ለጣፋጭ የቸኮሌት ብስኩት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት-የምግብ ዝርዝር እና የማብሰያ ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ለኬክ እና ለኩሽቶች በጣም ጥሩ መሠረት ነው። በትክክል የበሰለ ኬኮች በጥሩ ጣዕም ፣ በደማቅ መዓዛ እና በሚያምር የቾኮሌት ጥላ ተለይተዋል። ፍርፋሪው ራሱ ባለ ቀዳዳ ነው። ከቀዘቀዘ በኋላ ባለ ብዙ ሽፋን ጣፋጮችን ለማዘጋጀት ለመጠቀም ወደ ብዙ ንብርብሮች በቀላሉ ሊቆረጥ ይችላል።
ለቸኮሌት ብስኩት በምናዘጋጀው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ክላሲካል ቴክኖሎጂ ሁሉ ነጮቹን ከጫጩቶች መለየት እና የፕሮቲን ብዛትን በተናጠል ወደ አረፋ መገረፍ አያስፈልግም። ሆኖም ውጤቱ አሁንም ለስላሳ ኬክ ነው። በጥቂት ብልሃቶች ይህ በቀላሉ ሊደረስበት ይችላል። በመጀመሪያ ፣ የእንቁላል እና የስኳር ድብልቅን ለመምታት ቀላቃይ በመጠቀም ከተለመደው ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል። በሁለተኛ ደረጃ ፣ በሚጋገርበት ጊዜ ክብደቱ እንዳይሰምጥ የሚያግድ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። በሶስተኛ ደረጃ ፣ በዱቄት ዱቄት ሂደት ውስጥ መጨረሻ ላይ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱ።
የቸኮሌት ጣዕም እና ጥላ በኮኮዋ ዱቄት እና በቅጽበት ቡና በመጠቀም ይሳካል። እና የአትክልት ዘይት ልዩ መዋቅር እና ቀላል እርጥበት ለመስጠት ይረዳል።
በመቀጠል ፣ የደረጃ በደረጃ ሂደት ፎቶ ካለው ጣፋጭ የቸኮሌት ብስኩት የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 267 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንቁላል - 6 pcs.
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ስኳር - 1 tbsp.
- መጋገር ዱቄት - 1.5 tsp
- ኮኮዋ - 30 ግ
- ፈጣን ቡና - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የፈላ ውሃ - 4 tbsp.
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊ
በጣም ጣፋጭ የቸኮሌት ብስኩት ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
1. ለኬክ የቸኮሌት ብስኩትን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ የተቀቀለ ዱቄት ፣ ኮኮዋ ፣ ፈጣን ቡና እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ ስለዚህ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጠቅላላው ስብስብ ውስጥ በእኩል እንዲበታተኑ።
2. በሌላ ጥልቅ መያዣ ውስጥ እንቁላል ከስኳር ጋር ያዋህዱ። ማደባለቅ እንጠቀማለን። መጀመሪያ ላይ በዝቅተኛ ፍጥነት እንቁላሎችን ብቻ መምታት ይችላሉ ፣ እና ከዚያ ቀስ በቀስ የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ።
3. በጠቅላላው ወደ 10 ደቂቃዎች ያህል ይንፉ። ይህ በሁለት አቀራረቦች በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ሊከናወን ይችላል። በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት። አጠቃላይ መጠኑ ቀስ በቀስ በ 2 ፣ 5-3 ጊዜ ይጨምራል።
4. ከዚያም ለስላሳ አረፋ እንዳይወድቅ እና በውጤቱም ባለ ቀዳዳ መዋቅር ያለው ጣፋጭ የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ እንዳያገኝ ከዚያ በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ።
5. ከዚያ በኋላ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ድብልቅ በትንሽ ክፍሎች ይጨምሩ ፣ በእያንዳንዱ ጊዜ በቀስታ ያነሳሱ።
6. ያለማቋረጥ በማነሳሳት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱ።
7. የዳቦ መጋገሪያውን ዘይት በዘይት ቀቡት ወይም በብራና ይሸፍኑት። በሚጋገርበት ጊዜ ከፍተኛ “ካፕ” እንዳይፈጠር ዱቄቱን አፍስሱ እና ወለሉን በሲሊኮን ስፓታላ ያስተካክሉት። የማብሰያ ጊዜ - በ 150 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን 30 ደቂቃዎች።
8. በጣም ጣፋጭ የቸኮሌት ስፖንጅ ኬክ ዝግጁ ነው! ወደ ንብርብሮች ከመቁረጥዎ በፊት ቀዝቀዝ ያድርጉት። ለማከማቸት ፣ የውጭ ሽቶዎችን ላለመጠጣት ቂጣዎቹን በብራና ወረቀት እንጠቀልለዋለን እና ወደ ማቀዝቀዣው እንልካቸዋለን። የመደርደሪያው ሕይወት ከ3-5 ቀናት ነው።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ፍጹም የቸኮሌት ብስኩት
2. የቸኮሌት ብስኩት, የማብሰል ምስጢሮች
