ጥቂት የተቀቀለ ሩዝ ካለዎት ፣ አዲስ ጣፋጭ የቻይንኛ ዘይቤ ምግብ ለማዘጋጀት ቀሪዎቹን መጠቀም ይችላሉ። በአኩሪ አተር ውስጥ ከእንጉዳይ ጋር ከተጠበሰ ሩዝ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለስላቭ ሰው የተጠበሰ ሩዝ በጣም መደበኛ ያልሆነ የጎን ምግብ ነው። ሆኖም ፣ እሱ በጣም ጣፋጭ ፣ ፈጣን እና ገንቢ ነው። በተጨማሪም ፣ በፍጥነት ፣ የትናንት ሩዝ ቅሪቶችን ለዲሽ ከተጠቀሙ። በአገራችን እና በመላው ዓለም ምግቡን ተወዳጅ የሚያደርጉት እነዚህ ጥቅሞች ናቸው። ይህ ዓይነቱ ሩዝ በእያንዳንዱ የቻይና ምግብ ቤት ምናሌ ላይ ነው። ከዚህም በላይ እራስዎን በቤት ውስጥ ማብሰል አስቸጋሪ አይደለም። በአኩሪ አተር ሾርባ ብቻውን ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን እሱ በሁሉም ዓይነት ተጨማሪዎች ተሞልቷል -አረንጓዴ አተር ፣ የታሸገ በቆሎ ፣ የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ ሥጋ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ወዘተ ዛሬ ጣፋጭ የተጠበሰ ሩዝ ከ እንጉዳዮች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን። በአኩሪ አተር ውስጥ።
የተጠበሰ ሩዝ ለፈጣን እራት ፣ ለቁርስ ወይም ለምሳ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ምግቡ ቆንጆ ፣ ያልተለመደ እና የሚገኙትን ምርቶች አነስተኛ መጠን ይፈልጋል። በተጨማሪም ፣ ተጨማሪ የጎን ምግብ አያስፈልገውም ፣ ሳህኑ ገለልተኛ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ሁለቱንም ሩዝ እና እንጉዳዮችን ይይዛል። በተለይም በምግብዎ ውስጥ አኩሪ አተርን ማከልዎን መርሳት አስፈላጊ ነው ፣ እሱ ሳህኑን የቻይንኛ ንክኪ የሚሰጥ እሱ ነው። እንዲሁም በደንብ የቀዘቀዙ የተቀቀለ ጥራጥሬዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው ፣ ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቆሙ የሚፈለግ ነው። ማንኛውንም እንጉዳይ ፣ ትኩስ ፣ የታሸገ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የደረቀ መውሰድ ይችላሉ። ጉዳዮችን ለማቃለል ፣ ሻምፒዮናዎችን ይግዙ ፣ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ይገኛሉ። ወደ ጣዕምዎ ሩዝ ይጠቀሙ ፣ ግን ፍሬያማ እንዲወስዱ እመክርዎታለሁ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 333 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ሩዝ ለማቀዝቀዝ ጊዜን ሳይጨምር 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሩዝ - 100 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- አኩሪ አተር - 50 ሚሊ
- የቀዘቀዙ ወይም የታሸጉ እንጉዳዮች - 300 ግ
- ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጨው - 1 tsp
በአኩሪ አተር ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር የተጠበሰ ሩዝ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሩዝ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡት እና በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉት። ጨው ይጨምሩ ፣ በ 1: 2 ጥምር ውስጥ በውሃ ይሸፍኑ እና እስኪበስል ድረስ ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። ሩዝ ሁሉንም እርጥበት መሳብ ፣ ማበጥ እና በ 2 እጥፍ መጨመር አለበት።
2. ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ይተውት ፣ ወይም ይልቁንም ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ከዚያ ዘይቱን በድስት ውስጥ ያሞቁ እና ሩዝ ይጨምሩ።
3. ሩዝ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅለሉት ፣ አልፎ አልፎ ያነሳሱ። ሩዝ ወደ ቀላ ያለ ቀለም መቀየር እና እርስ በእርስ መነጠል አለበት።
4. በሌላ ድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና እንጉዳዮቹን ይጨምሩ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቧቸው።
6. የተጠበሰ ሩዝ በአንድ እንጉዳይ ውስጥ ከ እንጉዳዮች ጋር ያዋህዱ።
7. ምግብን ከአኩሪ አተር ጋር ቀቅሉ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች በመካከለኛ ሙቀት ላይ አንድ ላይ ያነሳሱ እና ይቅለሉት ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት። ምግብ ከተበስል በኋላ በአኩሪ አተር ውስጥ ከእንጉዳይ ጋር የበሰለ የተጠበሰ ሩዝ ያቅርቡ።
እንዲሁም የተጠበሰ የቻይና ሩዝ ከእንቁላል ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። የምግብ አሰራር ከ theፍ ኢሊያ ላዘርሰን።
