ኖኒ ጠቃሚ ምንድነው ፣ ምን ዋጋ ያላቸው ንጥረ ነገሮች ይ containsል ፣ ይህ ፍሬ በሆነ መንገድ ጤናን አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል። እሱን እና እሱን በምን ማብሰል ይሻላል ፣ ግምት ውስጥ መግባት ያለበት። የኒኒ ጥቅሞች ነፃ አክራሪዎችን እና ተላላፊ ወኪሎችን ገለልተኛ በማድረግ ፣ የኮሌስትሮል ደረጃን ዝቅ በማድረግ እና የሰውነት ሴሎችን በማደስ ብቻ የተወሰነ አይደለም። የእሱ ችሎታዎች የአለርጂዎችን እና የብሮን አስም በተሳካ ሁኔታ መከላከልን ፣ የምግብ መፍጫውን እና የኢንዶክሲን ስርዓቶችን ማሻሻል ያካትታሉ። አዘውትሮ በመጠቀም የሆድ ፣ የአንጀት ፣ የጉበት እና የፓንገሮች የተረጋጋ ሥራን ማግኘት ይቻል ይሆናል። ብሩህ ፀረ -ተባይ ፣ ፀረ -ተባይ እና ፀረ -ባክቴሪያ ባህሪዎች በሙቀት እና በቅዝቃዛዎች ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዲጠቀሙበት ያስችላሉ።
ኖኒ በጣም በቀላሉ ከሚፈጩ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች በፍጥነት በሰውነት ውስጥ ይሟሟሉ እና ያለምንም ችግር ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ። በሙቀት ሕክምና ሂደት ውስጥ የእሱ ጥንቅር በተግባር አይለወጥም።
Noni አጠቃቀም ላይ ጉዳት እና ተቃራኒዎች
ይህ ፍሬ ለሆድ እና ለአንጀት በቂ ብርሃን ነው ፣ ግን ብዙ ፋይበር ስላለው ፣ ብዙ ውሃ ባለመብላት ጥሩ ነው። ይህ በአንጀት ውስጥ እብጠት እና ከባድ የሆድ ምቾት ሊያስከትል ይችላል።
ገደቦችም ለምግብ ሰዓት ይተገበራሉ - ከዋናው ምግብ በኋላ ይህንን ማድረጉ የተሻለ ነው። በባዶ ሆድ ላይ ፣ በተቅማጥ እድገት ምክንያት ፣ መብላት ዋጋ የለውም።
ዕድሜያቸው ከ 18 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት በጣም ጥሩው ዕለታዊ አበል 100 ግራም ፍሬ ነው ፣ እርጉዝ ሴቶችን በተመለከተ 50%ቀንሷል። ፍራፍሬ ለጤነኛ ሕፃናት መሰጠት ያለበት አለርጂዎችን ሊያስከትል ስለሚችል የሕፃናት ሐኪም ካማከሩ በኋላ ብቻ ነው።
ለኒኒ አጠቃቀም የሚከተሉትን contraindications ማጉላት አስፈላጊ ነው-
- የግለሰብ የፍራፍሬ አለመቻቻል … በጣም አልፎ አልፎ ነው ፣ እና በዚህ ሁኔታ አንድ ሰው ብዙውን ጊዜ ስለ ማቅለሽለሽ እና የልብ ምት ፣ የቆዳ መቅላት እና ማሳከክ ይጨነቃል።
- የኩላሊት ችግሮች … በእነሱ እብጠት ወይም በቂ አለመሆን ፣ በማንኛውም ሁኔታ በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ የለብዎትም። ይህ ማዕድን በኖኒ ውስጥ በብዛት የሚገኝ በመሆኑ ፍሬው ለእንደዚህ ዓይነት ህመምተኞች የተከለከለ ነው።
- የጨጓራና የጨጓራ በሽታዎች መባባስ … የጨጓራ በሽታ ፣ የኮልታይተስ ፣ የ cholecystitis እና የፓንቻይተስ ህመምተኞች ሁኔታ እስኪረጋጋ ድረስ ምናሌዎን ለጊዜው ከእርስዎ ምናሌ መሰረዝ ተገቢ ነው። የጨጓራውን ፣ የአንጀትን እና ሌሎች የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አካላት በማበሳጨት ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል።
- የስኳር በሽታ … በእንደዚህ ዓይነት በሽታ በሞኖ እና በ disaccharides የተሞሉ ሁሉንም ምግቦች ከአመጋገብዎ እንዲገለሉ ይመከራል። በዚህ ፍሬ ውስጥ እነዚህ ኦርጋኒክ ውህዶች ብዙ ናቸው ፣ ለዚያም ለታካሚዎች አደጋን ያስከትላል።
የኖኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ብዙውን ጊዜ ፣ ጭማቂው ከኒኒ ይዘጋጃል ፣ እሱም በንጹህ መልክ ከሰከረ ፣ ወይም ወደ ተለያዩ ጣፋጮች ፣ ሳህኖች እና ማሪንዳዎች ይጨመራል። ይህ ፍሬ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ኩኪዎች ፣ ኬኮች ለማብሰል ጠቃሚ ይሆናል። በእሱ መሠረት ፣ በጣም ጣፋጭ መጠባበቂያዎች እና መጨናነቅዎች ተገኝተዋል ፣ ከዚያ ለፓንኮኮች መሙላት ወይም በቀላሉ ከሻይ ጋር ያገለግላሉ። ግን የፍራፍሬው ቅርፊት የማይበላ መሆኑን መታወስ አለበት ፣ ስለሆነም ሁል ጊዜ መወገድ አለበት።
ከኖኒ ጋር ሁሉንም ነባር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አጥንተን ለእርስዎ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን መርጠናል-
- ቶርቲላዎች … በመጀመሪያ ፣ ዋናውን የስንዴ ዱቄት (250 ሚሊ) በማጣራት እና በፍጥነት ከደረቅ እርሾ (10 ግ) ጋር በማቀላቀል ዱቄቱን ያሽጉ። የተጣራ የአትክልት ዘይት (60 ሚሊ ሊት) እና ውሃ (90 ሚሊ ሊት) አፍስሱ። ድብልቁን ይቀላቅሉ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ሶዳ (ቆንጥጦ) ይጨምሩ ፣ በሆምጣጤ ውስጥ ያጥፉ። ከዚያ አንድ ወጥ ኳስ ይንከባለሉ ፣ በከረጢት ይሸፍኑት እና ለ 40 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት።ይህ ጊዜ ካለፈ በኋላ ዱቄቱን ቀቅለው ወደ ቀጭኑ ንብርብር ይሽከረከሩት ፣ ክበቦቹን በትንሽ ሳህን ይቁረጡ ፣ በኒኒ ንጹህ ይቀቡዋቸው እና ጫፎቹን ቆንጥጠው በላዩ ላይ ሌላ ኬክ ይሸፍኑ። በመቀጠልም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የአትክልት ዘይት አፍስሱ ፣ እዚህ ያስተላልፉ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው። እነሱ በሚሞቁበት ጊዜ በዱቄት ስኳር ይረጩ።
- ሾርባ-ንፁህ … አንድ አቮካዶ ፣ ኒኒ ፣ ብርቱካንማ እና ማንጎ ይቅፈሉ። ከዚያ ይ choርጧቸው እና በብሌንደር በየተራ ይምቱ። ከዚያ በኋላ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ በወተት (80 ሚሊ ሊት) ፣ በጨው ፣ በስኳር ለመቅመስ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ። ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ሆኖ መታየት አለበት ፣ እና ከሰዓት በኋላ ለመክሰስ የተሻለ ነው።
- ሻይ ከደረቁ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ጋር … እሱን ለማዘጋጀት የተቀጨውን ኖኒ (5 የሾርባ ማንኪያ) በሚፈላ ውሃ (250 ሚሊ ሊት) ያፈሱ። በእሱ ላይ 1 tbsp ይጨምሩ። l. ጥሬ ወይም የቀዘቀዙ ኩርባዎች እና ትንሽ ማር (1 tsp)። ከዚያ አንድ ወጥ የሆነ ግሬል እስኪፈጠር ድረስ ድብልቁን ይምቱ ፣ ያቀዘቅዙ እና ያለ ምንም ጣፋጭ ወይም ያለ መጠጥ ይጠጡ።
- የተጠበሰ ፍሬ … ልጣጭ እና ዘር 3 noni ፣ ከዚያ በስጋ አስጨናቂ ወይም በማቀላቀያ ውስጥ ይቅቧቸው። በ 4 ጎምዛዛ አረንጓዴ ፖም እና በአንድ ማንጎ ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ። ከዚያ ድብልቁን ይቀላቅሉ ፣ በስቴቪያ ሽሮፕ (3 የሾርባ ማንኪያ) ያፈሱ ፣ በሸክላ ማሰሮዎች ውስጥ ያስገቡ ፣ በላዩ ላይ በተጠበሰ መራራ ቸኮሌት (200 ግ) ይረጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩ።
- ሰላጣ … አናናስ ይቅፈሉ እና ይቁረጡ (መካከለኛ ግማሽ) ፣ ኪዊ (2) ፣ ፓፓያ (1) እና ኖኒ (1)። ይህንን ሁሉ ይቀላቅሉ ፣ እንጆሪ እርጎ (250 ሚሊ ሊት) ፣ ወቅቱን ከማር (1 tsp) እና ከቀይ ወይን (1 tbsp) ይሸፍኑ።
