ለአዲሱ ዓመት 2020 የበጀት ምናሌ-TOP-12 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ለአዲሱ ዓመት 2020 የበዓል ሰንጠረዥ የበጀት ምናሌ። ሰላጣ ፣ መክሰስ ፣ ትኩስ ምግቦች እና ጣፋጮች ከማዘጋጀት ፎቶዎች ጋር TOP-12 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ብዙ ገንዘብ ሳያስወጣ ለአዲሱ ዓመት 2020 ለማብሰል ምን ጣፋጭ ነው? ብዙውን ጊዜ በበዓሉ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ማዳን የተለመደ አይደለም። ግን አንዳንድ ጊዜ ኢኮኖሚያዊ ምናሌን ማዘጋጀት አለብን። ሆኖም ፣ ርካሽ እና የበጀት ምግቦች እንኳን ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ እና አስደናቂ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማገልገል አያፍሩም። ርካሽ ለሆኑ ግን ውጤታማ ምግቦች የምግብ አሰራሮችን የሚፈልጉ ከሆነ ፣ ይህ ጽሑፍ ለአዲሱ ዓመት ሕክምናዎች የበጀት የምግብ አዘገጃጀት ምርጫን ይ containsል። መላውን የቤተሰብ በጀት ባያወጡም የበዓሉ ጠረጴዛ በጥሩ ሁኔታ የተደራጀ ሊሆን ይችላል።

ለአዲሱ ዓመት 2020 የበጀት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ አስፈላጊ ባህርይ ሰላጣ ነው። የበዓል ሰላጣዎች ጣፋጭ ፣ ቆንጆ ፣ ልብ ያላቸው ናቸው። እነሱ ከአዲሱ ዓመት ትርጉም ጋር እና በቲማቲክ ያጌጡ ሊሆኑ ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ለማዘጋጀት በምግብ ላይ ብዙ ገንዘብ ማውጣት አስፈላጊ አይደለም። የአዲሱን ዓመት ምናሌ በተግባራዊ እና በፈጠራ ከተመለከቱ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ገንዘብን መቆጠብ እና እንግዶችን ከዋናው የምግብ አዘገጃጀት ጋር ማስደነቅ ይችላሉ። እኛ ብዙ ገንዘብ እና ጊዜ የማይፈልግበት ዝግጅት የበዓል ሰላጣዎችን ምርጫ እናቀርባለን።

ሰላጣ በክራብ እንጨቶች እና በሚጨስ ዶሮ

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

የክራብ እንጨቶች - 200 ግ
ደረቅ ነጭ ሽንኩርት - 0.25 tsp
ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.
ያጨሱ የዶሮ እግሮች - 1 pc.
መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ማዮኔዜ - 2-2 ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ
ዱባዎች - 1 pc.
ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች

ሰላጣ በክራብ ዱላ እና በተጨሰ ዶሮ;

የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው ይቅቡት።
የክራብ እንጨቶችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ከተጨሰው እግር ቆዳውን ያስወግዱ እና ስጋውን በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቆዳውን እና አጥንቱን አይጣሉ ፣ ግን አተር ወይም ሌላ ሾርባ ያብስሉ።
ዱባውን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ማዮኔዜን ከጥቁር በርበሬ ፣ ከደረቅ ነጭ ሽንኩርት እና በጥሩ ከተቆረጠ ዱላ ጋር ያዋህዱ።
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ ፣ ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

ካሮት ፣ ባቄላ እና ክሩቶኖች ሰላጣ

ግብዓቶች

ካሮት - 3 pcs.
ሽንኩርት - 1 pc.
ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ
የታሸጉ ባቄላዎች - 1 ቆርቆሮ
ክሩቶኖች - 1 ጥቅል
ማዮኔዜ - ለመልበስ
የአትክልት ዘይት - ለመጋገር

