በገዛ እጆችዎ ለሻይ ጣፋጭ ምግብ። ለልጆች እና ለአዋቂዎች ጣፋጭ ምግብ። ለቸኮሌት ትራፊሎች TOP 6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። እነሱን በትክክል እንዴት ማብሰል?
የቸኮሌት ትሪኮች ከኮንጋክ ጋር
በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ጣፋጮች በውስጣቸው የአልኮል መጠጥ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ለልጆች ጠረጴዛ ተስማሚ አይደሉም። ነገር ግን ለምትወደው ሰው እንደ ስጦታ ማድረጉ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
ግብዓቶች
- መራራ ቸኮሌት (ለምሳሌ ፣ ባባዬቭስኪ) - 150 ግ
- ከባድ ክሬም 35% - 70 ሚሊ
- ዱቄት ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ኮግካክ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የቫኒላ ይዘት - 1 tsp
- ለመርጨት የኮኮዋ ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ
ከኮንኮክ ጋር የቸኮሌት ትራፊል ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ጥቁር ቸኮሌቱን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ። ይህንን ለማድረግ ድስቱን በውሃ ላይ ድስቱን ያስቀምጡ ፣ እና ከዚያ በሚፈላበት ጊዜ ጥቁር ቸኮሌት የሚቀመጥበትን ሰፊ እና ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን በላዩ ላይ ያድርጉት።
- ትንሽ ድስት ውሰድ እና ክሬም እና ዱቄት ስኳር በውስጡ አስቀምጥ። በእሳት ላይ ያድርጉት። እነዚህን ንጥረ ነገሮች ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ግን ድብልቁ እንዲፈላ አይፍቀዱ።
- አሁን ሞቃታማውን የስኳር ድብልቅ ወደ ቀለጠ ቸኮሌት ውስጥ አፍስሱ።
- በእሱ ላይ ኮንጃክ እና የቫኒላ ይዘት ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ።
- ከዚያ ጎድጓዳ ሳህኑን በዚህ ቸኮሌት እና ጥሩ መዓዛ ባለው ክሬም በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ። በቀዝቃዛው ውስጥ ድብልቁ ቢያንስ ለ 40 ደቂቃዎች መቆም አለበት።
- ይህንን ክሬም ከማቀዝቀዣው ውስጥ ካወጡ በኋላ ከረሜላዎቹን መቅረጽ ይጀምሩ። የቀዘቀዘው ድብልቅ ወጥነት ባለው መልኩ ለስላሳ ፕላስቲን መምሰል አለበት።
- የሻይ ማንኪያ እና የመቁረጫ ሰሌዳ በመጠቀም ጣፋጮችን መቅረጽ ይችላሉ። ኳሶቹን በእጆችዎ ውስጥ ማንከባለል ከጀመሩ ፣ እና በቦርዱ ላይ ካልሆነ ፣ ከዚያ ድብልቅው በፍጥነት ይቀልጣል ፣ እርስዎ በጭራሽ አያስፈልጉዎትም።
- ኳሶቹን ጠቅልለው በትላልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ወይም በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያድርጓቸው።
- ሁሉንም የቸኮሌት ክሬም ከተጠቀሙ በኋላ ኳሶቹን በማቀዝቀዣው ውስጥ በቦርዱ ላይ ያድርጉት። ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እዚያ እንዲቆሙ ያድርጓቸው።
- ከዚያ ኮኮዋውን በሰፊው ሳህን ላይ ያጣሩ እና ኳሶቹን ይንከባለሉ። በቤትዎ የተሰሩ የቸኮሌት ትሪዎች ዝግጁ ናቸው። መልካም ምግብ!
በጥብቅ የተዘጋ መያዣ ውስጥ የተጠናቀቀውን ህክምና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ይህ ትሪብልስ የማይፈለጉ ሽቶዎችን እንዳይይዝ እና እንዳይደርቅ ይከላከላል።
የቸኮሌት ትሪፍሎች ከለውዝ ጋር
ይህ የመድኃኒቱ ስሪት በተፈጥሮ የበለጠ የበዓል ነው ፣ ስለሆነም እንዲህ ዓይነቱን ትራፊል ለከባድ በዓል ለማዘጋጀት እንመክራለን።
ግብዓቶች
- ትላልቅ ጎድጓዳ ቀናት - 15 pcs.
