በአካል ግንባታ ውስጥ ስለ ዲካርቦክሲሊክ አሚኖ አሲዶች ባህሪዎች እና አጠቃቀሞች ይወቁ። ለዚህም ምስጋና ይግባውና የጡንቻን ብዛት እና ጥንካሬን ማሳደግ ይችላሉ። በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው ንጥረ ነገሮች የዲካርቦክሲሊክ አሚኖ አሲድ ውህዶች ቡድን ናቸው ፣ ግን በጣም የተለመዱት ግሉታሚክ እና አስፓሪክ አሲዶች ናቸው። በሰውነት ውስጥ ወደ አስፓራጊን እና ግሉታሚን ይለወጣሉ። አሁን በሰውነት ግንባታ ውስጥ ዲካርቦክሲሊክ አሚኖ አሲዶች በበለጠ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እና ስለእነሱ የበለጠ ለመነጋገር ጊዜው አሁን ነው።
እንደዚህ ያለ ቃል አለ - “የናይትሮጂን ልውውጥ ውህደት”። እንደምታውቁት እያንዳንዱ የምግብ ምርት የተወሰኑ የአሚኖ አሲድ ውህዶች ስብስብ አለው ፣ እና አካሉ በአንዱ ውስጥ ሲጎድል ከሌሎች አሚኖ አሲዶች የተዋቀረ ነው።
የአሚኖ አሲድ ውህዶች ብዙውን ጊዜ በሁለት ቡድን ይከፈላሉ -አስፈላጊ ያልሆኑ እና የማይተኩ። ለመለወጥ ችሎታ ያላቸው በመጀመሪያው ቡድን ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ናቸው። የአስፓርቲክ እና የግሉታሚክ አሲዶች ልዩነቱ የሚቀመጠው እዚህ ነው። ወደ ሌላ ውህደት ለመለወጥ ፣ አስፈላጊ ያልሆኑ አሚኖ አሲዶች መጀመሪያ ወደ አንዱ ወደ ዲካርቦክሲሊክ አሚኖ አሲድ ውህዶች ይለወጣሉ። ይህ የሚያመለክተው እነዚህ ውህዶች ለናይትሮጂን ሚዛን መደበኛነት በጣም አስፈላጊ ናቸው።
እንዲሁም በሰውነት ውስጥ ስለ ናይትሮጂን እንደገና ማሰራጨት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። በሰውነት ውስጥ የፕሮቲን ውህዶች እጥረት በሚኖርበት ጊዜ ሰውነት የፕሮቲን ውህዶችን ከአንዳንድ የአካል ክፍሎች መወገድን እና ወደ ሌሎች መተላለፉን የሚያመለክት ናይትሮጅን እንደገና ያሰራጫል።
ብዙውን ጊዜ በደም ውስጥ የፕሮቲን ውህዶችን ማጓጓዝ ለእነዚህ ዓላማዎች ያገለግላሉ። አቅርቦታቸው ካለቀ ታዲያ ፕሮቲኖች ከውስጣዊ አካላት ሕብረ ሕዋሳት መወሰድ ይጀምራሉ። እነዚህ የአካል ክፍሎች በጣም አስፈላጊ ስለሆኑ ሰውነት የአንጎል እና የልብ የፕሮቲን ውህዶችን በጭራሽ አይጠቀምም። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በበቂ መጠን ከምግብ ጋር መቅረብ ያለባቸው ሰውነት ከሌሎች አካላት ፕሮቲኖችን እንዳይወስድ ነው።
የአስፓሪክ አሲድ ባህሪዎች
በአካል ግንባታ ውስጥ ዲካርቦክሲሊክ አሚኖ አሲዶችን ጠለቅ ብለን እንመርምር እና በአስፓሪክ አሲድ እንጀምር። በሰውነት ውስጥ ከመሰራጨቱ አንፃር ይህ ንጥረ ነገር ከግሉታሚክ አሲድ በእጅጉ ያንሳል። ናይትሮጅን እንደገና በማሰራጨት አካል ብቻ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ግን የአሞኒያ ከሰውነት መወገድንም ያበረታታል። ይህ የሆነበት ምክንያት መርዛማው የአሞኒያ ሞለኪውሎችን ከራሱ ጋር በማያያዝ ፣ ወደ አስፓራጊን ሲቀይር ፣ እንዲሁም የዩሪያ ከሰውነት መውጣቱን ለማፋጠን ነው።
ስለ ንጥረ ነገሩ ሌሎች ሁለት ዋና ተግባራትም ማስታወሱ አስፈላጊ ነው-
- ንጥረ ነገሩ ወደ ግላይኮጅን በሚለወጥበት በ gluconeogenesis ሂደት ውስጥ ተሳትፎ ፤
- የአንሴሪን እና ካርኖሲን ምርት ውስጥ ተሳትፎ።
አስፓሪክ አሲድ እንደ ማግኒዥየም እና ፖታሲየም ላሉት አስፈላጊ ማዕድናት የሕዋስ ሽፋኖችን የመቋቋም ችሎታ ከፍ ለማድረግ ይረዳል። በዚህ ችሎታ ብቸኛው የአሚኖ አሲድ ውህድ ነው። የማግኒዚየም እና የፖታስየም ንጥረ ነገርን ወደ ታፎል ማድረስ ፣ አስፓሪክ አሲድ በሴሉላር ሜታቦሊዝም ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል። የሰውነት አጠቃላይ ጽናት መጨመር ከዚህ ባህሪ ጋር የተቆራኘ ነው።
