ለአዲሱ ዓመት 2019 ለተጨናነቁ እንቁላሎች “አሳማዎች” የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የምግብ ዕቃዎች ዝርዝር ፣ የማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የታሸጉ እንቁላሎች “አሳማዎች” በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ቆንጆ እና ገንቢ ምግብ ነው። በበዓሉ ምናሌ ላይ ተደጋጋሚ እንግዳ ነው እና በተለዋዋጭነቱ ተለይቶ ይታወቃል። ከመሙላቱ ጋር ያሉት ልዩነቶች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፣ ይህም ለእያንዳንዱ ጣዕም የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል። ለመሙላት ፣ የተከተፉ ቋሊማዎችን ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ የክራብ እንጨቶችን ፣ የታሸገ ዓሳ ፣ ጠንካራ እና ለስላሳ አይብ ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ሌሎችንም መጠቀም ይችላሉ።
ለተጨናነቁ እንቁላሎች “አሳማዎች” የእኛ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የዶሮ እንቁላል ነው። እነሱ ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ ምክንያቱም በፕሮቲን የበለፀጉ እና ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለሰውነት ይሰጣሉ። ምርቱ በቀላሉ ሊፈጭ የሚችል እና ብዙውን ጊዜ የምግብ መፈጨት ችግርን አያስከትልም። የዋናው ንጥረ ነገር ጣዕም የማይረባ እንዳይመስል መሙላቱ ትንሽ ቅመም መሆን አለበት። ስለዚህ ፣ በጣም ጥሩ ከሆኑት ጥምሮች አንዱ ከተሰራ አይብ ጋር ነው። የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ለማሻሻል ፣ ከተጨማሪዎች ጋር አይብ መግዛት ይችላሉ - ከሐም ፣ ከእፅዋት ወይም ከእንጉዳይ ጋር። እንዲሁም የተገዛው ማዮኔዝ ጥቅሞች አጠራጣሪ እንደሆኑ መታሰቡ ተገቢ ነው ፣ ስለሆነም የሚወዱትን የምግብ አሰራር በመጠቀም በቤት ውስጥ ማዘጋጀት የተሻለ ነው።
ሳህኑን ለማስጌጥ ብዙ አማራጮችም መኖራቸው ትኩረት የሚስብ ነው። ለምሳሌ ፣ በካሮቶች እገዛ ከእንቁላል ትናንሽ አሳማዎችን መሥራት እና ለአዲሱ ዓመት 2019 ለበዓሉ ጠረጴዛ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማገልገል ቀላል ነው ፣ ይህም የአሳማው ምልክት ነው። እንዲህ ዓይነቱ ንድፍ በእርግጠኝነት በሁሉም የቤተሰብ አባላት እና እንግዶች መካከል ፍላጎትን እና አዎንታዊ ስሜቶችን ያስነሳል ፣ ስለዚህ ሳህኑ ለቤተሰብ በዓል ማስጌጥ ይሆናል።
በሁሉም የሚገኙ ጥቅሞች ፣ የታሸጉ እንቁላሎች “አሳማዎች” እንደ ኢኮኖሚያዊ መክሰስ ሊመደቡ ይችላሉ። በልዩ ጥንቅር እና በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች እንኳን ሊደሰቱባቸው ይችላሉ። ዝግጁ የሆነ ምግብ በሆድ ውስጥ ክብደት ሳይኖር ረሃብን ለማርካት ይረዳል እና ለአዋቂዎችም ሆነ ለልጆች ጠቃሚ ይሆናል።
ይህ ምግብ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ የታሰበ አይደለም ፣ ስለሆነም አስቀድመው እና ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ማዋል የለብዎትም።
ተወዳጅ አሳማዎችን ማዘጋጀት ቀላል ነው። ጀማሪ የምግብ ባለሙያዎች እንኳን ይህንን ተግባር መቋቋም ይችላሉ። በቀላል የምግብ አሰራር እራስዎን በደንብ እንዲያውቁ እንመክራለን ፣ በአሳማዎች መልክ የተሞሉ እንቁላሎችን ደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን ይመልከቱ እና ለአዲሱ ዓመት 2019 ምግብ ያዘጋጁ።
እንዲሁም ሮዝ ሳልሞን እንቁላሎችን እንዴት እንደሚሞሉ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 116 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 10 pcs.
- ማዮኔዜ - 50-60 ሚሊ
- የተሰራ አይብ - 200 ግ
- ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- ለመቅመስ ጨው
- ካሮት - ለጌጣጌጥ
ለአዲሱ ዓመት 2019 የታሸጉ እንቁላሎችን “አሳማዎች” ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. ከተጨመቁ እንቁላሎች አሳማዎችን ከማምረትዎ በፊት ዋናውን ንጥረ ነገር እስከ ጨረታ ድረስ ያብስሉት። ይህንን ለማድረግ 3 የዶሮ እንቁላል በቀዝቃዛ ፣ በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ። ወደ ድስት አምጡ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ያብስሉት። በመቀጠልም ምርቱ በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ ሙቅ ውሃውን አፍስሱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉት። እንዲሁም ፣ ይህ ማጭበርበር የጽዳት ሂደቱን ያመቻቻል። ዛጎሉን ለይ እና እንቁላሎቹን በግማሽ ይቁረጡ።
2. እርጎውን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ በሹካ ይደቅቁት ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። የተገኘውን ብዛት በተቆራረጠ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
3. እንዲሁም የተቀቀለውን አይብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እናጥባለን እና በ yolk ብዛት ላይ እንጨምረዋለን። የፍርግርግ ሂደቱን ለማመቻቸት ፣ አይብውን በቅድሚያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ3-5 ደቂቃዎች ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል። በዚህ ሁኔታ ፣ የቼዝ መጠኑ ከባድ ይሆናል እና መፍጨት ምቾት አያስከትልም።
4.ከዚያ ማዮኔዜን እና የሚወዱትን ጣዕም ይጨምሩ። ለዚህም ምስጋና ይግባውና መሙላቱ የበለጠ ተመሳሳይ እና የመለጠጥ ይሆናል። የተጨማሪዎች ክላሲካል ጥምረት የጨው ፣ የአልትስፔስ እና ነጭ ሽንኩርት ሦስትነት ነው። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ የተፈጠረውን ድብልቅ በደንብ ይቀላቅሉ።
5. በመቀጠልም ከጣፋጭ ማንኪያ ጋር አስፈላጊውን የመሙላት መጠን እንሰበስባለን እና በውሃ ውስጥ በተጠለሉ የእጆች ቀላል እንቅስቃሴዎች ፣ ክብ ኳስ እንሠራለን። የተጠናቀቁትን ኮሎቦኮች እርጎው ባለበት ሕዋሳት ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ እና በላዩ ላይ ትንሽ እንጨቅጭቃለን። የታሸገ የአሳማ እንቁላሎቻችን ወፍራም እንዲሆኑ የተፈጨ ሥጋ ከፕሮቲኑ በላይ በትንሹ መውጣት አለበት።
6. ካሮትን ቀቅለው ቀዝቅዘው ይቅፈሏቸው። ቀጭን ጫፍ ባለው ቢላዋ በመጠቀም አሳማዎቹን ለአሳማዎቻችን እንቆርጣለን። ቀዳዳዎች በጥርስ ሳሙና ወይም በሹካ ቲን ሊሠሩ ይችላሉ። በተፈጨው ስጋ አናት ላይ የተገኙትን ንጥረ ነገሮች እናስተካክለዋለን።
7. ከዚያ ከካሮቶች ለጆሮዎች ትናንሽ ሦስት ማዕዘኖች እንሠራለን። በትክክለኛው ቦታዎች ላይ እንጭናለን። ዓይኖቹ ከጥቁር ጥቁር በርበሬ ሊሠሩ ወይም ከጨለማ የወይራ ፍሬዎች ሊቆረጡ ይችላሉ። የተቀረጹትን እንስሳት በሚያምር ምግብ ላይ እናስቀምጣለን። ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
8. ለአዲሱ ዓመት 2019 የታሸጉ እንቁላሎች “አሳማዎች” ዝግጁ ናቸው! ሳህኑ ከእፅዋት ወይም ከሰላጣ ቅጠሎች ጋር ሊቀርብ ይችላል። እንዲሁም አሳማዎች በአይብ ፣ በሾርባ ወይም በአትክልት ቁርጥራጮች በጋራ ሳህን ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
1. የበዓል መክሰስ - የእንቁላል አሳማዎች
