ዮርክሻየር udዲንግ - TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ዮርክሻየር udዲንግ - TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ዮርክሻየር udዲንግ - TOP 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

ባህላዊ የእንግሊዝኛ ምግብ ዝግጅት ባህሪዎች። TOP 5 ዮርክሻየር udዲንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።

ዮርክሻየር udዲንግ ምግብ
ዮርክሻየር udዲንግ ምግብ

ዮርክሻየር udዲንግ ባህላዊ የእንግሊዝኛ ምግብ ነው። ግን ይህ ‹udዲንግ› የሚለው ቃል ሲጠቀስ ወደ አእምሮ የሚመጣው ጣፋጭነት አይደለም። የዮርክሻየር ምግብ ከስጋ ምግቦች ጋር አብሮ ለመብላት ቀለል ያለ ፣ ጥርት ያለ ፣ አየር የተሞላ ጠፍጣፋ ዳቦ ነው። ለምሳሌ ፣ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ።

ዮርክሻየር udዲንግ የማብሰል ባህሪዎች

የዮርክሻየር pዲንግን ማብሰል
የዮርክሻየር pዲንግን ማብሰል

Udዲንግን ሲጠቅሱ ፣ ጣፋጮች ወደ አእምሮዎ ይመጣሉ ፣ ግን በእውነቱ ይህ ሁል ጊዜ አይደለም። እንደሚያውቁት ፣ ብሪታንያውያን ለተለያዩ udድዲዎች በተትረፈረፈ የምግብ አዘገጃጀት መመካት ይችላሉ። እነሱ ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ጨዋማ ምግቦችም እንዲሁ። ዮርክሻየር udዲንግ ዋነኛው ምሳሌ ነው ፣ ግን እሱ በጣም ልዩ ምግብ ነው።

ሳህኑ መጀመሪያ የሚንጠባጠብ udዲንግ ተብሎ ይጠራ ነበር። ስጋን በሚበስልበት ጊዜ በምድጃው ላይ የሚንጠባጠበውን ስብ በሆነ መንገድ ለመጠቀም የተፈለሰፈ ስለሆነ የመጀመሪያ ስሙ አግኝቷል። ይህ የተጠበሰ ኬክ በዚህ ስብ በደንብ ተሞልቶ ያልተለመደ ጣፋጭ ጣዕም አግኝቷል። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ እሱ አየር የተሞላ ነበር።

የዚህ ምግብ አዘገጃጀት ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1737 ታተመ። መጀመሪያ ላይ ለድሆች ምግብ ነበር። ሠራተኞቹ ከሥራ በኋላ በእንደዚህ ዓይነት ኬኮች ተጠናክረዋል። በቂ ርካሽ እና በተመሳሳይ ጊዜ ተግባራዊ ነበር።

አሁን ዮርክሻየር udዲንግ ይበልጥ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፣ እና በጣም ውድ በሆኑ የእንግሊዝ ምግብ ቤቶች ውስጥም እንኳ አገልግሏል። ብዙውን ጊዜ ፣ በስጋ ምግቦች ወይም በአትክልቶች በነባሪነት ያገለግላል።

እ.ኤ.አ. በ 2008 የሮያል ኬሚስትሪ ማህበር ቢያንስ 4 ኢንች ከፍታ ያለው udዲንግ ብቻ ዮርክሻየር ሊባል እንደሚችል ወሰነ። ይህ ከ 10 ሴንቲሜትር በላይ ብቻ ነው።

በእሱ ቅርፅ ፣ ዮርክሻየር udዲንግ ትናንሽ ቅርጫቶችን ወይም ሙፍኒዎችን ይመስላል። ለመጋገር ፣ የ muffin ቆርቆሮዎችን መጠቀም በጣም ምቹ ነው።

ስለ ዮርክሻየር udዲንግ መሙላትን በተመለከተ ፣ ሀሳብዎ ዱር እንዲሠራ መፍቀድ ይችላሉ። ይህ udዲንግ እንደ መክሰስ ሆኖ ያገለግላል ፣ ስለሆነም ብዙ አማራጮች ሊኖሩ ይችላሉ። የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ ፓስታዎችን ወይም ሌሎች መሙያዎችን መጠቀም ይችላሉ። ያለ መሙላቱ እንኳን ይህ ጠፍጣፋ ዳቦ ለዋናው ኮርስ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል።

