TOP 10 ኦሪጅናል የበጋ ጋዛፓቾ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በቤት ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

በቤት ውስጥ የጋዛፓ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል? TOP 10 የመጀመሪያዎቹ የበጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የማብሰል ምስጢሮች እና ምስጢሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

Gazpacho ታዋቂ የስፔን ቀዝቃዛ የመጀመሪያ ትምህርት ነው። ከፓኤላ ጋር ፣ በብዙዎች ዘንድ እንደ ምርጥ ባህላዊ የስፔን ምግብ እውቅና ተሰጥቶታል። እንግዳ ስም ቢኖርም ፣ ለመዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው። እንደ ደንቡ ምግቡ የእንስሳት ምርቶችን አልያዘም ፣ ስለሆነም በጥብቅ ቪጋኖች ሊበላ ይችላል። በጥንታዊው ስሪት ፣ እሱ ከተጠበሰ ቲማቲም የተሰራ እና በቀዝቃዛነት አገልግሏል። ግን ዛሬ ብዙ የተለያዩ የ gazpacho ትርጓሜዎች አሉ። ይህ ምርጫ ከቲማቲም ብቻ ሳይሆን ከዱባ ፣ በርበሬ ፣ ባቄላ ፣ ሐብሐብ ፣ ቤሪ እና ሌሎች ምርቶች ለጋዝፓቾ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይ containsል።

Gazpacho - የማብሰል ባህሪዎች እና ምስጢሮች

ለጥንታዊው ቀይ ጋዛፓኮ ፣ የበሰለ እና ሥጋዊ ቲማቲም ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ይቅፈሏቸው። ይህንን ለማድረግ በፍራፍሬዎች ላይ ትናንሽ የመስቀል ቅርፅ ያላቸው ቁርጥራጮችን ያድርጉ እና ለአንድ ደቂቃ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው። ከዚያ በፍጥነት በበረዶ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቆዳው በጣም በቀላሉ ይነቀላል። ሁሉንም ነገር በደንብ የሚፈጭ በጣም ኃይለኛ ድብልቅ ካለዎት ልጣፉን መተው ይችላሉ። የ gazpacho ዋና ደንብ ስለሆነ - ሾርባው የአትክልት ቆዳዎችን እና ዘሮችን መያዝ የለበትም።
ብዙውን ጊዜ የጋዛፓኮ ሸካራነት ፈሳሽ ነው ፣ ግን እንደ ወጥነት እና ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ላይ በመመስረት ወፍራም ወይም ቀጭን ሊደረግ ይችላል።
ለጋዝፓኮ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ዕፅዋት እና ቅመሞች ፣ አንዳንድ ጊዜ ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት ናቸው።
ሌሎች የ gazpacho ስሪቶች ከደወል በርበሬ ፣ በኩሽ ፣ ካሮት ፣ ሐብሐብ ፣ ዱባ … ጥንቅር ጥሬ እና የተጋገረ አትክልቶችን ፣ ወፍራም የአትክልት ጭማቂዎችን ፣ ሥጋን ፣ ዓሳን ፣ እንቁላልን ፣ አይብ ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን ሊያካትት ይችላል።
የስፔን ሾርባ የማምረት መርህ ምርቶቹ በብሌንደር ውስጥ በደንብ የተቆራረጡ መሆናቸው ነው። ከዚያ እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የአትክልት ዘይት ፣ የአትክልት ጭማቂ ወይም ውሃ ይጨምሩ እና የተፈጨ ድንች ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ እንደገና በብሌንደር ይምቱ።
አትክልቶች ትናንሽ ቁርጥራጮችን በመተው በከፊል ሊቆረጡ ይችላሉ። ግማሹ አትክልቶች የሚቀቡበት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ሌላኛው ግማሽ በኩብ የተቆረጠ ነው።
ብዙውን ጊዜ አትክልቶች በተፈጥሯዊ የአትክልት ጭማቂ በ pulp ይተካሉ።
የምርቶቹ ጣዕም እና መዓዛ እርስ በርሱ የሚስማማ እንዲሆን የተጠናቀቀው ምግብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3 ሰዓታት አጥብቆ ይከራከራል። ግን gazpacho በተለይ በሚቀጥለው ቀን ጣፋጭ ይሆናል ፣ በሴራሚክ ምግቦች ውስጥ ብቻ መቀመጥ አለበት።
ዝግጁ ሾርባ ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይፈስሳል እና በነጭ ዳቦ ክሩቶኖች ያገለግላል። ለማደስ ውጤት ፣ ሳህኑ በበረዶ ኪዩቦች ይገለገላል ፣ እና ቅመማ ቅመሞች (ቅመማ ቅመም ፣ ክሬም ፣ ቅቤ በብሩህ መዓዛ ፣ ለውዝ ፣ ዘሮች) ከመቅመስዎ በፊት ጣዕሙን ለማበልፀግ ያገለግላሉ።
ጋዛፓኮ እንዲሁ ከአልኮል በተጨማሪ እንደ አትክልት ወይም የባህር ቁርጥራጮች ሰላጣ እንደ ኮክቴል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