ከካሮድስ ፣ ባቄላ እና ክሩቶኖች ጋር ሰላጣ ማብሰል

ጥሬ ካሮትን ይቅፈሉ ፣ ይታጠቡ እና በተጣራ ድስት ላይ ይቅቡት።
ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ሽንኩርትውን እና ካሮቹን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ምግብ ከማብሰያው 2 ደቂቃዎች በፊት በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ። የአትክልት ድብልቅን ያቀዘቅዙ።
የታሸጉትን ባቄላዎች በወንፊት ላይ በማጠፍ ፈሳሹን ያጥፉ። ያጥቡት እና ያድርቁት።
የተጠበሰ አትክልቶችን ከባቄላ ጋር ያዋህዱ።
ምግቡን ከ mayonnaise ጋር ቀቅለው ይቅቡት።
ሰላጣውን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከማገልገልዎ በፊት በ croutons ያጌጡ። ክሩቶኖች ወዲያውኑ ወደ ሰላጣው ከተጨመሩ ይጠመቃሉ እና አይጨበጡም።

ሄሪንግ ሰላጣ

ግብዓቶች

ቀለል ያለ የጨው ሄሪንግ - 1 ቅጠል
ሽንኩርት - 0.5 pcs.
እንቁላል - 2 pcs.
የተሰራ አይብ - 100 ግ
የተቀቀለ ድንች - 1-2 pcs.
የተቀቀለ ካሮት - 1 pc.
ማዮኔዜ - ለመልበስ
ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች

የሄሪንግ ሰላጣ ማብሰል;

እርጎውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሽንኩርትውን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
በትላልቅ ጥራጥሬ ላይ ድንች ፣ ካሮት ፣ አይብ እና በተናጥል እንቁላል ነጭን በ yolk ይቅቡት።
የተዘጋጁትን ምግቦች በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ። መጀመሪያ ሄሪንግን ፣ ከዚያ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ድንች ፣ አይብ እና እንቁላል ነጭዎችን ያስቀምጡ እና የሰላጣውን ጎኖች በ yolks ያጌጡ።
በላዩ ላይ በጥሩ የተከተፈ ዱላ ሰላጣውን ይረጩ።

ለአዲሱ ዓመት 2020 የበጀት መክሰስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ መክሰስ ከሰላጣ ያነሰ አስፈላጊ ሚና ይጫወታል። እነዚህ የጠረጴዛ ማስጌጫዎች ፣ እና ከጠንካራ አልኮሆል ጋር የምግብ ፍላጎት ናቸው። ገንዘብ ቢያስቀምጥም መክሰስ ብሩህ ፣ ጣፋጭ እና ሀብታም ሊሆን ይችላል። ውስን ገንዘብ ካለ ፈጠራን ማሳየት አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ ህክምናው ቆንጆ ፣ ያልተለመደ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል።

እንቁላል ከቀለጠ አይብ ጋር ይሽከረከራል

ግብዓቶች

የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.
ማዮኔዜ - 150 ግ
የተሰራ አይብ - 2 pcs.
ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ
ለመቅመስ አረንጓዴዎች
የአትክልት ዘይት - ለመጋገር

ከእንቁላል አይብ ጋር የእንቁላል ጥቅልሎችን ማዘጋጀት;

ለመሙላት ፣ የቀለጠውን አይብ በመካከለኛ ድስት ላይ ይቅቡት።
የነጭ ሽንኩርት ማተሚያ በመጠቀም ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት እና ይቁረጡ።
አይብ ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና ይቀላቅሉ።
የእንቁላል ፓንኬኮች ያድርጉ። ይህንን ለማድረግ እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ ፣ mayonnaise እና ጨው ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን በደንብ ይምቱ።
አንድ መጥበሻ በዘይት እና በሙቀት ይቀቡ። ከዚያ ድብልቁን በቀስታ ያፈሱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
የተጠናቀቀውን የቀዘቀዘ የእንቁላል ፓንኬክን በሳህኑ ላይ ያድርጉት እና አይብውን በተመጣጣኝ ንብርብር ያሰራጩ።
በጥንቃቄ ፓንኬክን በጥቅል ጠቅልለው ከ3-4 ሳ.ሜ ስፋት ባለው የተከፋፈሉ ጥቅልሎች ውስጥ ይቁረጡ።

የታጨቀ ሄሪንግ

ግብዓቶች

ሄሪንግ - 1 pc.
ሽንኩርት - 30 ግ
ማዮኔዜ - 40 ግ
የተቀቀለ ድንች - 30 ግ
የተቀቀለ ድንች - 60 ግ
የተቀቀለ ካሮት - 30 ግ

የታሸገ ሄሪንግ ማብሰል;