- ጣፋጭ ያልሆነ የኮኮናት ፍሬዎች - 100 ግ
- ጥሬ የለውዝ ወይም ሌሎች ፍሬዎች - 100 ግ
- የኮኮናት ዘይት በክፍል ሙቀት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የኮኮዋ ዱቄት - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ውሃ (ቡና ፣ ብርቱካን ጭማቂ) - 1 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀረፋ (ቺሊ በርበሬ) - 1 tsp
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- በጥሩ የተከተፉ ፍሬዎች - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- የኮኮናት ፍሬዎች - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- ኦትሜል - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
በቤት ውስጥ ከቸኮሌት ፍሬዎች ጋር በፍሬ ፍሬዎች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- የተዘረዘሩትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ለመቁረጥ እና ለማቀላቀል የምግብ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ። ካልሆነ ፣ ከዚያ ፍሬዎቹን በእጅ መጨፍጨፍና ቀኖቹን መፍጨት ይኖርብዎታል። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ድብልቁን በደንብ ይቀላቅሉ።
- ከዚያ የተገኘውን ብዛት ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ድብልቁን ያስወግዱ እና ወደ ኳሶች ያሽከረክሩት። በጣም ትልቅ አያድርጉ ፣ ልክ እንደ ዋልኑት መጠን ያድርጉት። ከእነዚህ ጣፋጭ ዙሮች ውስጥ ወደ 20 ገደማ ሊኖርዎት ይገባል።
- ከዚያም አንዳንዶቹን በኦትሜል ፣ አንዳንዶቹን በካካዎ ውስጥ ፣ አንዳንዶቹን በለውዝ ፣ እና ሌሎች ደግሞ በኮኮናት ውስጥ ይንከባለሉ።
- ትሪፎቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይደብቁ። ለ 20 ደቂቃዎች እዚያ መቆም አለባቸው።
ትሩፍሎች በነጭ ቸኮሌት ውስጥ
በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የቸኮሌት ትሪፍሎች በዚህ ህክምና ውስጥ በነጭ ቸኮሌት ምክንያት በልዩ ውበታቸው እና ለስላሳ ጣዕማቸው ተለይተዋል።
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግ
- ከባድ ክሬም 35% - 60 ሚሊ
- ለስላሳ ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- Nutella ለጥፍ - 1/3 ኩባያ
- ነጭ ቸኮሌት - 200 ግ (ለጌጣጌጥ)
- የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- ጣፋጭ የቸኮሌት ሽፋን - 3 tbsp (ለጌጣጌጥ)
ነጭ የቸኮሌት ትራፊሌዎችን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- ትንሽ ድስት ያዘጋጁ እና በውሃ ይሙሉት። ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን በላዩ ላይ አስቀምጡ ፣ እና በውስጡ የ Nutella ቸኮሌት ለጥፍ ፣ ጥቁር ቸኮሌት ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ቅቤን ያስቀምጡ።
- የማቅለጫውን ንጥረ ነገሮች በየጊዜው ማነቃቃቱን ያስታውሱ።
- ከዚያ በተመሳሳይ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ክሬም ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን ያመጣሉ።
- ከእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳውን ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት። ክዳኑ ተዘግቶ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 2 ሰዓታት የጅምላውን ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው።
