በደረጃ ፎቶዎቻችን በቀላል የምግብ አዘገጃጀታችን መሠረት ብታበስሏቸው ጣፋጭ እና ጥርት ያሉ ድንች በእርግጠኝነት ይለወጣሉ።
ሁል ጊዜ ድንች በምድጃ ውስጥ ካላገኙ ፣ ካልተጋገሩ ወይም በተቃራኒው ደረቅ ሆነው ቢወጡ ፣ በእርግጠኝነት በምድጃችን መሠረት ድንች ለማብሰል መሞከር ያስፈልግዎታል። ከውጭው ጥርት ያለ እና ውስጡ ለስላሳ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው። ሆኖም ፣ እኛ ከእርስዎ ጋር የምንጋራቸው ሁለት ምስጢሮች አሉ።
ማስታወስ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር ድንች ከመጋገርዎ በፊት በሚፈላ ውሃ መታጠፍ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች መቀቀል አለበት። ሁለተኛ-ድንች በ 220-250 ዲግሪዎች በከፍተኛ የሙቀት መጠን ይጋገራል። ሦስተኛ - ቅመሞች የእኛ ሁሉም ነገር ናቸው። በፓፒ ዘሮች ውስጥ አንድ ዓይነት ጣፋጭ ድንች ለማግኘት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ፓፕሪካ ፣ ተርሚክ ፣ ደረቅ ሰናፍጭ እና ነጭ ሽንኩርት የግድ አስፈላጊ ናቸው።
በሾላ ላይ ድንች ለማብሰል የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 93 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 4 pcs.
- መሬት ጣፋጭ ፓፕሪካ - 1 tsp
- በርበሬ - 1 tsp
- ጨው - 1 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርሶች.
- ደረቅ ሰናፍጭ - 1 tsp
- ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- የጣሊያን ዕፅዋት - 1.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
ከፎቶ ጋር በምድጃ ውስጥ የገበሬ ድንች ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ለመጋገር መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች ይምረጡ። ድንቹን እናጸዳለን እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን። ድንቹን ርዝመት በ 8 ቁርጥራጮች ለመቁረጥ በጣም ምቹ ነው።
ድንቹን በሙቅ ውሃ አፍስሱ እና ለ2-3 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ያብስሉ። ይህ በእንዲህ እንዳለ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይቀላቅሉ እና በአትክልት ዘይት ይሙሏቸው። ይቀላቅሉ ፣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ በፕሬስ ውስጥ አልፈዋል ወይም በጥሩ ተቆርጠዋል።
በተቀቀለ ድንች ላይ ቅመሞችን ይጨምሩ።
በመጋገሪያዎቹ መካከል ርቀት እንዲኖር የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በብራና ይሸፍኑ እና ድንቹን በላዩ ላይ ያድርጉት። ድንቹን ለ 30 ደቂቃዎች በሁለተኛው መደርደሪያ ላይ ከ 230 ዲግሪዎች በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ እንጋገራለን።
ዝግጁ ድንች ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል። እርሾ ክሬም ወይም ኬትጪፕ ጣዕሙን በትክክል ያሟላል። መልካም ምግብ!
