ለነጭ የብረት አይጥ ለአዲሱ ዓመት 2020 አስደሳች ምናሌ

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ለነጭ የብረት አይጥ ለአዲሱ ዓመት 2020 ምን ማብሰል? እኛ አስደሳች እና አስደሳች ምናሌን እናዘጋጃለን -ሰላጣዎች እና መክሰስ ፣ ትኩስ ምግቦች ፣ ጣፋጮች እና መጠጦች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ስለ በዓሉ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ምናሌ ማሰብ ያለብዎት ጊዜ ይመጣል። ለበዓሉ መዘጋጀት እውነተኛ ደስታ ነው - የገና ዛፍን ማስጌጥ ፣ የወረቀት የበረዶ ቅንጣቶችን መቁረጥ እና ጣፋጭ ምናሌን ማዘጋጀት። በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ላይ ቤተሰቦችን እና ጓደኞችን ለማስደነቅ ፣ የመጪውን ዓመት የአስተናጋጅ ምርጫ ግምት ውስጥ በማስገባት ለበዓሉ ጠረጴዛ ምን ማብሰል እንዳለበት እንነግርዎታለን።

አዲስ ዓመት 2020 በነጭ ብረት አይጥ አገዛዝ ስር ነው። እንስሳው ሁሉን ቻይ ነው ፣ ስለ ምግብ አይመርጥም ፣ ግን የተለያዩ ምግቦችን ይወዳል። ስለዚህ የበዓሉ ምናሌ የመጀመሪያ እና አስደሳች መሆን አለበት። በእርግጥ ፣ ከአዲሱ ዓመት ወጎች ጋር መጣበቅ እና ኦሊቪየር እና ሄሪንግን ከፀጉር ካፖርት በታች ማድረግ ይችላሉ። ግን አዲሱ ዓመት አዲስ እና ያልተለመደ ነገር ለማብሰል ጥሩ ምክንያት ነው።

ለአዲሱ ዓመት 2020 የበዓል ምናሌን እናዘጋጃለን

የአዲስ ዓመት ምናሌን ሲያቀናብሩ የሁሉንም የቤተሰብ አባላት እና እንግዶች ምርጫ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። ደግሞም አንድ ሰው የወይራ ፍሬዎችን አይወድም ፣ አንድ ሰው እንጉዳዮችን አይበላም ፣ አንዳንዶቹ በ beets ይጸየፋሉ ፣ እና አንድ ሰው ጠረጴዛው ላይ ቬጀቴሪያኖች ይኖሩታል። ስለዚህ ስለ ሁሉም እንግዶች ማሰብ ያስፈልጋል።

በጠረጴዛው ላይ ብዙ ዓይነት ሰላጣዎች እና የምግብ ዓይነቶች ፣ የአትክልቶች እና የስጋ ትኩስ ምግቦች ፣ የተከተፈ አይብ እና የሾርባ ሳህኖች ፣ ኬክ እና ጣፋጮች ሲኖሩ ተስማሚ ነው። እንዲሁም ምናሌን በሚመርጡበት ጊዜ በምሥራቃዊው የቀን መቁጠሪያ መሠረት አንድ ሰው የሚቀጥለውን ዓመት ምልክት ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት። ነጩ አይጥ ቀለል ያሉ ምግቦችን ይመርጣል እና ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን አይወድም። ከዚህም በላይ ሠንጠረ very በጣም የተለያየ መሆን አለበት. እና በሚገርም ሁኔታ እሷ ንፁህ እና ውበት ነች። ስለዚህ ምግቦቹ በሚያምር ሁኔታ ያጌጡ መሆን አለባቸው። የሚቀጥለው ዓመት አስተናጋጅ ከእንስሳው ሥጋ በስተቀር ማንኛውንም ምርቶች በፍፁም ያስደስታል። ምንም ሀሳቦች ከሌሉዎት እና የምናሌው ጉዳይ ገና ካልተፈታ ፣ ከዚህ በታች ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መበደር ይችላሉ።

ለአዲሱ ዓመት 2020 ሰላጣዎች

2-3 ሰላጣዎችን ማብሰል በቂ ነው ፣ ምክንያቱም በጠረጴዛው ላይ እንዲሁ ቀዝቃዛ እና ትኩስ መክሰስ ፣ በመኸር ወቅት የተዘጋጁ ሌሎች ቅመሞች እና ሌሎች የተለያዩ ምግቦች ይኖራሉ። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በመጪው ዓመት ምልክት መልክ ሰላጣዎችን ማስጌጥ ፋሽን ነው። በምሥራቃዊው የቀን መቁጠሪያ መሠረት የ 2020 ጠባቂ ቅዱስ አይጥ ይሆናል። ስለዚህ የጠረጴዛው ዋና ማስጌጫ በዚህ አይጥ መልክ የተፈጠሩ ወይም ያጌጡ ሰላጣዎች ይሆናሉ።