ሄሪንግን ያፅዱ። ጭንቅላቱን ፣ ጅራቱን እና ክንፎቹን ይቁረጡ። ሆዱን ይክፈቱ እና የሆድ ዕቃዎቹን ያስወግዱ። የአከርካሪ አጥንቱን በጥንቃቄ ይቁረጡ እና እንደ መጽሐፍ ያለ ሙጫውን ይክፈቱ። ትናንሽ አጥንቶች ካሉ ያስወግዷቸው። ዓሳውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
ድንች ፣ ባቄላዎች እና ካሮቶች ይቅፈሉ እና በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። ማዮኔዜን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
ሽንኩርትውን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
በተስፋፋው የሄሪንግ ቅጠል እና የተከተፈ ሽንኩርት በላዩ ላይ የአትክልት የጅምላ ሽፋን ያድርጉ።
ሄሪንግን እንደ መጽሐፍ ያንከባለሉ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ከዚያ ፊልሙን ያስወግዱ ፣ መንጋውን ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በአንድ ምግብ ላይ ያስቀምጡ።

የታሸጉ እንጉዳዮች

ግብዓቶች

ትላልቅ ሻምፒዮናዎች - 600 ግ
የባሳሚቲ ሩዝ - 60 ግ
ሽንኩርት - 1 pc.
የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
ለመቅመስ ጨው

የታሸጉ እንጉዳዮችን ማብሰል;

እስኪበስል ድረስ ሩዝ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው።
ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በደንብ ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅለሉት።
ሻምፒዮናዎቹን ይታጠቡ ፣ እግሮቹን ከካፕስ ይቁረጡ ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና በሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
ለ 5 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ እና የተቀቀለውን ሩዝ በድስት ውስጥ ይጨምሩ። ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
በተፈጠረው ብዛት የእንጉዳይ ካፕዎቹን ይሙሉት እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጓቸው።
እንጉዳዮቹን በ 190 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

ለአዲሱ ዓመት 2020 ለሞቅ ምግቦች የበጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ትኩስ ምግቦች የበዓሉ መጨረሻ ናቸው። እንደ ደንቡ ፣ ለአዲሱ ዓመት ስጋ በሞቃት ምግቦች መልክ ይዘጋጃል -የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ። ግን ገንዘብን ለመቆጠብ ፣ ብዙ የበጀት ምርቶችን መግዛት ይችላሉ ፣ ከዚያ ምንም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን አያገኙም ፣ እና የበዓሉ ድግስ ወደ አስደናቂ ድግስ ይለወጣል!

የተጠበሰ ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር

ግብዓቶች

ሻምፒዮናዎች - 100 ግ
ቅቤ - 100 ግ
ሽንኩርት - 50 ግ
ድንች - 6 pcs.
የደረቀ ነጭ ሽንኩርት - 0.5 tsp
ለመቅመስ ጨው
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ

የተጠበሰ ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር ማብሰል;

ድንቹን ይቅፈሉት ፣ ይታጠቡ እና በ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
እንጉዳዮቹን ይታጠቡ ፣ ይደርቁ እና ከ2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ከ 1/3 ቅቤ ጋር የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይቅቡት እና ድንቹን ከእንጉዳይ እና ከሽንኩርት ጋር ያኑሩ።
ምግብን በጨው ፣ በደረቁ ነጭ ሽንኩርት እና በጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።
ቀሪውን ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች ላይ ያስቀምጡ።
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያኑሩ።ከዚያ ፎይልውን ያስወግዱ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለሌላ 15 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ።

ማኬሬል በፎይል ውስጥ የተጋገረ

ግብዓቶች

ማኬሬል - 2 pcs.
ሎሚ - 2 pcs.
ቅቤ - 0.5 tbsp
ቅመሞች ለዓሳ - ለመቅመስ
ለመቅመስ ጨው
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ

በፎይል ውስጥ የተጋገረ ማኬሬል ማብሰል;

ማኬሬሉን በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ሆዱን ይቁረጡ እና ውስጡን ይቅቡት። ሬሳዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
ሎሚውን ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ግማሹን ከሆድ ውስጥ ያስገቡ።
ቅቤን ከዓሳ ቅመማ ቅመሞች ፣ ከጨው እና ጥቁር በርበሬ ጋር በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቅቡት።
በሬሳ ላይ ቅቤን ያሰራጩ እና በወረቀት ወረቀት ላይ ያድርጉት።
ከቀሪው ሎሚ ጭማቂውን ይጭመቁ እና ማኬሬልን ያፈሱ።
በፎይል ተጠቅልለው ለ 30 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።

