በእውነቱ ጣፋጭ ምግብ ለመቅመስ ይፈልጋሉ? የእኛን ደረጃ በደረጃ የፎቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ እና በጣም ጣፋጭ የንፁህ ውሃ ዓሳዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማሩ-በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ በፎይል ውስጥ ይቅለሉ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ካርፕ የተከበረ ዓሳ ነው - ጭማቂ እና ጣፋጭ! ይህ ዓሳ ብዙውን ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ይገኛል ፣ ስለሆነም እሱን ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ። አንዳንዶች ጣፋጭ ካርፕ ሊጋገር ወይም ሊጋገር እንደሚችል እርግጠኛ ናቸው ፣ ነገር ግን በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ማብሰል ፣ ከዚህ ያነሰ ጣፋጭ አይደለም። ይህ አማራጭ በቤት ውስጥ በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ብቻ ሳይሆን ጤናማም እንዲያደርጉ ያስችልዎታል። እንዲህ ዓይነቱ ሕክምና ለዕለታዊው ምናሌ ብቻ ሳይሆን ለበዓሉ እራት ምናሌ ውስጥም በደህና ሊዘጋጅ ይችላል። ሳህኑ ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ እና የአካል ቅርፃቸውን ለሚከታተሉ ለልጆች እና ለአመጋገብ ምናሌ ተስማሚ ነው። እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀቱ በጾም ወቅት የእንስሳት ምርቶች በሚገለሉበት ጊዜ ጠቃሚ ነው።
የእንፋሎት ካርፕ ብዙ ችግር አይፈጥርም ፣ ለዝግጅት ሂደቶች አነስተኛ ጊዜ እና ትንሽ ጥረት ይጠይቃል። ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ዓሳ ለማብሰል ቀላል እና “ንፁህ” መንገድ ነው። ቅመማ ቅመሞች እና ሾርባዎች ዓሳውን ልዩ ጣዕም ፣ አስደሳች እና አስደናቂ ሽታ ይሰጡታል። ከተፈለገ በተመሳሳይ ጊዜ ከሬሳ ጋር አትክልቶችን ማብሰል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በጣፋጭ በርበሬ ፣ ዞቻቺኒ ፣ ድንች ፣ ወዘተ ማንኛውም ዓሳ ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም ማብሰል ይቻላል። የዓሳውን ስብ ፣ የበለፀገ ጣዕም ይወጣል።
እንዲሁም ካርፕን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 105 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ካርፕ - 2 ስቴክ
- የምግብ ፎይል - 2 ቁርጥራጮች ከስቴኮች መጠን 2 እጥፍ ይበልጣሉ
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 0.5 tsp
- አኩሪ አተር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ሰናፍጭ - 0.5 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ በሾርባ ውስጥ በፎይል ውስጥ የካርፕን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. አንድ ሙሉ የካርፕ ሬሳ ካለዎት ፣ ከሚዛን ይንቀሉት ፣ የሆድ ዕቃዎቹን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ የደረቁ የተከፋፈሉ ስቴክዎችን ይቁረጡ።
ለ marinade ፣ አኩሪ አተር ፣ ሰናፍጭ ፣ የዓሳ ቅመማ ቅመም ፣ ትንሽ ጨው እና ጥቁር በርበሬ በትንሽ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ሾርባውን በደንብ ይቀላቅሉ።
2. የተዘጋጀ የዓሳ ስቴክ በምግብ ፎይል ቁራጭ ላይ ያስቀምጡ።
3. በበለጸገ የበሰለ ሾርባ ላይ አፍስሱ። ከተፈለገ ማንኛውንም የአትክልት ቁርጥራጭ ወደ ዓሳ ይጨምሩ።
4. ስቴካዎቹን በሁሉም ጎኖች በደንብ እንዲታሸጉ በተጣበቀ ፎይል ይሸፍኑ።
5. በፎይል ተጠቅልሎ የተጠመደውን ዓሳ ወደ ድስት በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ወደሚያስገባው colander ይላኩ። አስከሬኖቹን በክዳን ይሸፍኑ እና በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ላይ ባለው ማንኪያ ውስጥ ፎይልን በመጠኑ መፍላት ላይ ያብስሉት። የፈላ ውሃ ከኮላደር ጋር እንደማይገናኝ እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ምክንያቱም ዓሳ በእንፋሎት መታጠብ አለበት። ድርብ ቦይለር ካለዎት በውስጡ ያለውን ምንጣፍ ያብስሉት።
የተጠናቀቀውን ምግብ በቀጥታ በፎይል ውስጥ ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ ፣ ምክንያቱም ዓሳውን ሲከፍት ፣ ጭማቂ በውስጡ ይሰበስባል ፣ በውስጡም የዓሳውን ቁርጥራጮች ማጥለቅ የሚጣፍጥ ይሆናል።
እንዲሁም የተጠበሰ ካርፕን ከአይብ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