TOP 5 ዮርክሻየር udዲንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ስለሚፈልግ ለዮርክሻየር udዲንግ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሉም። ለዚህ ምግብ የ TOP-5 የምግብ አሰራሮችን ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን።

የጄሚ ኦሊቨር ክላሲክ ዮርክሻየር udዲንግ

ክላሲክ ዮርክሻየር udዲንግ በጄሚ ኦሊቨር
ክላሲክ ዮርክሻየር udዲንግ በጄሚ ኦሊቨር

የጄሚ ኦሊቨር ክላሲክ ዮርክሻየር udዲንግን ለማድረግ ፣ ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን ይጠቀሙ። በዚህ ስሌት ነው udዲንግ የተፈለገው ወጥነት ይሆናል። ይህንን ለማድረግ የመለኪያ መስታወት ያስፈልግዎታል። ብዙ እንደዚህ ያሉ ብርጭቆዎች በእጅዎ ካሉዎት የበለጠ ምቹ ይሆናል።

እንዲሁም በምድጃ ላይ ባለው ድስት ውስጥ semolina እና blackcurrant curd udዲንግን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።

  • የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 140 ኪ.ሲ.
  • አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 12
  • የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት

ግብዓቶች

  • የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp.
  • ወተት - 1 tbsp.
  • የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.
  • ጨው - 1/4 tsp
  • የአትክልት ዘይት - 1-2 የሾርባ ማንኪያ

አንድ የታወቀ ዮርክሻየር udዲንግን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-

  1. በመለኪያ ጽዋዎች ውስጥ ዱቄት እና ወተት አፍስሱ። በመቀጠልም አረፋ እስኪፈጥሩ ድረስ እንቁላሎቹን መምታት ያስፈልግዎታል። እና በተለየ ብርጭቆ ውስጥም አፍስሱ። ትክክለኛውን ወጥነት pዲንግ ለማድረግ እነዚህ 3 ንጥረ ነገሮች በተመሳሳይ መጠን ውስጥ መኖራቸው አስፈላጊ ነው። እንደ እንቁላል መጠን ብዙ እንቁላሎች ሊያስፈልጉ ይችላሉ።
  2. እንቁላሎቹን እና ወተቱን ከለኩ በኋላ በማደባለቅ ይምቱ። ጨው ይጨምሩ። በመቀጠልም የስንዴ ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች ማጠፍ ያስፈልግዎታል። የዱቄቱ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ያለ ምንም እብጠት መውጣት አለበት።
  3. የተገኘው ሊጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ተወስዶ በክዳን መሸፈን አለበት።ከዚያ በኋላ ፣ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ ፣ የበለጠ ሊረዝሙ ይችላሉ። ዱቄቱ በደንብ መታጠፍ አለበት።
  4. በመቀጠልም በመጀመሪያ ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪዎች በደንብ ማሞቅ አለብዎት። የዳቦ መጋገሪያ ምግቦችን በአትክልት ዘይት ይቀቡ። እና ለሁለት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።
  5. ይህ በእንዲህ እንዳለ ዱቄቱን በድብልቅ እንደገና ይምቱ። በቂ ፈሳሽ መሆን አለበት። በቅርጾች ያሰራጩት። ቅጾቹን በግማሽ ይሙሉ። ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።

ዮርክሻየር udዲንግ በተጠበሰ የበሬ ስብ ውስጥ ተዘፍቋል

ዮርክሻየር udዲንግ በተጠበሰ የበሬ ስብ ውስጥ ተዘፍቋል
ዮርክሻየር udዲንግ በተጠበሰ የበሬ ስብ ውስጥ ተዘፍቋል

ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ቀደም ሲል የተዘጋጁትን የዮርክሻየር ጣውላዎችን በእሱ ስር በመተካት ስጋው በሾላ ላይ ማብሰል አለበት። ስለዚህ እነሱ በስጋ ስብ በደንብ ይረካሉ እና በማይታመን ሁኔታ አፍ የሚያጠጣ ጣዕም ይኖራቸዋል። እና ለብርሃን መሙላት ምስጋና ይግባው ፣ udዲንግ እንደ መክሰስ ፍጹም ነው። ስጋን በተመለከተ ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ መታጠብ ያለበት የበሬ ሥጋን መጠቀም የተሻለ ነው።