ዶሮ ከአትክልቶች ጋር የተጋገረ

ግብዓቶች

ዶሮ - 1 ሙሉ ሬሳ
ድንች - 4 pcs.
ካሮት - 2 pcs.
አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
ሎሚ - 1 pc.
ቅቤ - 50 ግ
ለመቅመስ ቅመሞች
ለመቅመስ ጨው
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ

በአትክልቶች የተጋገረ ዶሮ ማብሰል;

ካሮቹን እና ድንቹን ይቅፈሉ ፣ ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
ሽንኩርትውን ቀቅለው በ 4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በቅቤ ይቀቡ ፣ አትክልቶችን ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
ዶሮውን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና የቅቤ ቁርጥራጮቹን ከወፉ ቆዳ ስር ያሰራጩ። እንዲሁም የዶሮውን አጠቃላይ ገጽታ በዘይት ይቀቡ። ሬሳውን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት።
ሎሚውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከትንሽ ነጭ ሽንኩርት ጋር በዶሮ ውስጥ ያስቀምጡ።
ወፎውን በአትክልቶቹ ላይ ያስቀምጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ለ 1.5 ሰዓታት መጋገር ይላኩ።

ለአዲሱ ዓመት 2020 የበጀት ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የአዲስ ዓመት ዋዜማ ከምግብ እና ሰላጣ ጋር ትኩስ ጠረጴዛ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ ብዙውን ጊዜ የበዓላቱን ጠረጴዛ የሚያጌጡ ጣፋጭ የአዲስ ዓመት ጣፋጮች ናቸው። ስለዚህ ፣ የበዓል ምናሌዎን ሲያዘጋጁ ስለ ጣፋጮች አይርሱ። የአዲስ ዓመት ጣፋጮች 2020 ሁሉንም ማስደሰት አለበት ፣ ግን ውድ መሆን የለባቸውም። በጀት እና ርካሽ የስኳር ህክምናዎች በተለይ ከእርስዎ በጥንቃቄ ከተዘጋጁ ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ። ደህና ፣ በዚህ ገጽ ላይ የተሰበሰቡ ቀላል እና ለመረዳት የሚያስችሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ምርጫዎን እንዲያደርጉ ይረዳዎታል።

ስፖንጅ ጥቅልል ከጃም ጋር

ግብዓቶች

ዱቄት - 110 ግ
ስኳር - 80 ግ
እንቁላል - 4 pcs.
መጋገር ዱቄት - 1 tsp
ጃም - ለመቅመስ
ለመቅመስ ቅቤ
ዱቄት ስኳር - ለመቅመስ
ጨው - መቆንጠጥ

ከጃም ጋር ብስኩት ጥቅል ማድረግ;

እንቁላል እና ጨው ከተቀማጭ ጋር ይምቱ።
ስኳርን በክፍሎች ውስጥ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላል መምታቱን ይቀጥሉ።
ድብደባውን በመቀጠል ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ዱቄት ይጨምሩ።
በመጋገሪያ ወረቀት ላይ የተቀባ ብራና ያስቀምጡ እና ዱቄቱን ወደ ቀጭኑ ንብርብር ያፈሱ።
ብስኩቱን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ባለው የሙቀት መጠን ለ 6 ደቂቃዎች ይላኩ።
የተጠናቀቀውን ብስኩት ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ እና በሚሞቅበት ጊዜ ፣ ብራናውን ሳያስወግዱ ፣ የጥቅልል መልክ እንዲይዝ ወደ ጥቅል ይሽከረከሩት። በንጹህ ፎጣ ተጠቅልለው ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ለማቀዝቀዝ ይተዉ።
ጥቅሉን ይክፈቱ ፣ ብራናውን ያስወግዱ እና በጅማ ይቀቡት።
ብስኩቱን መልሰው በጥቅል ውስጥ ጠቅልለው ፣ በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ለመጥለቅ ይውጡ።
ከማገልገልዎ በፊት በዱቄት ስኳር ይረጩ።