Gazpacho - የታወቀ የምግብ አሰራር

ቀዝቃዛ እና የሚያድስ ጣፋጭ የቲማቲም ሾርባ … ያንን በእውነት እምቢ ማለት አይችሉም። በተጨማሪም ፣ ለመላው ቤተሰብ ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል።

እንዲሁም በስፓኒሽ ቀዝቃዛ ጋዛፓኮን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።

የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 124 ኪ.ሲ.
አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 5-6
የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ቲማቲም - 450 ግ
የወይራ ዘይት - 0.25 tbsp
ቡልጋሪያኛ ቀይ በርበሬ - 1 ቁራጭ
ታባስኮ ሾርባ - ለመቅመስ
የቲማቲም ጭማቂ - 3 ኩባያዎች
ሽንኩርት - 1 ራስ
ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 1 tsp
ሲላንትሮ - 35 ግ
ዱባዎች - 1 ቁራጭ

በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሠረት gazpacho ን ማዘጋጀት-

የታጠበውን ቲማቲም ፣ ዱባውን እና የተላጠውን ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጓቸው።
ከዘሩ የተላጠ ቀይ ደወል በርበሬ ይጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ሁሉንም ነገር ይቁረጡ።
የአትክልትን ብዛት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና በቲማቲም ጭማቂ ከወይራ ዘይት ፣ ከሆምጣጤ እና ከጣባኮ ጥቂት ጠብታዎች ጋር ያፈሱ።
ከዚያ በጥሩ የተከተፈ ሲላንትሮ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
የታወቀውን ጋዛፓቾን በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
ለ 3 ሰዓታት ለማቀዝቀዝ ሾርባውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ በተክሎች ቅጠል የተጌጠ ወደ ጠረጴዛው ያገልግሉ።

ሰነፍ gazpacho

ማደባለቅ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ በማይኖርበት ጊዜ ቤተሰብዎን በሚያስደንቅ እና ያልተለመደ በሚያድስ ሰነፍ ጋዛፓኮ ማሳደግ ይችላሉ። ሳህኑ ያነሰ ብሩህ ፣ ሳቢ እና ቅመም ሆኖ ይወጣል።

ግብዓቶች

ቲማቲም - 3 pcs.
ዱባዎች - 1 pc.
ሽንኩርት - 0, 5 pcs.
አረንጓዴ በርበሬ - 1 pc.
የዳቦ ፍርፋሪ - 2 የሾርባ ማንኪያ
ነጭ ሽንኩርት - 0.5 ጥርስ
ፓርሴል - 1 ቁራጭ
ነጭ ወይን ኮምጣጤ - 1.5 tbsp
የሱፍ አበባ ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው
ውሃ - 1, 2 ሊ

ሰነፍ ጋዞፓኮን ማብሰል;