በሰውነት ግንባታ ውስጥ የአስፓሪክ አሲድ አጠቃቀም
አስፓርቲክ አሲድ በዕለት ተዕለት አመጋገብ እስከ 18-30 ግራም በሚደርስ መጠን በትላልቅ መጠኖች በአትሌቶች ይጠቀማል። በሌላ በኩል ለፖታስየም እና ማግኒዥየም የሰውነት ዕለታዊ ፍላጎትን ከግምት ውስጥ ካስገቡ እነዚህ እንደዚህ ያሉ ትልቅ መጠኖች አይደሉም። አትሌቶች አስፓሪክ አሲድ ሲጠቀሙ በተመሳሳይ ጊዜ ተመጣጣኝ ማግኒዥየም እና ፖታስየም መውሰድ አስፈላጊ መሆኑን መታወስ አለበት ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ አስፓሪክ አሲድ ወደ ግሉኮስ ስለሚቀየር።
የግሉታሚክ አሲድ ቀጠሮ
ናይትሮጅን እንደገና በማሰራጨት ረገድ ትልቅ ሚና የሚጫወተው ግሉታሚክ አሲድ ነው። በእውነቱ ፣ ይህ በሰውነት ውስጥ በጣም የተለመደው የአሚኖ አሲድ ውህደት ነው ፣ የእሱ ድርሻ ከጠቅላላው የአሚኖ አሲዶች ብዛት 25% ነው። ለበርካታ ዓመታት ይህ ንጥረ ነገር ወደ አላስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ቡድን ተዛውሯል ፣ ግን የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ለአንዳንድ የሰውነት ሕብረ ሕዋሳት አስፈላጊ ነው።
ከአሚኖ አሲድ ዋና ተግባራት መካከል የሚከተለው ጎልቶ መታየት አለበት።
- ናይትሮጅን እንደገና በማሰራጨት ውስጥ ይሳተፋል ፤
- አሞኒያ ያስወግዳል; በካርቦሃይድሬት እና በሌሎች አሚኖ አሲዶች ውህደት ውስጥ በንቃት ይሳተፋል ፣
- በአንጎል ሴሎች ውስጥ አንድ ንጥረ ነገር ኦክሳይድ በሚሆንበት ጊዜ ኃይል በ ATP ሞለኪውሎች መልክ ይለቀቃል ፤
- ፖታስየም ወደ ቲሹ ሕዋሳት ማድረስን ያበረታታል።
ይህ ግሉታሚክ አሲድ ለማከናወን የተነደፉ ተግባራት ትንሽ ክፍል ነው። ሁሉም አስፈላጊ ያልሆኑ የአሚኖ አሲድ ውህዶች ከግሉታሚክ አሲድ ሊዋሃዱ እንደሚችሉ ቀደም ሲል ተነግሯል።
እንዲሁም ንጥረ ነገሩ እንደ ፎሊክ አሲድ እና n-aminobenzoic አሲድ (ABA) ባሉ በርካታ ቫይታሚኖች ውህደት ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል። ስለ ፎሊክ አሲድ ብዙ መረጃዎች ሊገኙ ይችላሉ ፣ ግን ስለ ABA ጥቂት ቃላት መናገር አለባቸው።
ቀደም ሲል ሳይንቲስቶች ኤቢኤ የፎሊክ አሲድ ቅድመ ሁኔታ እንደሆነ ያምናሉ ፣ አሁን ግን ይህ ንጥረ ነገር በሰውነት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ተግባራትን እንደሚያከናውን ተረጋግጧል። ለምሳሌ ፣ ኖቮካይን የተፈጠረው ከኤቢኬ ነው።
የግሉታሚክ አሲድ አጠቃቀም
በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር አማካይ መጠን በየቀኑ ከ 20 እስከ 25 ግራም ባለው ክልል ውስጥ ነው። በግልፅ ምክንያቶች አትሌቶች ከ 30 ግራም የዕለት ተዕለት አጠቃቀም የሚጀምሩትን ንጥረ ነገር በከፍተኛ ሁኔታ ይበላሉ። ከግሉታሚክ አሲድ ከመጠን በላይ መጠጣት ጋር ተያይዞ እስካሁን አንድ የጎንዮሽ ጉዳት ባለመገኘቱ ብቻ አይደለም።
የአንድ ንጥረ ነገር መጠኖች በሚታዘዙበት ጊዜ ግሉታይሚክ አሲድ የፕሮቲን ውህዶች አካል መሆኑን መታወስ አለበት። ለእያንዳንዱ 100 ግራም የፕሮቲን ምግቦች 25 ግራም ግሉታይሚን አሉ። የግሉታሚክ አሲድ አጠቃቀም ወቅታዊ የሕክምና መመሪያዎች ወደ ላይ መታሰብ አለባቸው። ይህ የሆነው በ 60 ዎቹ ውስጥ ተመልሰው በመገንባታቸው እና የዘመናዊ ምርምር ውጤቶችን ከግምት ውስጥ ባለማስገባታቸው ነው። አትሌቶች የሚጠቀሙባቸው መጠኖች የበለጠ የተሻሉ ናቸው።
በዚህ ቪዲዮ ውስጥ ስለ aspartic አሲድ የበለጠ ይረዱ-
