ጣፋጭ ለስላሳ ሊጥ እና በትንሽ ኩርባ የቤሪ ፍሬዎች መሞላት እርስ በእርስ ይጣጣማሉ። እንግዶች በድንገት ከታዩ ፣ የታቀደውን የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር ይጠቀሙ። ከሁሉም በላይ ፣ ጥቁር ኩርባ ያለው ብስኩት ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ቀላል እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬክ - አየር የተሞላ የስፖንጅ ኬክ ከጥቁር ከረሜላ ጋር። በእንቁላል ላይ መጠነኛ ጣፋጭ እና አየር የተሞላ ሊጥ ጥሩ መዓዛ ካለው ከጣፋጭ የቤሪ ፍሬ ጋር ይሄዳል። ኬክ ሞቃት እና ቀዝቃዛ ጥሩ ነው። ከሰዓት በኋላ ለመክሰስ በወተት ብርጭቆ እና ለቁርስ አንድ ኩባያ ቡና በጥሩ ሁኔታ መቅመስ ጥሩ ኩባንያ ነው።
ለምግብ አሰራሩ ፣ እያንዳንዳቸው ከ50-55 ግ የዶሮ እንቁላልን በጣም ትልቅ ይጠቀሙ። ተጨማሪ ፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት ይውሰዱ ፣ እና ሶዳ በቀላሉ በቤት ውስጥ በሚሠራ መጋገር ዱቄት ሊተካ ይችላል። መጋገሪያው በቂ ጣፋጭ የማይመስል ከሆነ የተጠናቀቀውን ኬክ በዱቄት ስኳር ይረጩ። ለምግብ አሠራሩ አዲስ ወይም የቀዘቀዙ ኩርባዎችን ይውሰዱ። የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች አስቀድመው ማቅለጥ አያስፈልጋቸውም። በቅጹ ውስጥ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያድርጓቸው እና በዱቄት ይሙሉት ፣ ኩርባዎቹ በምድጃ ውስጥ በትክክል ይቀልጣሉ። የምርቱ መሠረት ከጣፋጭ መሙላቱ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ስለሆነ ይህ ኬክ ከቼሪ ወይም ከፕሪም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ፣ እርስዎ ጥቁር የጥራጥሬ ፍሬዎች በሌሉበት ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ሆኖም ፣ ከጥቁር ኩርባ ጋር የተጋገሩ ዕቃዎች በጣም ጤናማ ይሆናሉ ፣ ምክንያቱም ይህ የቤሪ ፍሬ ዝቅተኛ-ካሎሪ የቫይታሚን ሲ እና የፖታስየም ምንጭ ነው። በ diuretic እና diaphoretic ባህሪዎች ታዋቂ ነው ፣ እና በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ለቆሸሸ ፣ ለጨጓራ እና ለጉንፋን እንዲጠቀም ይመከራል።
እንዲሁም በምድጃ ላይ ባለው ድስት ውስጥ semolina እና blackcurrant curd udዲንግን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 325 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 pcs.
- ስኳር - 100 ግ
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ጥቁር በርበሬ - 1 tbsp.
ጥቁር ብስባሽ ፣ ብስኩት ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. እንቁላሎቹን በጥልቅ የጉልበት ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ቀጥሎ ስኳር አፍስሱ።
3. በተቀላቀለ በከፍተኛ ፍጥነት ፣ እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ይምቱ ፣ ለስላሳ 2-5 ጊዜ መጨመር አለበት።
4. በእንቁላል ብዛት ውስጥ በኦክስጂን እንዲበለጽግ በጥሩ ወንፊት ውስጥ የሚጣራ ዱቄት ይጨምሩ። ይህ ኬክ የበለጠ ለስላሳ እና ለስላሳ ያደርገዋል።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቀላቅሉ። ዱቄቱ እንደ ፓንኬክ ወጥነት ባለው መልኩ ፈሳሽ መሆን አለበት። ወደ ሊጥ ውስጥ ሶዳ ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።
6. የቀዘቀዙ ቤሪዎችን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በጠቅላላው የታችኛው ክፍል ላይ በእኩል ያሰራጩ።
7. በቤሪ ፍሬዎች ላይ ዱቄቱን በእኩል ያፈስሱ።
8. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ኬክውን ለ 30-35 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። የአለባበሱ የላይኛው ክፍል ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእንጨት ዱላ ለማብሰል ይሞክሩ። በላዩ ላይ ሊጥ መጣበቅ የለበትም። ይህ ከተከሰተ ፣ ጣፋጩን ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ እና ናሙናውን እንደገና ያስወግዱ።
9. የተጠናቀቀውን ኬክ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ቀዝቅዘው። ከዚያ ጣፋጩን ከእሱ ያስወግዱ ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ብስኩቱን በጥቁር ከረሜላ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
እንዲሁም ጥቁር currant ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
