በቤት ውስጥ በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ በፎይል ውስጥ ካትፊሽ ስቴክን ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የምድጃው ባህሪዎች እና ስውር ዘዴዎች። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ካትፊሽ ስቴክ ጣፋጭ እና ርካሽ ነው ፣ ስለሆነም ይህ ዓይነቱ ዓሳ ለብዙዎች ይገኛል። ሆኖም ፣ ይህ ዓይነቱ ዓሳ በምድጃ ውስጥ ለመጋገር በፍፁም ተስማሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም ስጋው ይደበዝዛል። ነገር ግን ሬሳው በምድጃ ውስጥ ወይም በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ሲበስል በጣም ጥሩ ነው። ስለዚህ ፣ ዛሬ በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ በፎይል ውስጥ ጣፋጭ እና ጤናማ ካትፊሽ እንሠራለን። ለእዚህ ምግብ ዝግጁ የሆነ ካትፊሽ ስቴክ ተገዝቷል ፣ ስለሆነም እራት ለማብሰል ጊዜን በእጅጉ የሚያድን ሬሳውን በማረድ መጨነቅ አያስፈልግም።
በሙቀት ሕክምና ወቅት ዓሳው በጣም ርህሩህ ይሆናል እና ጣዕሙን ሳያጣ በመጠኑ ይቀንሳል። ስጋው በሚያስደስት ወጥነት ፣ ጭማቂነት እና አስደናቂ ጣዕም ተለይቶ ይታወቃል። ዓሳ ትንሽ ጭማቂ እና ጣዕም ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር በራሱ ጭማቂ ውስጥ ይዘጋጃል። ስለዚህ የወቅቶች ስብስብ ወደ እርስዎ ፍላጎት ሊቀየር ይችላል። ይህ በጣም ገር እና ዘይት የሌለው የማብሰያ ዘዴ ነው። ስለዚህ ምግቡ አመጋገቢ ሆኖ ለትክክለኛ እና ጤናማ አመጋገብ ተስማሚ ይሆናል። በተመሳሳይ ጊዜ ካትፊሽ በጣም ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና ጤናማ ነው! ከማንኛውም የጎን ምግብ ከአትክልቶች ወይም ጥራጥሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህ የምግብ አሰራር ለመላው ቤተሰብ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ሌላ አማራጭ ይሆናል።
እንዲሁም በድስት ውስጥ ካትፊሽ እንዴት እንደሚበስል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ካትፊሽ ስቴክ - 2 pcs.
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 0.5 tsp
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀይ በርበሬ - መቆንጠጥ
- ሎሚ - 2 ቁርጥራጮች
በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ በፎይል ውስጥ የካትፊሽ ስቴክ ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቀዘቀዘ የዓሳ ስቴክ ከገዙ ማይክሮዌቭ ምድጃ እና ውሃ ሳይጠቀሙ በተፈጥሯዊ መንገድ ያቀልጡት። ከዚያ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
የሚፈለገውን መጠን አንድ ሉህ ከጥቅል ፎይል ላይ ይቁረጡ እና ዓሳውን በላዩ ላይ ያድርጉት።
2. ካትፊሽውን በአሳ ቅመማ ቅመም እና በቀይ በርበሬ ይቅቡት። ከተፈለገ ለመቅመስ ማንኛውንም ቅመማ ቅመሞችን ይጠቀሙ።
3. ሎሚውን ይታጠቡ ፣ ትንሽ ጭማቂ ጨምቀው ዓሳውን ያፈሱ።
4. ከዚያ በአኩሪ አተር ይረጩ። አኩሪ አተር ጨዋማ ስለሆነ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጨው አይጠቀምም። በጣም ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን ከወደዱ ፣ ከዚያ በተጨማሪ ካትፊሽውን በበለጠ ጨው ይቅቡት።
5. ባዶ ቦታዎች እንዳይኖሩ ዓሳውን በፎይል ይሸፍኑ።
6. ምግብ ለማብሰል በፎይል የታሸገ ካትፊሽ ስቴክን ወደ እንፋሎት ይላኩ። ድርብ ቦይለር ካለዎት ሊጠቀሙበት ይችላሉ። እንደዚህ ዓይነት አሃድ ከሌለ ፣ ከዚያ ከተሻሻሉ መሣሪያዎች የእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ይገንቡ። ይህንን ለማድረግ ውሃ በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉ። ዓሳውን በፎይል ውስጥ ያስገቡ እና ክዳኑን ይዝጉበት በላዩ ላይ ወንፊት ያስቀምጡ። ወንፊት በሚፈላ ውሃ ውስጥ እንዳይገናኝ ያረጋግጡ። ሳህኑ በሚበስልበት ምክንያት በውሃው እና በአሳዎቹ መካከል ትኩስ እንፋሎት መኖር አለበት።
ካትፊሽውን ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። እንዲሁም በ 200 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ሳህኑ የአመጋገብ እና ያነሰ ጣዕም ያለው ይሆናል።
እንዲሁም በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ካትፊሽ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
