ድንች ከስጋ ጋር-TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ድንች ከስጋ ጋር-TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ድንች ከስጋ ጋር-TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

ድንች በስጋ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የማብሰል ምስጢሮች እና ምስጢሮች። TOP 4 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ዝግጁ-የተሰራ ድንች ከስጋ ጋር
ዝግጁ-የተሰራ ድንች ከስጋ ጋር

ድንች ከስጋ ጋር - ፈጣን የምግብ አሰራር

ድንች ከስጋ ጋር - ፈጣን የምግብ አሰራር
ድንች ከስጋ ጋር - ፈጣን የምግብ አሰራር

ድንች በስጋ በፍጥነት እንዴት ማብሰል ይቻላል? በጣም ቀላል! ይህንን ለማድረግ ከትናንት እራት ጀምሮ ያልበሉትን ዝግጁ የተሰራ ድንች ይጠቀሙ።

ግብዓቶች

  • ድንች - 1 ኪ.ግ
  • የተቀቀለ ስጋ - 400 ግ
  • ሽንኩርት - 3 pcs.
  • የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
  • የስንዴ ዱቄት - 200 ግ
  • ብስኩቶች - ለመጋገር 100 ግ
  • የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
  • ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
  • እርሾ ክሬም - ለማገልገል

በችኮላ ከስጋ ጋር ድንች በደረጃ በደረጃ ማብሰል

  1. ድንቹን ይቅፈሉት ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።
  2. የተጠናቀቁትን ድንች በሚሽከረከር ፒን ያሽጉ ፣ በእንቁላል ውስጥ ይምቱ ፣ ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ።
  3. ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። በሞቀ ዘይት ላይ ያድርጉት እና ይቅቡት። በጨው ፣ በርበሬ እና በጨው ይቅቡት።
  4. በእርጥብ እጆች ፣ ከቂጣው ውስጥ አንድ ኬክ ያዘጋጁ እና የተቀቀለውን ሥጋ በማዕከሉ ውስጥ ያድርጉት።
  5. ዱቄቱን ከጠፍጣፋው ዳቦ ጠርዝ ላይ ያንሱ እና የተቀቀለውን ሥጋ ይሸፍኑ። ክብ መቁረጫ ለመሥራት ምርቱን በእጆችዎ ውስጥ ያሽከረክሩት።
  6. በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያስቀምጡት እና ብዙ ጊዜ ያዙሩት።
  7. ድንቹን በስጋ በሚሞቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቧቸው።
  8. የተጠናቀቀውን zrazy ከጣፋጭ ክሬም ጋር አፍስሱ እና ያገልግሉ።

ድንች ከስጋ እና አይብ ጋር

ድንች ከስጋ እና አይብ ጋር
ድንች ከስጋ እና አይብ ጋር

ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ድንች በስጋ እና አይብ እንዴት እንደሚሰራ? ከዚህ በታች የቀረበውን ቴክኖሎጂ መከተል ብቻ በቂ ነው ፣ እና አንድ አዲስ የምግብ ባለሙያ እንኳን በጣም ጥሩ ምግብ በማብሰል ይሳካለታል።

ግብዓቶች

  • ድንች - 500 ግ
  • Semolina - 3 የሾርባ ማንኪያ
  • እንቁላል - 2 pcs.
  • ማንኛውም የተቀቀለ ሥጋ - 300 ግ
  • ሽንኩርት - 1 pc.
  • የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
  • ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
  • አይብ - 100 ግ
  • ጨው - 1.5 tsp ወይም ለመቅመስ
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ

ደረጃ በደረጃ ድንች ከስጋ እና አይብ ጋር ማብሰል

  1. ድንቹን ቀቅለው ይቅቡት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያፈሱ እና ያሞቁ።
  2. ከእንቁላል ጋር semolina ን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ። ሴሞሊና ለማበጥ ዱቄቱን ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉት።
  3. ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽንኩርትውን በስጋ አስጨናቂ ውስጥ በማዞር ከተፈጨ ሥጋ ጋር ያዋህዱት። በአትክልት ዘይት ወደ ድስት ይላኩት እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
  4. በተፈጨ ስጋ ውስጥ አይብ መላጨት ፣ ጨው እና መሬት በርበሬ ይጨምሩ።
  5. ከድንች ሊጥ ውስጥ ቶርቲላ ይፍጠሩ እና የተቀቀለ ስጋን በመሃል ላይ ያስቀምጡ።
  6. በቶሪላ ጫፎች ላይ አጣጥፈው ክብ ወይም ሞላላ ቁርጥራጭ ያድርጉ።
  7. ጥርት ያለ ቡናማ ቅርፊት እንዲኖር የበሰለትን ድንች በዱቄት ውስጥ ትንሽ ማንከባለል ይችላሉ።
  8. ለ 3-4 ደቂቃዎች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በሙቅ ዘይት ውስጥ በሚቀባ ድስት ውስጥ ይቅቡት።

ድንች ከዶሮ ሥጋ ጋር

ድንች ከዶሮ ሥጋ ጋር
ድንች ከዶሮ ሥጋ ጋር

የዶሮ ካርቶኖችን ለመሥራት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል እና ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አማራጮች አንዱ ነው። ለዝግጅታቸው ፣ ከምሽቱ የተረፈውን የድንች ድንች ወይም በደንብሳቸው ውስጥ የቀዘቀዙ ድንች መጠቀም ይችላሉ።

ግብዓቶች

  • ድንች - 1 ኪ.ግ
  • እንቁላል - 2-3 pcs.
  • ዱቄት - 4-6 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
  • መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
  • የዶሮ ሥጋ - 300 ግ
  • የዶሮ ጉበት - 150 ግ
  • ካሮት - 1 pc.
  • ሽንኩርት - 1 pc.

ከዶሮ ሥጋ ጋር ድንች በደረጃ ማብሰል-

  1. ድንቹን ያፅዱ ፣ ይቁረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
  2. ከዚያ በኋላ ውሃውን ያጥፉ ፣ እና ድንቹን በተጠበሰ ድንች ውስጥ ያስታውሱ እና ያቀዘቅዙ።
  3. ወደ ንፁህ ቅቤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና እንቁላል ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ።
  4. ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
  5. በስጋ አስጨናቂ ውስጥ የዶሮ ዝንጅብል እና ጉበትን ያጣምሩት።
  6. ካሮቹን እና ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
  7. የተቀቀለውን ሥጋ በድስት ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ይቅቡት። በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
  8. ዱቄቱን ወደ ክብ ቅርጫቶች ይቅረጹ እና አንድ የሾርባ ማንኪያ የዶሮ መሙያ ይጨምሩ።
  9. ጠርዞቹን ይከርክሙ ፣ መቁረጫዎቹን ይቅረጹ እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።
  10. ከቅቤ ጋር ቀድመው በሚሞቅ ድስት ውስጥ ስፌቱን ወደ ታች ያድርጓቸው።
  11. መካከለኛ ሙቀት ላይ ለ 3 ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

የሚመከር: