እብድ ጣፋጭ ፣ ቀላል እና ኦሪጅናል - ዚቹቺኒ በተቀጠቀጠ ሥጋ “ሲሊንደር” ተሞልቷል። ለጤናማ ሰዎች ጤናማ ምግብ! ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የዙኩቺኒ ወቅት እየቀረበ ነው ፣ ይህ ማለት እራሳችንን እና ቤተሰባችንን ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ሳቢ በሆኑ ምግቦች እናሳድጋለን ማለት ነው። ስለዚህ ፣ በጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ በሆነ ምግብም ለማስደሰት እቸኩላለሁ - ዚቹቺኒ በተቀቀለ ስጋ ሲሊንደር ተሞልቷል። ይህ ለምድጃ የተጋገረ ዚቹቺኒ ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራር ነው። ለመላው ቤተሰብ አንድ ትልቅ የታሸገ ዚቹቺኒ ለማዘጋጀት ይህ አማራጭ ነው! እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ ማንኛውንም ጠረጴዛ እና አልፎ ተርፎም የበዓል የቤተሰብ እራት ያጌጣል!
ለዚህ የምግብ አሰራር ቀጭን ቆዳ ያለው መካከለኛ መጠን ያለው ዚቹኪኒ ይውሰዱ ፣ ከዚያ እነሱ በጣም ርህሩህ እና ጣፋጭ ይሆናሉ። እርስዎ ወጣት ካልሆኑ ፣ ግን ያረጁ ዚኩቺኒን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ቆዳውን ያፅዱ ፣ ምክንያቱም እሷ ጨዋ ነች። ከጓሮዎች ይልቅ ፣ ለዚህ የምግብ አሰራር የእንቁላል ፍሬን መጠቀም ይችላሉ። ምግቡን በአዲስ ትኩስ እርሾ ክሬም ያቅርቡ ፣ ምክንያቱም የጎን ምግብ በጭራሽ ላያስፈልግ ይችላል። በተጠበሰ ሥጋ ላይ አረንጓዴ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት እና የተለያዩ ቅመሞችን (ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ኩም) ይጨምሩ። ከተቆረጠው ማእከሉ ውስጥ ዱባውን አይጣሉ ፣ ግን እንደ ቁርጥራጮች ወይም ፓንኬኮች ይቁረጡ እና ይቅቡት። ወይም ለስላሳ የሐር ሾርባዎች እንደ መሠረት ይጠቀሙ። እንዲሁም ለጣፋጭ እና ጣፋጭ ያልሆኑ መጋገሪያዎች ተስማሚ ነው። ከዙኩቺኒ ጋር መጋገሪያዎች እና muffins የበለፀገ ጣዕም ይይዛሉ።
እንዲሁም የዶሮ ስኳሽ ጎድጓዳ ሳህን እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 159 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ዚኩቺኒ
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- ጨው - 1 tsp
- ሲላንትሮ አረንጓዴ - ጥቂት ቀንበጦች
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ቲማቲም - 3 pcs.
- የተቀቀለ ስጋ - 150-200 ግ
- ሩዝ - 2 የሾርባ ማንኪያ
በተቆራረጠ የስጋ ሲሊንደር የታሸገ ዚቹኪኒን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሩዝ በጨው ውሃ ውስጥ ግማሹን እስኪበስል ድረስ ቀቅለው ይቅቡት።
በጥሩ የተከተፈ ሲላንትሮ እና አንድ የተጠማዘዘ ቲማቲም በተፈጨ ስጋ ላይ ይጨምሩ። በጨው እና በጥቁር በርበሬ ወቅቱ እና ያነሳሱ።
2. ዚቹኪኒን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት እና ከ 0.5-1 ሴ.ሜ ያህል የአትክልቱን ግድግዳዎች በመተው ርዝመቱን ዋናውን ለማስወገድ ልዩ ቢላ ይጠቀሙ።
3. ዚቹኪኒን በመሙላት ይሙሉት እና በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
4. የተቀረው ስጋ (ካለ) እና የዚኩቺኒ ዱባ ወደ ዚቹኪኒ ሻጋታ ውስጥ ያስገቡ።
5. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በተፈጨ ስጋ ላይ አናት ላይ ያድርጉት። ምግቡን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ወቅቱ እና ሳህኑን በፎይል ይሸፍኑ።
6. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ያሞቁ እና በተጠበሰ ሥጋ የታሸጉትን ዚቹኪኒ ይላኩ ሲሊንደር ለግማሽ ሰዓት መጋገር። በማንኛውም የሙቀት መጠን ሳህኑን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ዚኩቺኒ ጣፋጭ ፣ ሁለቱም ሞቃት እና የቀዘቀዘ ነው።
እንዲሁም የታሸገ ዚኩቺኒን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