ጨውን ሙሉ በሙሉ ለማሟሟት ኮምጣጤውን እና ጨውን ይቀላቅሉ።
የወይራ ዘይት አፍስሱ እና በሹካ ይምቱ።
ድብደባውን በሚቀጥሉበት ጊዜ ቀስ ብለው ውሃ ውስጥ ያፈሱ።
ከዚያ የዳቦ ፍርፋሪ ይጨምሩ።
ከተዘጋጀው ፈሳሽ ማንኪያ ውስጥ በመድኃኒት ውስጥ አፍስሱ እና የተቀቀለውን ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ከፓሲሌ ቅጠሎች ጋር ይጨምሩ። ምግብ ይቁረጡ እና ወደ ሾርባ ውስጥ ያፈሱ።
ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ከዚያ ሾርባውን ወደ ቱሩ ውስጥ ያፈሱ እና የተላጠ እና የተከተፉ የበሰለ ቲማቲሞችን ይጨምሩ።
በመቀጠልም ዱባውን እና የተቀቀለውን ሽንኩርት ይቁረጡ።
ዘሮቹን ከፔፐር ያስወግዱ ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና ወደ ድስ ይላኩ።
ሰነፍ ጋዛፓኮን ከበረዶ ኪዩቦች ጋር ያገልግሉ።

አረንጓዴ ጋዛፓቾ

ከተጠበሰ በርበሬ ፣ ዱባ እና ሽንኩርት የተሰራ ቀለል ያለ የሾርባ ሾርባ ጣዕም በቅመማ ቅመም (ስፒናች) እና በሲላንትሮ ትኩረት ይሰጠዋል። ከእነሱ ጋር አረንጓዴ ጋዛፓኮ ልዩ የሆነ መዓዛ ያገኛል።

ግብዓቶች

አረንጓዴ በርበሬ - 1 pc.
ዱባዎች - 2 pcs.
ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
ስፒናች - ጥቂት ቀንበጦች
ሽንኩርት - 0.5 ራሶች
ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
ነጭ ዳቦ - 50 ግ
የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ
ለመቅመስ ጨው
ለመቅመስ ኮምጣጤ
የመጠጥ ወይም የማዕድን ውሃ - 1 ሊ

አረንጓዴ ጋዛፓኮን ማብሰል;

ቂጣውን (ያለ ቅርፊቶች) በሞቀ ውሃ ያፈሱ እና ለመጥለቅ ይውጡ።
ሁሉንም አትክልቶች እና ዕፅዋት ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
ዱባውን ከፔፐር ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና በጥሩ ይቁረጡ።
ዱባዎቹን ቀቅለው ዘሮቹን ያስወግዱ እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
ሽንኩርትውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በፕሬስ ውስጥ ይቅቡት።
ሲላንትሮ እና ስፒናች በደንብ ይቁረጡ።
ሁሉንም አትክልቶች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና የዳቦ መጋገሪያ በብሌንደር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በንጹህ ወጥነት ይቁረጡ።
የአትክልት የጅምላ ጨው ፣ ዘይት ፣ ኮምጣጤ እና ንጹህ ውሃ ይጨምሩ።
አረንጓዴ ጋዛፓኮን ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከቀዘቀዙ በኋላ አትክልቶቹ ለስላሳ እና ለመጠምዘዝ ይሆናሉ።
ጋዛፓኮን እንደገና በብሌንደር መፍጨት እና ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ማገልገል።

ቢጫ ጋዛፓቾ

የበጋ gazpacho ጣዕሞችን እንዴት ማባዛት እና ወርቃማ ቢጫ ቀለም መስጠት? ካሮት ወይም ተፈጥሯዊ የካሮት ጭማቂ ብቻ ይጨምሩ። እና ሳህኑን በፓሲሌ ቅርንጫፎች ለማስጌጥ እና የአ voc ካዶ ቁርጥራጮችን ለመሥራት።

ግብዓቶች

ቢጫ ቲማቲም - 700 ግ
ቢጫ ደወል በርበሬ - 1 pc.
ካሮት - 1 pc.
ሽንኩርት - 150 ግ
ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
የሎሚ ጭማቂ - 3 የሾርባ ማንኪያ
ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 4 tsp
ጨው - 0.5 tsp
መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ፓርሴል - ጥቂት ቀንበጦች
ካራዌይ እና ታራጎን - እያንዳንዳቸው 0.5 tsp። የደረቁ ጥራጥሬዎች
ሳፍሮን - በቢላ ጫፍ ላይ