አይጥ ቅርጽ ያለው አናናስ ሰላጣ

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 169 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች - 4
የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ጠንካራ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 5 pcs.
የወይራ ፍሬዎች - 3-4 pcs. (ለጌጣጌጥ)
የታሸገ አናናስ - 5 ቁርጥራጮች
ጠንካራ አይብ - 2 ቁርጥራጮች (ለጌጣጌጥ)
ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
የደች አይብ - 200 ግ
ማዮኔዜ - ለመልበስ

የአይጥ አናናስ ሰላጣ ምግብ ማብሰል

እንቁላሎቹን ቀቅሉ። ለጌጣጌጥ ከ 2 እንቁላሎች ነጭውን ያስቀምጡ። የተቀሩትን እንቁላሎች በከባድ ድፍድፍ ላይ ይቅፈሉ እና “ጠብታ” በመፍጠር ምግብ ላይ ያድርጉ። በአንደኛው በኩል ኦቫል ፣ እና በሌላኛው ላይ ረዝሟል። ይህ የመዳፊት አካል ይሆናል።
የእንቁላልን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ይጥረጉ።
አናናስ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ በእንቁላል ነጮች ላይ ያድርጉ እና በ mayonnaise ይረጩ።
አይብ መፍጨት እና በፕሬስ ውስጥ ካለፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ። ክብደቱን በሶስተኛው ንብርብር ላይ ያድርጉት።
ሮድቱ ጠፍጣፋ እንዳይሆን የእንስሳውን ጀርባ በትንሹ በማንሳት ሰላጣውን በእጆችዎ ይቅረጹ።
የተረፈውን ፕሮቲን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅለሉት ፣ ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ እና መዳፎች በሚሠሩበት ኳሶች ውስጥ ይንከባለሉ። ከጉድጓድ የወይራ ፍሬዎች ዓይኖችን ፣ አፍንጫዎችን እና አንቴናዎችን ፣ እና ከቀጭን አይብ ቁርጥራጮች ጆሮዎችን እና ጅራትን ያድርጉ።

ከትንሽ አይጦች ጋር “የገና አሻንጉሊት” ሰላጣ

ግብዓቶች

ካም - 200 ግ
ጠንካራ የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 6 pcs.
የበሰለ ፖም - 1 pc.
ዋልስ - 50 ግ
አይብ - 130 ግ
ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
ነጭ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች
ሮማን - 1 pc.
ማዮኔዜ - ለመልበስ

በትንሽ አይጦች “የገና አሻንጉሊት” ሰላጣውን ማብሰል-

መካከለኛ እስኪፈርስ ድረስ ፍሬዎቹን በብሌንደር መፍጨት።
ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
አይብውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት።
ለጌጣጌጥ 2 ሙሉ እንቁላሎችን እና 2 ነጮችን ያዘጋጁ። ቀሪውን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት።
በርበሬውን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
ፖምውን ይቅፈሉት እና በደረቁ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
ምርቶቹን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ጨው ያስተላልፉ ፣ mayonnaise ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ሰላጣውን በስላይድ ውስጥ ያስቀምጡ እና ማስጌጫው በደንብ እንዲስተካከል በ mayonnaise ይጥረጉ። ሰላጣውን በሁለት የተቀቡ ነጮች በእኩል ይረጩ እና የሮማን ፍሬዎችን በንፁህ ቁርጥራጮች ውስጥ ያዘጋጁ።
አይጡን በሰላጣ ዙሪያ በሳህኑ ላይ ወይም በ “ኳስ” አናት ላይ ያድርጉት። በሂደቱ መጀመሪያ ላይ ከተወገዱ እንቁላሎች ያድርጓቸው። አንዳንድ ፕሮቲኖችን ከጎኑ ይቁረጡ ፣ ይህ የመሠረት አካል ይሆናል። ለዓይኖች ፣ ለአፍንጫ ፣ ለጆሮ እና ለጅራት ትናንሽ ውስጠቶችን ለመቁረጥ ቢላዋ ይጠቀሙ። ዓይኖችዎን ከ buckwheat ፣ አፍንጫ - ጥቁር በርበሬ ፣ ጆሮ እና ጅራት - ከ አይብ ይቅረጹ።
ከማገልገልዎ በፊት ማዮኔዝ ያላቸው ማናቸውም ሰላጣዎች እንዲጠጡ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው።

