረምቱ እንዲህ ዓይነቱን ውበት እና ጣፋጭነት ያገኛሉ! ቀረፋውን በመጨመር ብቻ ሳይሆን መጨናነቁን ማባዛት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ የቫኒላ ስኳር አስደናቂ መዓዛ ፣ የሎሚ ሽታ - ብርቱካናማ ወይም ሎሚ ፣ የቸኮሌት ጣዕም - የቸኮሌት አሞሌ ወይም የኮኮዋ ዱቄት ይሰጣል። እንዲሁም ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ተጨማሪዎች ማከል ይችላሉ -የመሬት ለውዝ ፣ ዱቄት ወይም ዝንጅብል ሥር ፣ የመሬት ቅርንፉድ ወይም አኒስ ፣ ወዘተ። እንዲህ ዓይነቱ አስደናቂ ጣፋጭነት ለማንኛውም ጣፋጭነት ዕድልን ይሰጣል እናም በበረዶው ምሽት ላይ ለሻይ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል። -የበጋ ወቅት እና በቀዝቃዛው የክረምት ቀን። በተለይ ከፓንኮኮች እና ከፓንኮኮች ጋር ጠቃሚ ይሆናል።
እንዲሁም የአፕል ቀረፋ ጃም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 315 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 0.5 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - 6-8 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ፒር - 1 ኪ.ግ
- ስኳር - 1 ኪ.ግ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
የፔር መጨፍጨፍ ከ ቀረፋ ቁርጥራጮች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የበሰለ እንጆሪዎችን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የዘር ፍሬዎቹን በልዩ ቢላዋ ይቁረጡ ፣ እንጆቹን ያስወግዱ እና ፍሬዎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የበሰበሱ እና የተበላሹ ቦታዎች ካሉ ፣ ከዚያ ያስወግዷቸው። ከተፈለገ ፍሬውን መቀቀል ይችላሉ። ግን ከዚያ መጨናነቅ ወደ ተመሳሳይነት ይለወጣል። ቁርጥራጮች እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ቆዳውን ይተውት ፣ ቅርፁን ይጠብቃል።
2. የተዘጋጁ እንጆሪዎችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ስኳር እና መሬት ቀረፋ ይጨምሩ። መጨናነቅ እንዳይቃጠል ወፍራም ታች ያለው ድስት ይውሰዱ።
3. እንጆቹን ከስኳር ጋር ቀላቅለው የፍራፍሬ ጭማቂውን ለመተው ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ።
4. በድስት ውስጥ ፈሳሽ ሲፈጠር ወደ ምድጃ ይላኩት።
5. የሙቀቱን መካከለኛ ሙቀት ያብሩ እና የእቃውን ይዘቶች ወደ ድስት ያመጣሉ። ጭምብሉን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው ከሙቀት ያስወግዱ። ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ይተዉ እና ሂደቱን ይድገሙት -ቀቅለው ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው እና ቀዝቅዘው። ይህንን 3 ጊዜ ያድርጉ።
6. ከሶስተኛው ቡቃያ በኋላ ፣ መጨናነቁን በተቆለሉ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና በንጹህ ክዳኖች ያሽጉ። በሞቃት ብርድ ልብስ ውስጥ ጠቅልለው ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ከዚያ የፔር ቀረፋ ቁርጥራጮችን በክፍል ሙቀት ውስጥ በጓዳ ውስጥ ያኑሩ።
እንዲሁም በስንዴዎች ውስጥ አምበር pear መጨናነቅ እንዴት እንደሚደረግ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