ግብዓቶች

  • የበሬ ሥጋ - 2 ኪ.ግ
  • ሽንኩርት - 2-3 pcs.
  • የአትክልት ዘይት - 1.5 tbsp.
  • ነጭ ሽንኩርት - 8 ጥርስ
  • ለመቅመስ ጨው
  • ወተት - 400 ሚሊ
  • የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.
  • የስንዴ ዱቄት - 250 ግ
  • ስኳር - 1 tsp
  • ቲማቲም - 3 pcs. (ለመሙላት)
  • የሞዞሬላ አይብ - 200 ግ (ለመሙላት)
  • ለመቅመስ ትኩስ ዕፅዋት (ለመሙላት)

ዮርክሻየር udዲንግን በተጠበሰ የበሬ ሥጋ ውስጥ እንዲጠጣ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

  1. በመጀመሪያ ስጋውን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የበሬ ሥጋ ማረም አለበት። በመጀመሪያ በአትክልት ዘይት ይሙሉት። በመቀጠል ጨው በደንብ. ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት እና የስጋ ቁራጭ በእሱ ይቅቡት። ከዚያ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና ስጋውን በሁሉም ጎኖች ላይ ይሸፍኑ። ለጥቂት ሰዓታት ለመራባት ይውጡ።
  2. ይህ በእንዲህ እንዳለ theድዲንግ ሊጡን አዘጋጁ። ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ እና ከተቀማጭ ጋር ይምቱ። ከዚያ ወተት እና ስኳር ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። ከዚያ ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች ያጣሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ። በወጥነት ፣ እሱ በጣም ፈሳሽ ይሆናል። መያዣውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት።
  3. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ቀድመው ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያ ምግቦችን በአትክልት ዘይት ይቀቡ። ለሁለት ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይሞቁ ፣ ከዚያ ያውጡ እና ዱቄቱን ይጨምሩ። ለ 20-25 ደቂቃዎች መጋገር።
  4. የተጠናቀቁትን ኬኮች ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። ለማቀዝቀዝ ይውጡ። መካከለኛውን ከቆረጠ በኋላ። ይህ የሚደረገው ኬኮች በተሻለ እንዲጠጡ እና ከዚያ መሙላቱ ለእነሱ እንዲጨምር ነው።
  5. ስጋውን በምራቅ ላይ ያድርጉት። መከለያውን ወደታች ያድርጉት። Pዲንግን ለመጣል በሚፈልጉበት በብራና ወረቀት ይሸፍኑ። እስኪበስል ድረስ ስጋውን በሾላ ላይ ለ 2-3 ሰዓታት መጋገር ያስፈልጋል።
  6. ለመሙላቱ ቲማቲሞችን እና ሞዞሬላን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ትኩስ ዕፅዋትን በደንብ ይቁረጡ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
  7. ስጋውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በጡጦዎች አገልግሉ ፣ በውስጡም መሙላቱን ማከል ያስፈልግዎታል።

ዮርክሻየር udዲንግ ከዶሮ ሰላጣ ጋር

ዮርክሻየር udዲንግ ከዶሮ ሰላጣ ጋር
ዮርክሻየር udዲንግ ከዶሮ ሰላጣ ጋር

በቶሪኮቹ ውስጥ የስጋ መሙላትን ካከሉ ዮርክሻየር udዲንግ ከዚህ ያነሰ አርኪ እና ጣፋጭ ይሆናል። በዚህ ሁኔታ የዶሮ ዝንጅብል ያስፈልግዎታል። ይህ udድዲንግ በቀሪው የዝግጅት ቀላልነት እና በአነስተኛ ጊዜ ውስጥ ይለያል። የዚህ ምግብ ሌላው ጠቀሜታ ሁሉንም ነገር በስጋ ቅባት ቀድመው ማጠጣት አያስፈልግዎትም። Udዲንግ ቀድሞውኑ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል። እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በመጨመር ምስጋና ይግባው ፣ ዱቄቱ የበለጠ ለስላሳ እና አየር የተሞላ ይሆናል።

ግብዓቶች

  • ወተት - 1 tbsp.
  • የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
  • የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp.
  • የአትክልት ዘይት - 1/4 የሾርባ ማንኪያ
  • ጨው - 1 tsp
  • መጋገር ዱቄት - 1/4 ስ.ፍ
  • የዶሮ ዝንጅብል - 2 pcs. (ለመሙላት)
  • የተሰራ አይብ - 2 pcs. (ለመሙላት)
  • በቆሎ - 1 ቆርቆሮ (ለመሙላት)
  • ለመቅመስ ትኩስ ዕፅዋት (ለመሙላት)
  • ማዮኔዜ - 1.5 የሾርባ ማንኪያ (ለመሙላት)