- ፓንኬኮች … ዱቄቱን እንደ ሴሞሊና ያህል ወፍራም ለማድረግ ብዙ የሚፈልገውን በ kefir (500 ሚሊ ሊት) ውስጥ ያፈሱ። የዶሮ እንቁላል (1 ፒሲ) ፣ ሶዳ በጠረጴዛ ኮምጣጤ (1 tsp) ፣ ስኳር (6 tbsp. ኤል) ይጨምሩ። ከዚያም noni ልጣጭ (3 ኮምፒዩተሮችን.), እነሱን አስታውስ እና ማር (2 tbsp. L.) ጋር ቀላቅሉባት. በመቀጠልም አንድ መጥበሻ በእሳት ላይ ያሞቁ ፣ ዘይት ያፈሱ እና በላዩ ላይ በፍራፍሬው ቅርፊት ያጌጡትን ሊጥ ያሽጉ። ከዚያ ሌላ የሊጥ ንብርብር ይጨምሩ እና በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ፓንኬኮቹን በክዳኑ ስር ይቅቡት።
በአውሮፓ ምግቦች ውስጥ ይህ ፍሬ አልተስፋፋም ፣ ስለሆነም ከኖኒ ጋር ያሉት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀቶች የምግብ ባለሙያዎችን ወደ የማያቋርጥ ሙከራዎች ይገፋሉ። እዚህ ያለው ዋናው ነገር ከተጠበሱ ምግቦች ፣ ከጨው ሥጋ እና ከዓሳ ጋር ማዋሃድ አይደለም።
ስለ noni የሚስቡ እውነታዎች
ይህ በጣም ትርጓሜ ከሌላቸው ዕፅዋት አንዱ ነው ፣ ለጥሩ እድገት በተቻለ መጠን ብዙ ፀሐይን ብቻ ይፈልጋል ፣ በሐሩር ክልል ውስጥ የማይከሰት። ብዙውን ጊዜ በባህር ዳርቻው ላይ ክፍት ቦታዎችን እንደ መኖሪያው ይመርጣል። ዛፉ በአለታማው የባህር ዳርቻ ላይ ምቾት ይሰማዋል። የአፈር ዓይነት ለእሱ ፈጽሞ አስፈላጊ አይደለም - አሸዋማ ፣ እሳተ ገሞራ ፣ ካልካሬ ፣ ጥቁር ምድር ሊሆን ይችላል። በአማካይ በ 7 ሜትር ቁመት ፣ ሥሮቹ ርዝመት ከ 30 ሜትር በላይ ሊደርስ ይችላል። በለምለም አክሊሉ ከርቀት ሊታወቅ ይችላል።
ተክሉ ዓመቱን ሙሉ ፍሬ ያፈራል ፣ በ 12 ወሩ ውስጥ በአብዛኛው ያልበሰለ ነው ፣ ለብዙ ቀናት በፀሐይ ውስጥ ያስቀምጣል። ጭማቂ ብዙውን ጊዜ ወደ ውጭ ይላካል ፣ ግን ፍሬው ራሱ አይደለም። በነገራችን ላይ በዓለም ውስጥ በጣም ውድ የሆነው እሱ ነው። እሱን ለማግኘት ኒኒ ይታጠባል ፣ ይላጫል እና ይጨመቃል ፣ የተገኘው ውጤት ይጸዳል ፣ ተጣርቶ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳል።
ሞሪንዳ ሲትረስ በሃዋይ እና በታሂቲ ምግብ ውስጥ ካሉት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው። በፓስፊክ ውቅያኖስ ማዶ በረዥም ጉዞዎች ላይ በመውሰድ በአገሬው ተወላጆች ጥቅም ላይ ውሏል። የሚወዷቸውን ዛፎች በአዲስ ቦታ ለመትከል እርግጠኛ ለነበሩ ጨካኞች ምስጋና ይግባቸው በዓለም ዙሪያ በትክክል መሰራጨቱ አስደሳች ነው። በሕንድ ውስጥ ይህ ዛፍ በጭራሽ እንደ ቅዱስ ተደርጎ ይቆጠር ነበር።
በአውሮፓ ውስጥ የኒኒ ተወዳጅነት ማደግ የጀመረው በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ታዋቂው ተጓዥ ጄምስ ኩክ ከሌላ ጉዞ ሲመለስ ለአገሬው ተወላጆች ለኖኒ ስላለው ታላቅ ፍቅር ሲነግራቸው ነበር። በተመሳሳይ ጊዜ እሱ በጥሩ ጤንነታቸው እና በጥሩ መልካቸው ላይ አተኩሯል።
ስለ ኖኒ ቪዲዮን ይመልከቱ-
ኖኒ ለአውሮፓ በጣም ያልተለመደ እውነተኛ የውጭ ፍሬ ነው።በገበያ ውስጥ ወይም በሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ፈጽሞ የማይቻል መሆኑ ያሳዝናል ፤ በመስመር ላይ መደብሮች ውስጥ አስቀድሞ ማዘዝ አለበት። ይህንን ሁሉ ከግምት ውስጥ በማስገባት ፣ መጀመሪያ ሊያስፈራው የሚችለውን ከፍተኛ ወጪውን አያስገርምም። ግን እመኑኝ ፣ አንድ ጊዜ ኖኒን ቀምሰው ፣ የቅዱስ ዛፍ ፍሬ ለምን እንደተጠራ ይረዱዎታል።