የቫይታሚን አትክልት ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር። ዝቅተኛ የካሎሪ ገንቢ ምግብ። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
በተለምዶ የአትክልት ሰላጣ ቀለል ያሉ የአመጋገብ ምግቦች ናቸው። ሁሉንም ዓይነት ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ከፍተኛ መጠን ይይዛሉ። አትክልቶች በአካል ላይ በተለይም በጂስትሮስት ትራክቱ ላይ ጥሩ ውጤት ይኖራቸዋል ፣ የተሻለ የምግብ መፈጨትን ያመቻቻል። ስለዚህ ፣ በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅ እና ተወዳጅ ናቸው ፣ በተለይም ተገቢ እና ጤናማ አመጋገብ ደጋፊዎች።
በምርቶች ተገኝነት እና ልዩነት ምክንያት የአትክልት ሰላጣዎች ትልቁን የማብሰያ አማራጮችን ይኩራራሉ። ሰላጣ ሁሉንም ዓይነት ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ደወል በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ ወዘተ ሊይዝ ይችላል።
ዛሬ ከፎቶዎች ጋር ስፍር ቁጥር የሌላቸው የምግብ አሰራሮችን አንዱን እናዘጋጃለን ፣ በጣም ጠቃሚ እና በጣም ያልተለመደ የአትክልት ሰላጣ ከጫጭ እንጨቶች ጋር። ጭማቂ ፣ ትኩስ ፣ ቀላል ፣ አስደሳች እና በደቂቃዎች ውስጥ ያበስላል። እንደ የጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ምግብ ሆኖ ያገለግላል። እሱ ሁለቱንም የዕለት ተዕለት እና የበዓል ጠረጴዛዎችን ያጌጣል! ምክንያቱም የክራብ ዱላ ሰላጣ ከአሁን በኋላ ጣፋጭ አይደለም ፣ ግን ከብዙ የዕለት ተዕለት ሰላጣ የበለጠ የተራቀቀ ነገር።
እንዲሁም ከቀይ ዓሳ እና ከእፅዋት ጋር የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 200 ግ
- አኩሪ አተር - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ራዲሽ - 5 pcs.
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ ነዳጅ ለመሙላት
- ዱባዎች - 1 pc.
- የእህል ሰናፍጭ - 1 tsp
- የክራብ እንጨቶች - 5 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ቡቃያ
ደረጃ በደረጃ የአትክልት ሰላጣ ከሸርጣኖች በትር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. አረንጓዴ ሽንኩርት በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ላባዎቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ራዲሾቹን ይታጠቡ እና በጨርቅ ያድርቁ። ግንዱን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ።
5. የማይክሮዌቭ ምድጃ ሳይጠቀሙ በክፍል ሙቀት ውስጥ የበረዶ ቅንጣቶችን ይለጥፉ። መጠቅለያውን ፊልም ከእነሱ ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ።
6. ከጎመን ራስ ፣ የላይኛውን ቅጠሎች ያስወግዱ ፣ ምክንያቱም እነሱ ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ ናቸው። አስፈላጊውን መጠን ይቁረጡ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ፎጣ ያድርቁ እና በደንብ ይቁረጡ።
7. ሁሉንም ምግቦች በትልቅ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
8. በመቀጠልም ጎመንን ወደ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
9. የአትክልት ዘይት ፣ አኩሪ አተር እና ሰናፍጭ በድስት ውስጥ ያዋህዱ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለው የአኩሪ አተር ጨው ሙሉ በሙሉ ይተካል። ሆኖም ፣ ሳህኑ ለእርስዎ በቂ ጨዋማ ካልሆነ ፣ በጨው ይቅቡት።
10. ሾርባውን በሹካ ወይም በትንሽ ሹካ ይቀላቅሉ።
11. የወቅቱ ሰላጣ በበሰለ ሾርባ።
12. የአትክልትን ሰላጣ በክራብ እንጨቶች እና ጎመን መጣል። ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይላኩት እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ከሸርጣማ እንጨቶች ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