የዮርክሻየር udዲንግን በዶሮ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-

  1. በመጀመሪያ የ theዲንግ ዱቄትን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የእንቁላል ነጭዎችን እና የ yolks ን በተለየ መርከቦች ውስጥ ይምቱ። ከዚያ ያጣምሩ ፣ ወተት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ያሽጉ። ከዚያ የአትክልት ዘይት እና ጨው ይጨምሩ። የመጨረሻውን የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ።ሳህኑን በክዳን ይሸፍኑ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች ይውጡ። በዚህ ጊዜ ውስጥ በትንሹ መነሳት እና መጠኑ መጨመር አለበት።
  2. ይህ በእንዲህ እንዳለ የዶሮውን ቅጠል መቀቀል አለብዎት። በደንብ በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል ተገቢ ነው። ለጣዕም ፣ ትንሽ የበርች ቅጠል እና ጥቁር በርበሬ ማከል ይችላሉ።
  3. የተጠናቀቀውን የዶሮ ጡት ከውኃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ። ይህ በእንዲህ እንዳለ የተሰራውን አይብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት። የዶሮውን ቅጠል በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ አይብ ይጨምሩ። በቆሎውን አፍስሱ። አረንጓዴውን በደንብ ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። መሙላቱን በ mayonnaise ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
  4. የዳቦ መጋገሪያ ምግቦችን በአትክልት ዘይት ይቀቡ። ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ በእሱ ወጥነት በጣም ፈሳሽ ይሆናል። በመጋገር ሂደት ውስጥ በደንብ ስለሚነሳ ሻጋታውን እስከ ግማሽ ድረስ በዱቄት መሙላት አስፈላጊ ነው። ለ 25 ደቂቃዎች ያህል በደንብ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ዱባዎቹን ይቅቡት። ከዚያ ከምድጃ ውስጥ ያውጡት እና በደንብ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
  5. አንድ የሻይ ማንኪያ በመጠቀም መካከለኛውን ከኬክ ያስወግዱ። መሙላቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ እና ያገልግሉ።

ማወቅ አስፈላጊ ነው! የዶሮ ሰላጣ በሌላ በማንኛውም ሊተካ ይችላል። ይህ ታላቅ መክሰስ ያደርገዋል።

ዮርክሻየር udዲንግ በተጨሰ ሳልሞን ተሞልቷል

ዮርክሻየር udዲንግ በተጨሰ ሳልሞን ተሞልቷል
ዮርክሻየር udዲንግ በተጨሰ ሳልሞን ተሞልቷል

ዮርክሻየር udዲንግን ከጃሚ ኦሊቨር ለማዘጋጀት ሌላ የምግብ አሰራር። ወደ ፍጹም ዮርክሻየር pዲንግ ምስጢር አንድ ነው። በታዋቂው የምግብ አሰራር ስፔሻሊስት መሠረት እሱ እኩል መጠን ያላቸውን መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው። በዚህ ሁኔታ ፣ ያጨሰ ሳልሞን እንደ መሙያ ሆኖ ያገለግላል ፣ ለዚህም ሚስጥራዊ ንጥረ ነገር ይጨመራል። በመጀመሪያ ሲታይ ከዓሳ ጋር በጭራሽ አይስማማም። ግን እመኑኝ ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ይሆናል።

ግብዓቶች

  • የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp.
  • ወተት - 1 tbsp.
  • የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.
  • ጨው - 1/4 tsp
  • የአትክልት ዘይት - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
  • ሳልሞን - 200 ግ (ለመሙላት)
  • እርሾ ክሬም - 100 ግ (ለመሙላት)
  • ትኩስ የተጠበሰ ፈረስ - 2 የሾርባ ማንኪያ (ለመሙላት)
  • ለመቅመስ ትኩስ ዕፅዋት (ለመሙላት)

