የዱር ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ ለማዘጋጀት ገና ጊዜ ከሌለዎት ፣ ፈጠን ይበሉ ፣ ምክንያቱም በቅርቡ ያበቃል። እና በሰናፍጭ ማንኪያ ውስጥ ከሬዲሽ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከዱባ ጋር ሰላጣ ያዘጋጁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ራምሰን ከመጀመሪያዎቹ የቪታሚኖች ምንጮች አንዱ ነው። የተክሎች ትኩስ ቅጠሎች እንደ ነጭ ሽንኩርት አረንጓዴ ጣዕም ይመስላሉ። ሆኖም ፣ እነሱ በጣም ለስላሳዎች ናቸው ፣ እና በአስኮርቢክ አሲድ መኖር ምክንያት ትንሽ ቁስል አላቸው። ራምሰን ፣ ልክ እንደ ነጭ ሽንኩርት ፣ የነጭ ሽንኩርት መንፈስ አለው ፣ ግን ከሱ በተቃራኒ ፣ በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ውስጥ የማያቋርጥ ሽታ እና ጣዕም ለረጅም ጊዜ አይቆይም። ከዱር ነጭ ሽንኩርት ተዘጋጅቷል ፣ በኩባንያው ውስጥ ከፀደይ አትክልቶች ጋር ብዙ የተለያዩ ምግቦች አሉ። ግን የፀደይ ትኩስ ሰላጣ በተለይ ተገቢ እና ተወዳጅ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። ስለዚህ ፣ ዛሬ በሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ ከሬዲሽ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከዱባ ጋር ሰላጣ እናዘጋጃለን።
ራምሰን ፣ እና አንድ ተጨማሪ የፀደይ እንግዳ - ራዲሽ ፣ እና ለበለጠ ትኩስነት - ትንሽ ዱባ። የወቅቱ ሰላጣ የፀደይ የዋህነት እና ቀላልነት መንፈስ አለው። ለጫካ ነጭ ሽንኩርት እና የሰናፍጭ ማንኪያ ብሩህ ፣ ጨዋ ፣ ጤናማ … ቅመም። ከተፈለገ የተቀቀለ እንቁላሎች ለስላሳ እና እርካታ ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ። ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይወስድም። ከማቅረቡ በፊት የቀዘቀዘ ምግብ ጣዕም ያለው እና ትኩስ ሽታ ስላለው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቆይ ይመከራል።
እንዲሁም ዱባ ፣ ራዲሽ ፣ ፖም ፣ እንቁላል እና ለውዝ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጁ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ራምሰን - 10-15 ቅጠሎች
- አኩሪ አተር - 1.5 tsp
- የእህል ሰናፍጭ - 1 tsp
- ዱባዎች - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ራዲሽ - 10 pcs.
የሰላጣ ደረጃ በደረጃ በደረጃ ከሬዲሽ ፣ ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ዱባዎች በሰናፍጭ ሾርባ ውስጥ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አውራ በግን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች በመጀመሪያ የፈላ ውሃን በላዩ ላይ እንዲያፈሱ ይመክራሉ ፣ ከዚያም ይከርክሙት ወይም በተባይ ይሙሉት። ከእንደዚህ ዓይነት አሰራር ፣ ቅጠሎቹ መጥፎ ሽታ እና ጣዕም አይኖራቸውም።
2. ራዲሾቹን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ግንዱን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ዱባዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና እንደ ራዲሽ ወደ ቀጭን የሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. በጥልቅ ሳህን ውስጥ የአትክልት ዘይት ፣ አኩሪ አተር እና የእህል ሰናፍጥን ያጣምሩ።
5. አለባበሱን በሹካ ወይም በትንሽ ሹካ ይቀላቅሉ።
6. ምግብን በቅመማ ቅመም እና በጨው። ከዚያ ሰላጣውን በሬዲሽ ፣ በዱር ነጭ ሽንኩርት እና በዱባው ውስጥ በሰናፍጭ ማንኪያ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያቀዘቅዙ። ከዚያ ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡት። ምሽት ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ገለልተኛ ምግብ ይሆናል። በተለይም ተጨማሪ ፓውንድ ለመቀነስ እና ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው።
እንዲሁም ከዱባ እና ከእንቁላል ጋር የዱር ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
