TOP-4 የምግብ አዘገጃጀት የጎመን ሰላጣዎችን በቤት ውስጥ ከማዘጋጀት ፎቶዎች ጋር። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ዘዴዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ሁሉም ሴቶች ክብደት ሳይጨምሩ ጣፋጭ ምግብ መብላት ይፈልጋሉ። ስለዚህ አመጋገብ አመጋገባችንን በአብዛኛው ይወስናል። በአመጋገብ ላይ እያሉ ረሃብን ለማርካት ፣ በሚያምር ሁኔታ ይበሉ እና ተጨማሪ ፓውንድ ያጣሉ ፣ በምግብ ዝርዝሩ ውስጥ የአመጋገብ ጎመን ሰላጣዎችን ማካተት ያስፈልጋል። እነሱ ለክብደት መቀነስ በተለይ የተነደፉ ናቸው ፣ ምክንያቱም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና ከቅባት ሙሉ በሙሉ ነፃ ናቸው። በጥቅሉ ውስጥ ጎመን በመኖሩ ለተዋሃዱ በጣም ተወዳጅ የአመጋገብ ሰላጣዎች TOP-4 የምግብ አሰራሮችን እናቀርባለን።
የማብሰል ምስጢሮች እና ምክሮች
- ሁሉም የአትክልት ዓይነቶች ለጎመን ሰላጣ ተስማሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም እያንዳንዱ ጎመን ለክብደት መቀነስ አካል አስፈላጊ የሆነውን ፋይበር ይይዛል።
- የሚጣፍጥ ሰላጣ ዋና ስኬት በመረጡት ጎመን ላይ የተመሠረተ ነው። ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና ደረቅ መሆን የለበትም። ጎመን በጣም ጭማቂ ከሆነ ፣ ሰላጣው በጣም ፈሳሽ ይሆናል ፣ ከዚያ ከመጠን በላይ ጭማቂውን ያጥፉ እና ከዚያ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
- በጥሬ ጎመን ሰላጣ ክፍሎች ላይ ምንም ገደቦች የሉም። በተለይ ውፍረት ላላቸው ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው። ዋናው ነገር ለጤንነት ምንም ተቃራኒዎች የሉም።
- አንድ ሰላጣ “አመጋገብ” እንዲሆን ፣ ፋይበር ፣ ፕሮቲኖች እና አነስተኛ ካርቦሃይድሬት ብቻ መያዝ አለበት። ጎመን በባህር ምግቦች ፣ በአትክልቶች ፣ በአሳ ፣ በእንቁላል ፣ በዶሮ ፣ እንጉዳዮች ፍጹም ተሟልቷል።
- በዋናነት ጥሬ አትክልቶችን ፣ ዓሳዎችን ፣ እንቁላሎችን እና ዶሮዎችን ይጠቀሙ - የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ፣ እንጉዳይ - የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ።
- ጎመን ካለው ሰላጣ ጋር ካፕ ፣ የታሸጉ ጥራጥሬዎች ፣ ጫጩቶች ፣ አተር ፣ የበቆሎ እህሎች ማከል ይፈቀዳል።
- ለመልበስ ፣ የአትክልት እና የወይራ ዘይት ፣ ተፈጥሯዊ እርጎ እና የሎሚ ጭማቂ ይጠቀሙ። ሰላጣዎችን በ mayonnaise እና በቅመማ ቅመም ክሬም አይጨምሩ።
ጎመን ፣ ዱባ እና የበቆሎ ሰላጣ
ጎመን እና ዱባዎች ፣ እና የበቆሎ ፍሬዎች ብሩህ እና ጭማቂ የበጋ ሰላጣ በአረንጓዴ የአትክልት ስብስብ ውስጥ ብሩህ ይመስላሉ እና በሜዳ ውስጥ ትናንሽ የዱር አበባዎችን ይመስላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 69 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- የሰላጣ ቅጠሎች - 1 ቡቃያ
- የታሸገ በቆሎ - 150 ግ
- ዱባዎች - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው
ጎመን ፣ ዱባ እና የበቆሎ ሰላጣ ማብሰል
- ከተፈለገ ዱባዎቹን እጠቡ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ ፣ መራራ ከሆነ ቅጠሉን ያስወግዱ እና ወደ ቡና ቤቶች ይቁረጡ።
- ነጭ ጎመንን ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ። ጭማቂውን እንድትለቅ በእጅዎ ያስታውሷት።
- አረንጓዴውን ሰላጣ በእጆችዎ ይታጠቡ እና ይቀደዱ።
- የታሸገውን በቆሎ በወንፊት ላይ ያስቀምጡ እና ያፈስሱ።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ በአትክልት ዘይት ያፈሱ እና ይቀላቅሉ።
ሰላጣ ከባህር እና ከነጭ ጎመን ጋር
የባህር አረም ከነጭ ጎመን ብዙም አይጠቅምም። ከእነዚህ ሁለት ምርቶች አንድ ዱላ የተሠራ ሰላጣ ሁል ጊዜ ያልተለመደ እና ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። ለስላሴ የባህር ቅጠል በንፁህ ወይም ከካሮድስ እና ከሴሊየም በተጨማሪ ሊወሰድ ይችላል።
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- የባህር ጎመን - 200 ግ
- የታሸገ በቆሎ - 1 tbsp.
- እንቁላል - 2 pcs.
- የክራብ እንጨቶች - 100 ግ
- የሎሚ ጭማቂ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው
ሰላጣ ከባህር እና ከነጭ ጎመን ጋር ማብሰል;
- የባህር አረም ረጅም ከሆነ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ነጭውን ጎመን በደንብ ይቁረጡ እና ትንሽ ጭማቂ እንዲሰጥ በእጆችዎ ያስታውሱ።
- የክራብ እንጨቶችን አስቀድመው ያጥፉ ፣ ፎይልውን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የታሸገ የበቆሎ ማሰሮ አፍስሱ እና ጣፋጭ ጭማቂውን አፍስሱ።
- እንቁላሎቹን ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ቀቅለው ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ሁሉንም ምርቶች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ በዘይት ይቀቡ እና ያነሳሱ።
ቀይ ጎመን ሰላጣ
ቀይ ጎመን ለጤና ብዙም ጥቅም የለውም። እንደ ነጭ ጎመን ተመሳሳይ ባህሪዎች አሉት ፣ እንዲሁም የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል በጣም ጠቃሚ ነው።
ግብዓቶች
- ቀይ ጎመን - 500 ግ
- ካሮት - 3 pcs.
- ፖም - 2 pcs.
- ሴሊሪ - 1 ቁራጭ
- ዘቢብ - 40 ግ
- የዱባ ዘሮች - 30 ግ
- ሲላንትሮ - ጥቂት ቀንበጦች
- ተፈጥሯዊ እርጎ - 150 ግ
- ሰናፍጭ - 2 tsp
- ለመቅመስ ጨው
ቀይ ጎመን ሰላጣ ማብሰል;
- ጎመንውን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጨው ፣ በእጆችዎ ይደቅቁ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይውጡ።
- ካሮትን እና ሴሊየሪውን ይቅፈሉ ፣ ፖምዎቹን ይከርክሙ እና ፍሬዎቹን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ዘቢብ በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያጥቡት ፣ ውሃውን ለመስታወት እና በወረቀት ፎጣ ለማድረቅ በአንድ ኮላደር ውስጥ ያድርጓቸው።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ዱባዎቹን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት።
- ለመልበስ እርጎውን ከሰናፍጭ ጋር ይቀላቅሉ።
- ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- ከማገልገልዎ በፊት በቀይ ጎመን ሰላጣ ላይ በጥሩ የተከተፈ ሲላንትሮ ይረጩ።
ጎመን ሰላጣ ከሽሪም ጋር
ከጎመን እና ሽሪምፕ ጋር ቀለል ያለ የአመጋገብ ሰላጣ በቀን ውስጥ ለዕለት ምግብዎ ብቻ ሳይሆን ለማንኛውም የበዓል ድግስም ተስማሚ ነው።
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 300 ግ
- የተቀቀለ የቀዘቀዙ ሽሪምፕ ያለ ቅርፊት - 100 ግ
- የሰላጣ ቅጠሎች - 200 ግ
- ለመቅመስ ጨው
- የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የእህል ሰናፍጭ - 1 tsp
ከሽሪምፕ ጋር የጎመን ሰላጣ ማብሰል;
- ጎመንውን ይታጠቡ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለስላሳ እና ጭማቂ ለማድረግ በጨው ይረጩት እና በእጆችዎ ያስታውሱ።
- የሰላጣ ቅጠሎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በተዘበራረቀ ሁኔታ በእጆችዎ ይቀደዱ።
- ለማቅለጥ ፣ ለማድረቅ እና በወረቀት ፎጣ ለማድረቅ ለ 5 ደቂቃዎች ያለ የተቀቀለ ሽሪምፕ ያፈሱ።
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ጎመን እና ሽሪምፕ ሰላጣ ከወይራ ዘይት እና ከእህል ሰናፍጭ ጋር ያሽጉ። ምግቡን ቀቅለው ያገልግሉ።
