የክራብ ዱላ ሰላጣ እንደ ኦሊቪየር ሰላጣ ያህል ተወዳጅ ሆኗል። እና ይህ ገና ጣፋጭ አይደለም ፣ ግን ቀድሞውኑ ከብዙ የዕለት ተዕለት ሰላጣዎች የተጣራ ነገር ይመስላል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ሰላጣዎችን በክራብ እንጨቶች የማምረት አጠቃላይ መርሆዎች
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የክራብ ዱላ ያላቸው የአትክልት ሰላጣዎች በአጠቃላይ ቀላል እና አመጋገብ ናቸው። እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። በዝግጅት ቀላልነታቸው ጉቦ ይሰጣሉ ፣ ስለሆነም እነሱ በጣም የተወደዱ እና ተወዳጅ ናቸው ፣ በተለይም በትክክለኛው ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች። በመጀመሪያ ፣ የክራብ እንጨቶች ለተጨማሪ ሂደት መገዛት አያስፈልጋቸውም ፣ ይህ ዝግጁ ምርት ነው። በሁለተኛ ደረጃ እነሱ ከብዙ ምርቶች ጋር ተጣምረዋል ፣ ይህም ሁል ጊዜ አዳዲስ ምግቦችን ማብሰል ያስችላል።
ሆኖም ፣ የክራብ እንጨቶች ከሸርጣኖች ጋር ምንም ግንኙነት ስለሌላቸው እራስዎን ማታለል አያስፈልግዎትም ፣ ሆኖም ፣ ይህ የባህር ምንጭ ምርት ነው። ሆኖም ፣ እኔ በጣም ፈራጅ አልሆንም። እነሱ እውነተኛ ሱሪሚ ይይዛሉ - ከነጭ የውቅያኖስ ዓሳ ወገብ የተሠራ ጥቅጥቅ ያለ ነጭ ብዛት። እና ከጭረት ሥጋ ጋር ቀይ እና ነጭ ጭረቶች መልክን እና ጣፋጭ ጣዕምን ያጣምራሉ።
ሰላጣዎችን በክራብ እንጨቶች የማምረት አጠቃላይ መርሆዎች
- ሰላጣ ጭማቂ መሆን አለበት። እሱ ደረቅ ከሆነ ታዲያ ይህ መጥፎ አማራጭ ነው።
- ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ላይ ምንም ገደቦች የሉም። ተኳሃኝ ካልሆኑ ወይም በጣዕም ቅርብ ከሆኑት በስተቀር።
- ለአትክልት ሰላጣዎች በቀለም መርሃ ግብር ላይ ማሰብ አስፈላጊ ነው።
- የክራብ እንጨቶች የዓሳ ምርቶች ስለሆኑ በእነሱ ላይ የተመሠረተ ሰላጣ ከምግብ ምግቦች ምድብ ውስጥ ነው እና ከሁለተኛው ኮርስ ጋር ሊቀርብ አይችልም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 142 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወጣት ጎመን - 0.5 የጎመን ራሶች
- ትኩስ ዱባ - 2 pcs.
- ራዲሽ - 150 ግ
- የዶል አረንጓዴ - መካከለኛ ቡቃያ
- የክራብ እንጨቶች - 200 ግ
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 1 tsp የማይሞላ ወይም ለመቅመስ
ከሳር እንጨቶች ጋር የአትክልት ሰላጣ ማብሰል
1. ጎመንውን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የላይኛውን inflorescences ከወጣት ጎመን ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም ፣ ግን አሮጌ ፍራፍሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ የላይኛውን ቅጠሎች ያስወግዱ። ከዚያ አትክልቱን በሹል ቢላ በጥሩ ይቁረጡ።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ራዲሾቹን እጠቡ ፣ ረዥም ጭራዎችን ቆርጠው በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። ዱባ እና ራዲሽ በተመሳሳይ ቅርፅ መቆረጥ አለባቸው።
4. የክራብ እንጨቶችን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ከአትክልቶቹ ጋር ወደ ሳህኑ ይጨምሩ። ከቀዘቀዙ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀልጧቸው። ማይክሮዌቭ ምድጃ በሚጠቀሙበት ጊዜ አወቃቀሩን ያጣሉ። እነሱ ለስላሳ ፣ ላስቲክ እና ጣፋጭ አይሆኑም።
5. የወቅቱ ሰላጣ በአኩሪ አተር እና በአትክልት ዘይት።
6. ሰላጣውን በጨው ይቅቡት እና ያነሳሱ። አኩሪ አተርን ከጨመሩ በኋላ ጨው ያድርጉት ፣ ምክንያቱም በአለባበሱ ውስጥ ቀድሞውኑ ጨው አለ ፣ ይህ በቂ ሊሆን ይችላል።
7. ዲዊትን ያጠቡ ፣ በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ።
8. የቀዘቀዘውን ሰላጣ በመስታወት ወይም በጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከሸርጣማ እንጨቶች ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
