እርስዎ ያልበሉት ድንች የተፈጨ ከሆነ ታዲያ እንደ ኬክ ፣ ኩርባዎች ፣ ኬኮች ያሉ አዲስ የሚያምሩ ምግቦችን በማዘጋጀት ማስወገድ ይችላሉ … ግን በዚህ ግምገማ ውስጥ እንዴት ጣፋጭ የድንች ኳሶችን ከእሱ እንደሚሠሩ በዝርዝር እገልጻለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከድንች ድንች ውጭ ኳሶች ላይ የሚጣፍጥ ፣ የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ በጣም የሚጣፍጥ እና ያልተለመደ ይመስላል ፣ እና ያገለገሉ ምርቶች በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው። በጥልቅ ጥብስ በቀላሉ ይመረታሉ። እነሱን ለመፍጠር በክምችት ውስጥ ትንሽ ነፃ ጊዜ ማግኘት ብቻ ያስፈልግዎታል። ብዙውን ጊዜ እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ ወይም እንደ የጎን ምግብ ያገለግላሉ። በተጨማሪም ፣ ከአትክልቶች ጋር ፍጹም ያዋህዳሉ ፣ ከማንኛውም ሳህኖች ጋር ያዋህዳሉ ፣ እንዲሁም ከተጠበሰ ዓሳ ወይም ከስጋ ስቴክ ጋር ያዋህዷቸዋል። እንዲህ ዓይነቱ የመጀመሪያ ምግብ ለቤተሰብ እራት ብቻ ሳይሆን ለበዓላት ወይም ለቡፌ ጠረጴዛ እንደ ቀላል መክሰስም ተስማሚ ነው።
እንዲሁም በዚህ መክሰስ መሞከር ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በሚበስልበት ጊዜ የሚቀልጥ አንድ አይብ ውስጡን ያስገቡ። ሁሉም ሰው ፣ ያለ ልዩነት ፣ በእርግጠኝነት እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭነት ይወዳል። ኳሶቹን የበለጠ አርኪ ለማድረግ በስጋ መሙያ ተሞልተዋል ፣ ወይም አንድ የፕሪም ቁራጭ ይደረጋል። በተጨማሪም ፣ የተለያዩ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎች ፣ የተቀጠቀጡ ፍሬዎች ፣ ሰሊጥ እና ሌሎች ምርቶች በተፈጨ ድንች ውስጥ ይጨመራሉ። ስለዚህ ፣ ይህ የምግብ አሰራር መሠረታዊ ነው ፣ ከፈለጉ ፣ ማሻሻል እና ሁል ጊዜ በአዲስ መንገድ ማብሰል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 307 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ወደ 15 ገደማ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ድንች - 5 pcs.
- እንቁላል - 5 pcs.
- የመሬት ብስኩቶች - 100 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለጠለቀ ስብ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
- Allspice አተር - 3 pcs.
የድንች ኳሶችን እንዴት እንደሚሠሩ
1. ድንቹን ቀቅለው ጥቁር አይኖቹን ይቁረጡ። በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ። ለጊዜው ከተዉት ፣ ዱባዎቹ ጥቁር እንዳይሆኑ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
2. ድንቹን ወደ ኪበሎች ቆርጠው በማብሰያው ድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ጨው ፣ የበርች ቅጠሎችን ፣ በርበሬዎችን ይጨምሩ። የመጠጥ ውሃ ይሙሉ እና ይቅቡት። ከዚያ ሙቀቱን በትንሹ መጠን ይቀንሱ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ዱባዎቹን ያብስሉት። ሹካ ወይም ቢላ በመውጋት ዝግጁነትን ይፈትሹ። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ አነስ ያሉ ድንች እንደተቆረጡ ፣ በፍጥነት እንደሚበስሉ ያስታውሱ።
ድንቹ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ውሃውን አፍስሱ ፣ በመጨፍጨፍ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። ከዚያ እንቁላሎቹን ይምቱ። ቁጥራቸው ከድንች ቁጥር ጋር እኩል መሆን አለበት። በሚበስልበት ጊዜ የተፈጨ ድንች በደንብ እንዲይዝ እና ኳሶቹ እንዳይፈርሱ አስፈላጊ ነው።
3. የተፈጨውን ድንች በዎልኖት መጠን ኳሶች ይቅረጹ።
4. እያንዳንዱን ኳስ በዳቦ ፍርፋሪ። ይህንን ለማድረግ በሚያስቀምጡበት እና በሚሽከረከሩበት ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ብስኩቶችን ያፈሱ።
5. የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ቀቅሉ። ጥቂት ኳሶችን በአንድ ጊዜ ይንከባለሉ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።
6. የተጠናቀቁ ኳሶችን በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱ እና መጀመሪያ ከመጠን በላይ ስብን ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ። ከዚያ እነሱን በሙቅ ማገልገል ይችላሉ። እነሱ ካልሄዱ በማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ያሞቋቸው።
እንዲሁም የድንች ኳሶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