ለአዲሱ ዓመት 2020 መክሰስ

ለአዲሱ ዓመት 2020 ምናሌ ውስጥ ፣ መክሰስ ማካተት ግዴታ ነው ፣ ምክንያቱም ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ የበዓል እይታን የሚሰጡ እነሱ ናቸው። መክሰስ ጥሩ መሆን አለበት ምክንያቱም እንግዶች ሲመጡ ይህ ቀድሞውኑ በጠረጴዛው ላይ የተቀመጠ አሪፍ ነው። እንዲሁም ያስታውሱ ያስታውሱ ከዋናው ኮርስ በፊት የቀረበው ምግብ ቀላል ሆኖም ጣፋጭ እና የእንግዳዎችን የምግብ ፍላጎት ለማርካት የሚጣፍጥ መሆን አለበት።

የታሸጉ እንቁላሎች

ግብዓቶች

እንቁላል - 4 pcs.
የክራብ እንጨቶች - 8 pcs.
ማዮኔዜ - 1 የሾርባ ማንኪያ
ጠንካራ አይብ - 50 ግ
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ - 8 pcs.

የታሸጉ እንቁላሎችን ማብሰል;

ሽሪምፕቹን ቀልጠው ከቅርፊቱ ይንቀሉ ፣ ጅራቱን ይተው።
እንቁላሎቹን ከፈላ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው በግማሽ ይቁረጡ።
እርጎቹን ያስወግዱ እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ከ አይብ ጋር ይቅቡት።
ነጭ ሽንኩርትውን ይቅፈሉት እና በፕሬስ ያጭዱት።
የክራብ እንጨቶችን በደንብ ይቁረጡ ወይም ይከርክሙ።
እርጎዎችን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የክራብ እንጨቶችን ከ mayonnaise ጋር ያጣምሩ እና ይቀላቅሉ።
የተፈጠረውን ብዛት በትንሽ ቁርጥራጭ ወደ ሽኮኮዎች ውስጥ ያስገቡ እና በላዩ ላይ ሽሪምፕዎችን ያጌጡ።

የገና ኳሶች appetizer

ግብዓቶች

ዋልስ - 100 ግ
የተቀቀለ የዶሮ ጡት - 1 pc.
ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
ጠንካራ አይብ - 150 ግ
ዲል - ቡቃያ
ማዮኔዜ - ለመልበስ
የተሰራ አይብ - 100 ግ

የገና ኳሶችን መክሰስ ማዘጋጀት;

የቀዘቀዘውን የዶሮ እርባታ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
እስኪፈርስ ድረስ ፍሬዎቹን በብሌንደር ውስጥ መፍጨት።
ዱላውን በደንብ ይቁረጡ።
የተሰራውን አይብ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ጠንካራውን አይብ ይቅቡት።
ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ወይም በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስጋን ፣ የተቀቀለ አይብ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ግማሽ ጠንካራ የከባድ አይብ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና የተከተፉ ፍሬዎችን ያጣምሩ።
ሁሉንም ምርቶች በ mayonnaise ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
ከተፈጠረው ብዛት ፣ አንዳንዶቹን በለውዝ ፣ ሌሎቹ በአይብ ውስጥ ፣ እና ሌሎች ደግሞ በዲል ውስጥ የሚንከባለሉ ሻጋታ ኳሶችን።
ኳሶቹን በአንድ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና ከድፍ ጭራሮዎች የዓይን ብሌን ያድርጉ።

ለአዲሱ ዓመት 2020 ትኩስ ምግቦች

ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ትኩስ ምግቦች አስደሳች መሆን አለባቸው። እንደ ባህላዊ ቁርጥራጮች ያሉ የዕለት ተዕለት ምግብ አይሰራም። የበዓል ስሜት አይኖርም። የ 2020 አስተናጋጅን ከሁሉም ክብሮች ጋር ይተዋወቁ ፣ ከዚያ ዓመቱ በእርግጥ ስኬታማ ይሆናል።

የተጠበሰ ዶሮ በብርቱካን እና በፕሪም

ግብዓቶች

ዶሮ - 1 ሬሳ (ክብደቱ 1.5-2 ኪ.ግ)
ብርቱካናማ - 1 pc.
ፕሪም - 80 ግ
ነጭ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች
ቅመማ ቅመሞች ለዶሮ - 1 የሾርባ ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ

የተጠበሰ ዶሮን ከብርቱካን እና ከፕሪም ጋር ማብሰል;

ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና የዶሮ ቅመሞችን ይቀላቅሉ።
ዶሮውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ በዚህ ድብልቅ ይቅቡት እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉ።
ዱባዎችን ለ 30 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ ያድርቁ ፣ ደረቅ እና በግማሽ ይቁረጡ።
ብርቱካኑን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ በግማሽ ይቁረጡ እና ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
በብርቱካን, በነጭ ሽንኩርት እና በፕሪም ውስጥ ይቀላቅሉ. በዚህ ብዛት ዶሮውን ይሙሉት።
የዶሮ እርባታውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ጡት ወደ ላይ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 170 ዲግሪ ለ 2 ሰዓታት መጋገር።