- ከ 2 ሰዓታት በኋላ ኳሶችን መቅረጽ ይጀምሩ ፣ ይህንን በሻይ ማንኪያ ማድረግ ይችላሉ። የቸኮሌት ብዛትን ከአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ለማውጣት ማንኪያ ይጠቀሙ እና ኳሶችን ለመቅረጽ እጆችዎን ይጠቀሙ።
- እነሱ በእጅዎ ላይ ብዙ ከተጣበቁ ፣ ቸኮሌቱን በኮኮዋ ዱቄት ይረጩ።
- የተጠናቀቁ ኳሶችን በመቁረጫ ሰሌዳ ወይም በሰፊው ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- አሁን በትራፊኩ ላይ የማስጌጥ ንጥረ ነገሮችን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። እንዲሁም ይህንን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ። ነጭውን ቸኮሌት ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀልጡት።
- ከዚያ እያንዳንዱን የህክምና ኳስዎን በቀለጠ ነጭ ቸኮሌት ውስጥ ይንከሩ። ለምቾት የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ። ወደ ቸኮሌት ብዛት ከመላክዎ በፊት ኳሶችን በላዩ ላይ ማድረግ ይችላሉ።
- ጠፍጣፋ እና ትልቅ ሳህን ላይ ትራፍሌሎችን ያስቀምጡ።
- ነጭ የቸኮሌት ንብርብር እስኪቀዘቅዝ ሳይጠብቁ ከረሜላውን በቸኮሌት ዱቄት ይረጩ።
- አሁንም የቀለጠ የቸኮሌት ብዛት ካለ ፣ የሚያምር ንድፍ በመፍጠር በትራፊሎችዎ ላይ ያፈሱ።
- ለሻይ ከማገልገልዎ በፊት ህክምናውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያስቀምጡ።
እንግዶቹ ሁሉንም ትሪፍሎች በአንድ ጊዜ ካልበሉ ፣ ከዚያ የተረፈውን በማቀዝቀዣ ውስጥም ያከማቹ።
የበረዶ ሰው ቸኮሌት ትሩፍሎች
ይህ የቸኮሌት ትሪፍሎች የምግብ አዘገጃጀት ለልጆች የበዓል ጠረጴዛ ፍጹም ነው። ለአዲሱ ዓመት ብቻ ሳይሆን በበጋም እንኳን እነሱን ማብሰል ይችላሉ። ልጆች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እንደዚህ ባለው ቆንጆ ጣፋጭ ይደሰታሉ።
ግብዓቶች
- የቸኮሌት ኩኪዎች - 400 ግ
- ክሬም አይብ (ለምሳሌ ፊላዴልፊያ) - 230 ግ
- የ Mint ማንነት አማራጭ - 1 tsp
- ነጭ ቸኮሌት - 450 ግ (ለጌጣጌጥ)
- የቫኒላ ይዘት - 0.5 tsp (ለጌጣጌጥ)
- የአልሞንድ ይዘት - 0.5 tsp (ለጌጣጌጥ)
- የብርቱካን ስኳር ዶቃዎች ከፓስታ መጋገሪያ - 14 pcs. (ለጌጣጌጥ)
- ጥቁር የተጠበሰ ቸኮሌት ወይም ጥቁር በረዶ - 1 tsp (ለጌጣጌጥ)
የ truffle የበረዶ ሰዎችን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- በመጀመሪያ ኩኪዎቹን መፍጨት ያስፈልግዎታል። ይህ በእጆችዎ ሊከናወን ይችላል ፣ ወይም ጥምርን ለመጠቀም ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
- የተቀጨ ኩኪዎችን በቅቤ እና ከአዝሙድ ይዘት ጋር ይቀላቅሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።
- አሁን ኳሶችን መቅረጽ ይጀምሩ። 42 pcs መቅረጽ ያስፈልግዎታል። የተለያዩ መጠኖች። ያስታውሱ በኋላ ላይ የበረዶ ሰዎችን ከእነሱ መፍጠር ያስፈልግዎታል። ለምሳሌ ፣ ከ 3 ሴ.ሜ ፣ ከ 14 - 2 ሴ.ሜ ፣ ከ 14 - 1.5 ሳ.ሜ ዲያሜትር 14 ኳሶችን ያድርጉ።
- የተጠናቀቁ ኳሶችን በትላልቅ የመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ወይም በበርካታ ትናንሽ ላይ ያስቀምጡ። በዚህ ሁኔታ ፣ ወለሉ በሰም በተሸፈነ ወረቀት መሸፈን አለበት። ለ 1 ሰዓት ያቀዘቅዙ።
- ከዚያ የወደፊቱን የጭነት በረዶዎችን ለማስጌጥ ነጭ ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡ።
