ከተጠበሰ ድንች ፣ ዱባዎች እና ራዲሽ ጋር ዘንበል ያለ ሰላጣ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
የበልግ ሰላጣዎች ብዙውን ጊዜ በእፅዋት እና በራዲሽ (ስለ ራዲሽ የጤና ጥቅሞች እና ካሎሪዎች ይወቁ) ይጀምራሉ። ለምሳሌ ፣ የኋለኛው ፣ ብዙውን ጊዜ ከኩሽ እና ከጣፋጭ ክሬም ጋር ይደባለቃል። ሆኖም ፣ ካሮት ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ ቅመማ ቅመሞች በአንድ ሳህን ላይ ዘንበል ያለ ማዮኒዝ ሾርባ ወይም የአኩሪ አተር ማዮኒዝ ቅርበት አይከላከልም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 95 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ራዲሽ - ትንሽ ቡቃያ
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs.
- ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs.
- ድንች - 2-3 pcs.
- ካሮት - 1 pc.
- የውጭ ጨው
- ዘቢብ ማዮኔዜ ሾርባ
- Allspice (ሻካራ መፍጨት ተመራጭ ነው)
- አረንጓዴ ሽንኩርት
የበጋ ሰላጣ ዝግጅት;
- ትናንሽ ድንች እና ካሮትን ቀቅለው (ለምሳሌ ፣ እንፋሎት) ፣ ቀዝቅዘው ፣ ይቁረጡ። ወደ መካከለኛ ኩብ ለመቁረጥ ምቹ ነው።
- ኮምጣጤዎችን (ሁለት ዱባዎችን) ፣ ትኩስ አትክልቶችን (ራዲሽ ፣ ዱባዎችን) እና ቅጠሎችን ወደ ተመሳሳይ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
- ቁርጥራጮቹን ፣ ጨው / በርበሬውን እና ወቅቱን ከሾርባ ጋር ያዋህዱ። በሽንኩርት ላባዎች ፣ በርበሬ ያጌጡ።
ሰላጣ የተለየ ምግብ ነው ፣ ግን በቬጀቴሪያን ማንታ በዱባ ፣ በድስት ፣ በተጠበሰ ወይም በተጠበሰ ጥብስ ፣ በቀጭኑ የባሪቶ ዓይነት ጣውላዎች ፣ ወይም በማንኛውም ዋና ኮርስ ማገልገል ይችላሉ። በአርሜኒያ ላቫሽ ውስጥ “ማሸግ” ወይም በዱቄት ኩባያዎች (እንደ volovan ያሉ) ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።
መልካም ምግብ!