ቢጫ ጋዛፓኮን ማዘጋጀት;

የደወል በርበሬዎችን ከዘሮች ያፅዱ ፣ ገለባውን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ካሮቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ይቅቡት።
ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ኮምጣጤን ፣ ከሙን ፣ ታርጓጎን ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መፍጨት እና ለ 1 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ።
ድብልቁን ወደ ጥሩ ወንፊት ያስተላልፉ እና ፈሳሹን ለመጭመቅ ያጣሩ።
በቲማቲም ድብልቅ ውስጥ የሎሚ ጭማቂን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
ቢጫ ጋዛፓቾን ወደ ማገልገል ብርጭቆዎች ይከፋፍሉ ፣ በሾላ በርበሬ ያጌጡ እና ያገልግሉ።

የፍራፍሬ ጋዛፓቾ

ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንጆሪዎች እና እንጆሪዎች ይህንን ምግብ አስደሳች እና የሚያምር ያደርጉታል።እና ነጭ ወይን እና የአበባ ማር የጣፋጭ ቤሪዎችን ጣዕም በደንብ ያቆማል። Gourmets በዚህ የፍራፍሬ ጋዛፓቾ እና በአጠቃላይ የምግብ አቅርቦቱ ይደሰታሉ።

ግብዓቶች

እንጆሪ - 1,2 ኪ.ግ
ስኳር - 85 ግ
ደረቅ ነጭ ወይን - 100 ሚሊ
ሙዝ - 1 pc.
Raspberries - 250 ግ
Nectarines - 2 pcs.
ትኩስ ከአዝሙድና - 6 pcs.

የፍራፍሬ ጋዞፓኮን ማዘጋጀት;

እንጆሪዎቹን ይታጠቡ እና ያፅዱ። ሙዝውን ይቅፈሉት።
በጥሩ ወንፊት በኩል ሙዝውን በራትቤሪ ይቅቡት።
ወደ እንጆሪ-ሙዝ ንፁህ ስኳር ይጨምሩ ፣ ወይኑን ያፈሱ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።
የአበባ ማርዎችን ይታጠቡ ፣ አጥንቱን ያስወግዱ እና በጥሩ ይቁረጡ።
ወደ እንጆሪ ሙዝ ንፁህ የተከተፉ የአበባ ማር እና እንጆሪዎችን ይጨምሩ።
ሾርባውን በክዳን ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
በአዝሙድ ቅጠሎች የተጌጠ የፍራፍሬ ጋዛፓቾን ያገልግሉ።

ነጭ ጋዛፓቾ

ከአልሞንድ እና ከወይን ጋር ነጭ ጋዛፓኮ በበጋ ሙቀት በቀላሉ የማይተካ ነው። ለ 20 ደቂቃዎች ሥራ እና እጅግ በጣም ጥሩ ሾርባ ዝግጁ ይሆናል። ምግቡ ከወይራ ዘይት ጋር አብሮ ፣ እና ከተፈለገ በትኩስ ዕፅዋት ያጌጣል።

ግብዓቶች

አልሞንድስ -110 ግ
ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
ጨው - 1 tsp
ነጭ ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች
የወይራ ዘይት - 100 ሚሊ
ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 50 ሚሊ
አረንጓዴ ወይን - ጥቂት የቤሪ ፍሬዎች
ውሃ - 1 ሊ

ነጭ ጋዞፓኮን ማብሰል;

ዱቄት እስኪሆን ድረስ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይቅቡት።
ቁርጥራጮቹን ያለ ነጭ ዳቦ ቁርጥራጮቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ያጥፉ እና ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያጥፉ።
የአልሞንድ ፍርፋሪዎችን ከተጠበሰ ዳቦ ፣ ከተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት እና ከጨው ጋር ያዋህዱ። ለስላሳ ፓስታ እስኪፈጠር ድረስ ምግቡን ለመምታት ድብልቅ ይጠቀሙ።
ሞተሩን ሳያጠፉ ፣ የወይራ ዘይት ፣ የወይን ኮምጣጤ እና የበረዶ ውሃ አፍስሱ።
ነጭ ጋዚፓኮን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያቀዘቅዙ እና በአረንጓዴ ወይን ያጌጡትን ያቅርቡ።