- ወደ ቀለጠ ቸኮሌት ቫኒላ እና የአልሞንድ ይዘት ይጨምሩ። ንጥረ ነገሮቹን በኃይል ይቀላቅሉ።
- ኳሶቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡ እና አንድ ላይ በመጫን የበረዶ ሰዎችን ቅርፅ ያድርጓቸው።
- እያንዳንዱን የበረዶ ሰው በጥርስ ሳሙና ላይ ያስቀምጡ እና በነጭ ቸኮሌት ቅዝቃዜ ውስጥ ይቅቡት።
- ከበረዶው ሰዎች የጥርስ ሳሙናዎችን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ እና በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ።
- ከዚያ ነጭ ቸኮሌት በላያቸው ላይ እስኪደርቅ ድረስ ማንኪያዎቹን በብርቱካናማ የተረጨ ዶቃዎች ያጌጡ።
- በትራፊል የበረዶ ሰዎችዎ ላይ ጨለማውን ቸኮሌት ይቀልጡ እና አፍ እና ዓይኖችን ይሳሉ። አዝራሮች እንዲሁ በቀለጠ ቸኮሌት ብዛት ሊጌጡ ይችላሉ።
- የበረዶው ሰው ጥበብ ሙሉ በሙሉ በረዶ ሆኖ እንዲያገለግል ያድርጉ። ልጆች ይወዱታል!
የቸኮሌት ትራፊሎች ከሮምና ከስኳር ዱቄት ጋር
በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ትሩፍሎች በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ እና መዓዛቸው ምንድነው…
ግብዓቶች
- ዱቄት ስኳር - 175 ግ
- ለስላሳ ቅቤ - 120 ግ
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ሩም - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- የተጣራ ቸኮሌት - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- የኮኮናት ፍሬዎች - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- የተጠበሰ አልሞንድ ወይም ሃዘል - 1-2 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- የቀለጠ ጥቁር ቸኮሌት - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
- ዱቄት ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ (ለጌጣጌጥ)
ከ rum እና ከዱቄት ስኳር ጋር ትራፊል ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- በተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና ስኳር ስኳር ያስቀምጡ። መሣሪያውን ያብሩ እና እነዚህን ንጥረ ነገሮች ወደ ተመሳሳይነት ባለው ለስላሳ ስብስብ ይምቱ።
- በዚህ ላይ የኮኮዋ ዱቄት እና rum ይጨምሩ። እንደገና ያነሳሱ።
- ከተፈጠረው የቸኮሌት ብዛት ኳሶችን ያድርጉ እና በተለያዩ ስፖንቶች ውስጥ ይንከባለሏቸው። በሦስት ክፍሎች ሊከፋፈሉት ይችላሉ -የመጀመሪያውን በኮኮናት ፣ ሁለተኛው በካካዎ ውስጥ ፣ እና ሦስተኛው በተጠበሰ ቸኮሌት ውስጥ ይንከባለሉ።
- ከዚያ ኳሶቹን በሰፊ ጠርዝ ላይ ያስቀምጡ እና በተጨቆኑ ፍሬዎች እና በዱቄት ስኳር ያጌጡ። በቀጭኑ ቸኮሌት በቀጭን ዥረት ላይ ያድርጓቸው።
- ከዚያ ከረሜላውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ከማገልገልዎ በፊት እዚያ መዋሸት አለባቸው።
ከረሜላዎቹን በአንድ ጊዜ ካልበሉ ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማጠራቀሚያ ያስቀምጡ ፣ በክዳን ወይም በምግብ ፊልም ይሸፍኗቸው። ግን ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ መልካም ነገሮች ከጠረጴዛው በፍጥነት ይበርራሉ ፣ በተለይም በሚጣፍጥ ጥርስ ውስጥ ባሉ ቤተሰቦች ውስጥ።
ለቸኮሌት ትሪፍሎች የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
አሁን በቤት ውስጥ የቸኮሌት ትሪፍሎችን እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ። ከአሁን በኋላ ፣ እንግዶችዎ ለሻይ አዲስ ምግብ በሚደሰቱበት እያንዳንዱ ጊዜ። መልካም ምግብ!