ሳልሞን በክሬም ሾርባ ውስጥ

ግብዓቶች

የሳልሞን ዓሳ - 600 ግ (እያንዳንዳቸው 4 ቁርጥራጮች 150 ግ)
ነጭ ወይን - 350 ግ
የአትክልት ዘይት - 160 ግ
ወፍራም ክሬም - 400 ግ
የእህል ሰናፍጭ - 80 ግ
ሽንኩርት - 4 pcs.
ለመቅመስ ጨው
መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
ቅመሞች (የበርች ቅጠሎች ፣ በርበሬ ፣ ወዘተ) - ለመቅመስ

በክሬም ሾርባ ውስጥ ሳልሞን ማብሰል;

የሳልሞንን ቅጠል በሁሉም ጎኖች በጨው ይጥረጉ እና በዘይት መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
በ 200 ዲግሪ ለ 7-10 ደቂቃዎች መጋገር ዓሳውን ወደ ምድጃ ይላኩ።
አንድ ክሬም ሾርባ ያዘጋጁ። ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በጥሩ ይከርክሙት እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቡት። ወይን ጠጅ ወደ ውስጥ አፍስሱ እና አልኮሉ እስኪተን ይጠብቁ። ከዚያ ቅመማ ቅመሞችን እና ሙቅ ክሬም ይጨምሩ።
ጨው ፣ በርበሬ እና ሰናፍጭ ይጨምሩ። ለ 5-7 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው ይቅቡት።
ስኳኑን በጥሩ ወንፊት ያጣሩ።
የበሰለ ዓሳውን በምግብ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ እና በሾርባው ላይ ያፈሱ።

ጣፋጮች ለአዲሱ ዓመት 2020

የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ - ሰላጣዎችን ፣ መክሰስ ፣ ትኩስ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ የተሰራ የአዲስ ዓመት ጣፋጮች ፣ እና ይህ ለምግብ ፈጠራ ምናባዊ ሰፊ ነው። ከዚህ ያነሰ የተለያየ ምርጫ የለም -ኬኮች ፣ ጥቅልሎች ፣ ዶናት ፣ ሙፍኖች ፣ ቡኒዎች ፣ ኩኪዎች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች … ዋናው ነገር የምግብ አሰራሮች ድንቅ ጣፋጭ እና የበዓል ስሜትን ያመጣሉ።

ብስኩቶች “የገና ኮኖች” ሳይጋገሩ

ግብዓቶች

የበቆሎ ፍሬዎች - 100 ግ
ዱቄት ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ
ዋልስ - 100 ግ
የተቀቀለ ወተት - 180 ግ

“የገና ኮኖች” ሳይጋገር ኩኪዎችን መሥራት -

መካከለኛ መጠን እስኪያገኙ ድረስ እንጆቹን በሬሳ ውስጥ ይቅጩ።
እንጆሪዎችን ከጥራጥሬ እና ከተጠበሰ ወተት ጋር ያዋህዱ።
ቁርጥራጮቹን ላለማበላሸት ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ በቀስታ ይቀላቅሉ።
እርጥብ ሾጣጣ ኮንቴይነሮችን ከውሃ ጋር። ከዚያ ክብደቱን በጥብቅ ያስቀምጡ እና ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
በቢላ በመክፈት ጣፋጩን ከሻጋታዎቹ ያስወግዱ።
ወደ ሳህኑ ላይ ገልብጣቸው እና በዱቄት ስኳር ይረጩ።

የድንች ኬክ “አይጥ”

ግብዓቶች

የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎች - 300 ግ
ቅቤ - 100 ግ
የኮኮናት ፍሬዎች - 50 ግ
ዋልስ - 50 ግ
ነጭ ቸኮሌት - 100 ግ

የድንች ኬክ ማብሰል “አይጥ”;

በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ነጭውን ቸኮሌት ወደ ፈሳሽ ወጥነት ይቀልጡት።
ለማለስለስ ቅቤን በክፍሉ የሙቀት መጠን ይተው።
ዋልኖቹን በሚሽከረከር ፒን ይሰብሩ።
ኩኪዎቹን በቾፕለር ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት።
ኩኪዎችን ፣ ቅቤን ፣ ኮኮናት ፣ ለውዝ ፣ ቸኮሌት በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ክብደቱ ተመሳሳይ እና በመጠኑ ወፍራም መሆን አለበት።
ከእሱ አንድ ቁራጭ ቆርጠው “ጠብታ” ይፍጠሩ ፣ ይህ የአይጥ አካል ይሆናል።
በመቀጠል እንስሳውን ያጌጡ። ከበቆሎ ቅርፊቶች ፣ ቅርንፉድ ቡቃያዎች - ዓይኖች ፣ allspice - አፍንጫ ፣ የተከተፉ የደረቁ አፕሪኮቶች - ጅራት እና መዳፎች ያድርጉ።