በበጋ ወቅት ፣ የመከር ፣ የጥበቃ ፣ የመቅረጫ ጊዜ ፣ ወዘተ። ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ባዶዎች ብዙ ዓይነቶች መካከል አንድ ሰው እንደ በረዶነት እንዲህ ዓይነቱን አመለካከት ችላ ማለት አይችልም። ስለዚህ ፣ ጣፋጭ እና ጭማቂ ቤሪ ያቀዘቅዙ - ቼሪ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት በማቀዝቀዣ ውስጥ መሆን አለባቸው። በእርግጥ ፣ የቤት ውስጥ መገልገያዎችን በማሻሻል ፣ ለክረምቱ ምግብን ማቀዝቀዝ እና ማቆየት አይቻልም። በመጀመሪያ ፣ እሱ ምቹ ስለሆነ ፣ ሁለተኛ ፣ ትልቅ የገንዘብ እና የጊዜ ወጪዎችን አይፈልግም።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በበጋ ቀናት እኛን የሚያስደስት ጤናማ እና ጣፋጭ የቤሪ ፍሬን ለማቀዝቀዝ ሀሳብ አቀርባለሁ - ቼሪ። ከዚያ በክረምቱ ወቅት እንዲሁ መደሰት ይቻል ይሆናል። እና በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ጣዕሙና ጥቅሞቹ በምንም መልኩ ከአዳዲስ ፍራፍሬዎች ያነሱ አይደሉም። በኢንዱስትሪ አከባቢ ውስጥ ቼሪዎችን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይህ ሂደት ወዲያውኑ ይከሰታል ፣ ምክንያቱም አምራቾች የፍላሽ ማቀዝቀዣን ይጠቀማሉ። ይህንን በቤት ውስጥ ገና ማድረግ አይቻልም ፣ ግን አስፈላጊ አይደለም። ዋናው ነገር ቤሪዎቹን ከተሰበሰቡ በኋላ ወዲያውኑ ማዘጋጀት ነው ፣ ከዚያ የቀዘቀዙ ቼሪዎች ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ይይዛሉ።
የቀዘቀዙ ቼሪዎችን በምግብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ያገለግላሉ። ለመጪው ዓመት ሙሉ ቤተሰቡን በቪታሚኖች ለማቅረብ ይህ ጥሩ መንገድ ነው። እሱ እንደ ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ ዱባዎች ፣ ኬኮች ፣ ክላፎቲዎች ፣ መጨናነቅ ፣ መጠጦች ፣ ቆርቆሮዎች ፣ ሽሮፕ ፣ ሾርባዎች ፣ ኮምፖስ እና መሙላትን የመሳሰሉ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል። እንዲሁም ቤሪዎቹ ኮክቴሎችን ለማስጌጥ የታሰቡ ናቸው ፣ ግን ከዚያ ጉድጓዶቹ ከቼሪዎቹ መወገድ አለባቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 46 ኪ.ሲ.
- አገልግሎት - 1 ኪ.ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች የዝግጅት ሥራ ፣ የቀረው የቀዘቀዘ ጊዜ
ግብዓቶች
ቼሪ - 1 ኪ.ግ
የቀዘቀዙ ቼሪዎችን ማብሰል
1. የተበላሹትን በማስወገድ ቤሪዎቹን ደርድር ፣ እና ጭራዎችን ከእነሱ ቅጠሎች አስወግድ። ከዛፉ አይነቅሉ እና ቼሪዎችን ያለ ጅራት አይግዙ ፣ ምክንያቱም በዚህ ቅጽ ውስጥ በፍጥነት ይበላሻሉ ፣ ይፈስሳሉ እና የመበስበስ ሂደት ይጀምራል።
3. ጉድጓዶች ከቼሪ ቁርጥራጭ ሊወገዱ ይችላሉ። ለዚህ እርምጃ ልዩ መሣሪያ ከሌለ ፣ ከዚያ አጥንቶችን በፒን ወይም በወረቀት ክሊፕ ያስወግዱ።
4. ቤሪዎቹን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ።
4. ቼሪዎቹን በደረቅ የጥጥ ፎጣ ላይ ያድርጓቸው ፣ በትንሹ ያድርቁ እና ሙሉ በሙሉ እስኪደርቅ ድረስ ይተዉት።
5. በደንብ የደረቁ ቤሪዎችን በፕላስቲክ ከረጢት ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያውርዱ ፣ በውስጡም ቼሪዎቹን ወደ ማቀዝቀዣው ይልኩ ፣ ዝቅተኛውን የሙቀት መጠን ያዘጋጁ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ በየግማሽ ሰዓት ፣ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ቤሪዎቹን ያደቅቁ።
6. የቀዘቀዙ ቼሪዎችን በክረምቱ በሙሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። ኮምጣጤዎችን ፣ የተጋገሩ ዕቃዎችን እና ሌሎች መልካም ነገሮችን ለማብሰል ይጠቀሙበት።
ጠቃሚ ምክር -ያልታጠቡ ቼሪዎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፣ ግን የተደረደሩትን ብቻ። ከዚያ መድረቅ አያስፈልገውም ፣ አንድ ላይ እንዳይጣበቅ የተረጋገጠ እና ነፃ ይሆናል። እንዲሁም ቼሪዎችን በትሪ ላይ በማሰራጨት ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፣ እና ቤሪዎቹ ሲቀዘቅዙ አየር በሌለበት ጥቅል ውስጥ ያስቀምጧቸው። በዚህ ሁኔታ ፣ የቀዘቀዙ ቼሪዎች ቅርፃቸውን ይይዛሉ። ይህ ለምሳሌ ኬኮች ወይም ኮክቴሎችን ለማስጌጥ አስፈላጊ ነው።
እንዲሁም የቀዘቀዙ ቼሪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