ቢት gazpacho

ያልተለመደ የአምበር ቀለም የሚያድስ ጋዞፓኮ - ማንም ያልሞከረው ያህል። ከጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት በተቃራኒ ቲማቲም እዚህ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ እና የሾርባው ቀለም ቀይ ሽንኩርት እና በርበሬ ባለው ኩባንያ ውስጥ ባቄላዎችን ይሰጣል።

ግብዓቶች

ዱባዎች - 4 pcs.
የወይራ ዘይት - 0.25 tbsp
Sherሪ ኮምጣጤ - 3 tsp
ዱባዎች - 1 pc.
የዶል ዘር - 0.25 tsp
ቀይ ሽንኩርት - 60 ግ
ቀይ ደወል በርበሬ - 1 pc.
ዲል - ጥቂት ቅርንጫፎች
ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
አዲስ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ

የ beet gazpacho ምግብ ማብሰል;

እንጉዳዮቹን ይታጠቡ ፣ ደረቅ ፣ በፎይል ተጠቅልለው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 200 ዲግሪ ለ 1 ፣ ለ5-2 ሰዓታት በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ ሥሩን አትክልት ያቀዘቅዙ ፣ ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ዱባውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
ቀይ ሽንኩርት ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
ቀዩን ደወል በርበሬ ከዘሮች እና ግንዶች ይቁረጡ።
በብሌንደር ሳህን ውስጥ ቢራዎችን ፣ ዱባዎችን ፣ ሽንኩርት እና ቃሪያዎችን ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አትክልቶችን ይቁረጡ። ከዚያ ማንኛውንም የተበላሹ ቁርጥራጮችን ለማስወገድ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያጣሩ።
በአትክልት ንጹህ ውስጥ የወይራ ዘይት ፣ ኮምጣጤ ፣ ጨው እና በርበሬ አፍስሱ።
ከተፈለገ ቢትሮዝ ጋዞፓኮን በትንሽ ውሃ ይቀልጡት እና በዱቄት ይረጩ።

ሐብሐብ gazpacho

በሞቃት የበጋ ወቅት ፣ በምድጃው ላይ ለመቆም እና ትኩስ የመጀመሪያ ኮርሶችን ለማብሰል ፍላጎት በማይኖርበት ጊዜ ፣ የስፔን ሐብሐብ ጋዞፓ ሾርባ እውነተኛ ድነት ይሆናል። ትኩስነት ይሰጥዎታል እናም በደንብ ይሞላልዎታል።

ግብዓቶች

ሐብሐብ ዱባ - 8 tbsp.
ዱባዎች - 1 pc.
ቀይ ደወል በርበሬ - 0.25
ባሲል - 0.25 tbsp
ፓርሴል - 0.25 tbsp.
ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 3 የሾርባ ማንኪያ
ሻሎቶች - 1 ራስ
የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
ለመቅመስ ጨው

ሐብሐብ ጋዞፓኮን ማብሰል;

የሐብሐብ ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ዱባዎቹን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
የደወል በርበሬውን ከዘሮቹ ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ገለባውን ያስወግዱ እና ሥጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሾርባዎችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ይቁረጡ።
የባሲል እና የፓሲሌ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ።
በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ኮምጣጤን ፣ ጨው እና የወይራ ዘይትን ይጨምሩ።
ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግቡን ይምቱ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ2-3 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።
በባሲል ቅርንጫፎች ያጌጠውን ሐብሐብ ጋዛፓቾን ያገልግሉ።

Gazpacho ከሽሪምፕ ጋር

አንድ ትልቅ ምሳ ለማዘጋጀት እና ሽሪምፕ ጋዛፓኮን ለመቅመስ እራስዎን ይፍቀዱ። ከባህር ምግብ በተጨማሪ ፣ ሳህኑ ከፓሲሌ ጋር ይቀርባል።እና ከፈለጉ ፣ ከተጠበሰ እንቁላል ጋር ከሾላካዎች ጋር ሊያሟሉት ይችላሉ ፣ ከዚያ እውነተኛ ደስታ ያገኛሉ!