ፈጣን እና ጣፋጭ ፣ ትኩስ እና ቀላል ሰላጣ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ከቻይና ጎመን ፣ ከኮሪያ ካሮት እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ ለማድረግ ሀሳብ አቀርባለሁ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች ክብደት አይኖራቸውም ፣ ግን ጭማቂን ፣ ቅልጥፍናን እና እርካታን ይጨምሩ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሳህኑ የሚስብ ስሪት ከቻይና ጎመን ፣ ከኮሪያ ካሮት እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ ነው። በአጠቃላይ የቻይና ጎመን በሰላጣ ውስጥ ለሙከራዎች ትልቅ መስክ ነው። እንደ መሠረት በመውሰድ የተለያዩ ተጨማሪ አካላትን ማስቀመጥ ይችላሉ። በቆሎ ፣ ደወል በርበሬ ፣ እንጉዳይ ፣ ፖም ፣ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ዶሮ ፣ ክሩቶን ፣ ቺፕስ ሊሆን ይችላል … በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፔኪንግ ከኮሪያ ካሮት እና ከእንቁላል ጋር ተሟልቷል። ሰላጣው ትኩስ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሆኖ በተመሳሳይ ጊዜ በችኮላ እና በጥንካሬ ፍንጮች። የኮሪያ ካሮቶች ሰላጣውን አዲስ ያልተለመደ ጣዕም ይሰጡታል ፣ እና የተቀቀለ እንቁላሎችን - ርህራሄ ፣ ሰላቱ በአዲስ መንገድ የተገነዘበበት ምስጋና ይግባው።
እንቁላሎቹን ከቅንብሩ ካገለሉ ታዲያ ሰላጣው ቬጀቴሪያን ይሆናል ፣ በተለይም አሁን ለሚጾሙ ሰዎች ተስማሚ ነው። እና የስጋ ምግቦችን ከወደዱ ፣ ከዚያ ቅመማ ቅመሞችን ወይም የተቀቀለ ዶሮን ይጨምሩ። ከዚያ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ቦታ ይወስዳል። ግን በዚህ ትርጓሜ ውስጥ እንኳን ያልተጠበቁ እንግዶችን በፍጥነት ማደራጀት ሲፈልጉ ቀላል እና ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ሰላጣ ይረዳዎታል። በነገራችን ላይ ፍላጎቱ እና ጊዜ ካለዎት የኮሪያ ካሮትን እራስዎ ማብሰል ይችላሉ።
እንዲሁም የፔኪንግ ጎመን ፣ አፕል እና የዶሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 4-5 ቅጠሎች
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- የኮሪያ ካሮት - 100 ግ
ከቻይና ጎመን ፣ ከኮሪያ ካሮቶች እና ከእንቁላል ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቅጠሎቹን ከቻይና ጎመን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ከግንዱ ጋር የተጣበቁበትን የቅጠሎቹ ነጭ ጥቅጥቅ ያሉ መሠረቶችን መቁረጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከፍተኛውን የቪታሚኖች መጠን የያዘው እዚያ ስለሆነ።
2. እንቁላሎቹን በደንብ የተቀቀለ። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ካለው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ። ከዚያ እንቁላሎቹን በደንብ ያቀዘቅዙ ፣ ያፅዱ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. በትልቅ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጎመን እና እንቁላሎችን አዋህደው የኮሪያን ካሮት ይጨምሩ።
4. ምግብን በጨው ይቅቡት እና በአትክልት ዘይት ይሸፍኑ። ሰላጣውን ከቻይና ጎመን ፣ ከኮሪያ ካሮት እና ከእንቁላል ጋር ይቅቡት። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም የኮሪያን ካሮት እና የዶሮ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