በተጨሰ ሳልሞን የታጨቀ የዮርክሻየር udዲንግ ደረጃ በደረጃ ማብሰል

  1. በመጀመሪያ የ theዲንግ ዱቄትን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ቀላቃይ በመጠቀም እንቁላሎቹን በወተት ይምቱ። ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ጨው በደንብ። በመቀጠልም ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች ያጣሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ዱቄቱ ያለ እብጠቶች መውጣት አለበት። ሳህኑን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ። ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉት።
  2. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪዎች ቀድመው ያሞቁ። የዳቦ መጋገሪያዎቹን ምግቦች በዘይት ይቀቡ። ቢያንስ ለ 5-7 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። ሻጋታዎቹ ሞቃት መሆን አለባቸው። ዱቄቱን በውስጣቸው አፍስሱ። እስኪበስል ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች መጋገር። ምግብ ከማብሰያው ጥቂት ደቂቃዎች በፊት የቶሪላ ቅርፊቱ በትንሹ ቡናማ እንዲሆን የምድጃውን በር በትንሹ ይክፈቱ።
  3. Udዲንግ በሚጋገርበት ጊዜ መሙላቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ትኩስ ጨሰ ሳልሞን መጠቀም የተሻለ ነው። ዓሳው ከቆዳ እና ከአጥንት መጽዳት እና በጥሩ መቆረጥ አለበት። ትኩስ ዕፅዋትን በደንብ ይቁረጡ። የተከተፈ ፈረስ ወደ እርሾ ክሬም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ።
  4. የተጠናቀቀውን udዲንግ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። በመቀጠልም በሁለት ክፍሎች መከፋፈል አለበት ፣ መሙላቱን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ። ይህ የምግብ ፍላጎት በሙቅ ይቀርባል።

ጣፋጭ ዮርክሻየር udዲንግ

ጣፋጭ ዮርክሻየር udዲንግ
ጣፋጭ ዮርክሻየር udዲንግ

በአብዛኞቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ዮርክሻየር udዲንግ ጨዋማ ነው። ግን ይህ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም። የፍራፍሬ እና የቤሪ ጣፋጭ መሙላት እንዲሁ ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ ኬክ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በዚህ ጉዳይ ላይ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሊኖሩ ይችላሉ ፣ ስለሆነም ለምናብዎ ነፃ ድጋፍን በነፃ መስጠት ይችላሉ።

ግብዓቶች

  • የስንዴ ዱቄት - 120 ግ
  • የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
  • ወተት - 200 ሚሊ
  • ፖም - 2 pcs.
  • ፒር - 1 pc.
  • ዱቄት ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
  • ለመቅመስ ቀረፋ
  • ቅቤ - 50 ግ
  • የሎሚ ጭማቂ - 4 የሾርባ ማንኪያ

ጣፋጭ የዮርክሻየር udዲንግን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-

  1. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር ያዋህዱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ። ከዚያ ወተት ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ። ከዚያ የስንዴ ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች ያጣሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ሊጥ ያለ እብጠት ያለ ወጥነት ያለው መሆን አለበት።ሳህኑን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት በሞቃት ቦታ ውስጥ ይተውት።
  2. ፒር እና ፖም በደንብ ይታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
  3. ከፍተኛውን የሙቀት መጠን ምድጃውን ቀድመው ያሞቁ። ቅቤ ቀድመው መቅለጥ አለበት። ከዚያ የዳቦ መጋገሪያውን በእሱ ይቅቡት። በዚህ ሁኔታ ልዩ የመስታወት udድዲንግ ቆርቆሮዎችን መጠቀም የተሻለ ነው። የተቀቡትን ቅጾች በምድጃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያኑሩ። እነሱ በደንብ ማሞቅ አለባቸው።
  4. ዮርክሻየር udዲንግን ከማዘጋጀትዎ በፊት ብዙ የፖም ቁርጥራጮችን እና በርበሬዎችን በሙቅ ቆርቆሮዎች ውስጥ ያስቀምጡ። እስከ ሻጋታዎቹ ግማሽ ድረስ ዱቄቱን አፍስሱ። በሚጋገርበት ጊዜ በደንብ ይነሳል። ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።
  5. የተጠናቀቀውን ዮርክሻየር udዲድን በስኳር ዱቄት ይረጩ። ከላይ በዘቢብ ፣ በለውዝ ወይም በቸኮሌት ሊጌጥ ይችላል። ትኩስ ያገልግሉ።

ዮርክሻየር udዲንግ ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የሚመከር: