ሁለገብ የሆነው የኮሪያ ካሮት የሚጣፍጥ የምግብ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን በብዙ ሰላጣዎች ውስጥ እና የበለጠ የተወሳሰበ የምግብ ፍላጎት ንጥረ ነገር ነው። በእኛ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አሰራር መሠረት በቤት ውስጥ ያዘጋጁት።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ የኮሪያ ካሮትን ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ቢያንስ አንድ ጊዜ የኮሪያን ካሮትን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አስቧል። ግን ብዙዎች በጭራሽ አልሞከሩትም። በቤት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ካሮት ለመሥራት ፈጽሞ ለማይደፍሩት ፣ ቀላሉን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አዘጋጅተናል። ለካሮት አስፈላጊ የሆኑትን ቅመማ ቅመሞች ሁሉ ላለመፈለግ ፣ ዝግጁ የሆነ ድብልቅ ይግዙ። ከዚህም በላይ ሁለት አማራጮች አሉ - ሹል እና ሹል አይደለም። የትኛውን መውሰድ የእርስዎ ምርጫ ነው።
ለምግብ አዘገጃጀት ልዩ ድፍድፍ እንዲሁ አስፈላጊ ነው። ነገር ግን ምንም እንኳን ባይኖር ፣ ካሮትን በደረቅ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት። ጣዕሙ አይለወጥም ፣ የወጭቱን ግንዛቤ ብቻ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 110 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ሳህኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 ኪ.ግ
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ
- ስኳር - 1, 5 tbsp. l.
- ጨው - 1 tbsp l.
- ኮምጣጤ 9% - 2-3 tbsp. l.
- ጥቁር በርበሬ - 1/2 tsp
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ለካሮት ቅመማ ቅመም - 2 tbsp. l.
በቤት ውስጥ የኮሪያ ካሮትን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የመጀመሪያው ደረጃ በጣም አስቸጋሪ ነው። ካሮትን በልዩ ድፍድፍ ላይ መቀባት እና መጥረግ ያስፈልግዎታል። ምንም ልምድ ከሌለዎት ይህንን ንግድ ለአንድ ሰው በአደራ ይስጡ። ይህን ከባድ ሥራ ይስሩ። በዙሪያው ወንዶች ከሌሉ እራስዎን ማሸት ይኖርብዎታል። ጣቶችዎን ብቻ ይንከባከቡ - ግራሪው በጣም ስለታም ነው።
2. የተጠበሰውን ካሮት ጨው እና ትንሽ ጠምዝዛቸው። ጭማቂውን መልቀቅ አለባት።
3. ነጭ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ ወይም በፕሬስ በኩል ይጭመቁ። ብዙ ነጭ ሽንኩርት ፣ ካሮቶቹ የበለጠ ይሳባሉ። ግን “ትኩስ ካሮቶች” ከፈለጉ በተቻለ መጠን በጥሩ የተከተፈ የቺሊ በርበሬ ይጨምሩበት።
4. ጥቁር በርበሬ እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ። ቀስቅሰው እና ወደ ጎን ያስቀምጡ።
5. ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ሁሉንም ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት። ዋናው ነገር አይቃጠልም ፣ ዘይቱ መራራ ጣዕም ይኖረዋል። እና ስለዚህ ዘይቱ ልዩ መዓዛ ያገኛል እና የካሮት ጣዕም ተመሳሳይ ይሆናል።
6. ትኩስ ዘይት ከካሮት ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ሽንኩርት ስለማያስፈልገን ከምድጃ ውስጥ ያውጡት ወይም በወንፊት ይጠቀሙ። ሁለተኛው አማራጭ የበለጠ ምቹ ነው። ኮምጣጤ ይጨምሩ.
7. ካሮትን እንሞክራለን ፣ ለእርስዎ ጣዕም የጎደለውን ይጨምሩ። እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ለመራባት ይውጡ። ዝግጁ ካሮቶች እንደ ገለልተኛ መክሰስ ወይም ሰላጣዎችን እና ሌሎች ነገሮችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) የኮሪያ ካሮትን በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
2) በጣም ጣፋጭ የኮሪያ ካሮት
