ለአዲሱ ዓመት 2020 ከበዓሉ ሳንድዊቾች ፎቶዎች ጋር TOP 14 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። በቤት ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ መክሰስ የማድረግ ምስጢሮች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ሳንድዊቾች በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ልዩ ቦታ ይይዛሉ። ፈጣን ቁርስ ፣ ያልተጠበቁ እንግዶች ፣ ፈጣን መክሰስ ፣ የመመገቢያ ምግብ ፣ ምሳ ወደ ሥራ ፣ የቤት በዓል ፣ በምግብ ቤት ውስጥ የሚከበር በዓል ፣ በቢሮ ውስጥ የቡፌ ጠረጴዛ … ሳንድዊቾች … ልብ እና ጣፋጭ ፣ ሁል ጊዜ ይረዳሉ። ደህና ፣ እና በእርግጥ ፣ እንደዚህ ያለ መክሰስ ከሌለ አዲሱ ዓመት ምንድነው? ለሳንድዊች ትኩስ እና ቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫን ለሳንድዊች ከሳር እና አይብ ፣ ካቪያር እና ሳልሞን ፣ ከስፕሬቶች እና ሄሪንግ ጋር … ለእያንዳንዱ ጣዕም! ሁሉም ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ቆንጆ መልክ ያላቸው እና ለልብ መክሰስ ምርጥ ናቸው።
የአዲስ ዓመት ሳንድዊቾች - የማብሰል ምስጢሮች
- ለ ሳንድዊቾች ማንኛውንም ዳቦ ይውሰዱ -ጥቁር ፣ ነጭ ፣ ዳቦ ፣ ቦርሳ ፣ ብራና ፣ አጃ።
- ቂጣውን ከ 1 ሴንቲ ሜትር በማይበልጥ ንፁህ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በሳንድዊች ውስጥ አብዛኛውን ዳቦ ለመብላት በጣም ጣፋጭ አይደለም።
- የሳንድዊች መጠኑ ትንሽ ፣ 2-3 ንክሻዎች መሆን አለበት። ረሃብን አይጠግቡም ፣ ግን መጠጦችን ይበላሉ።
- ለቆንጆ ንድፍ ፣ ከዳቦው የተለያዩ ቅርጾችን በመቁረጥ የሳንድዊቹን ቅርፅ እና መጠን መለወጥ ይችላሉ -ክበቦች ፣ ኦቫሎች ፣ ሦስት ማዕዘኖች እና ሌሎች ቅርጾች (ዛፍ ፣ ጨረቃ ፣ ኮከብ)። ለመቁረጥ ፣ በእጅ ያሉ መሣሪያዎችን ይጠቀሙ ፣ ለምሳሌ ፣ ትንሽ ዲያሜትር ያለው የብረት ክዳን ለክበቦች ተስማሚ ነው።
- ቂጣውን ትኩስ ፣ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ፣ በምድጃ ወይም በድስት ውስጥ ማድረቅ ይጠቀሙ።
- የቂጣ ቁርጥራጮች በወይራ ዘይት ፣ በቅቤ ወይም በሄሪንግ ቅቤ ፣ በክሬም አይብ ፣ በ mayonnaise ይቀቡ … ማንኛውም ሾርባ የመሙላቱን ወጥነት ያለሰልሳል እና ያዋህዳቸዋል።
- ለሞቅ ሳንድዊቾች ማይክሮዌቭ ፣ ፍርግርግ ፣ መጋገሪያ ፣ መጋገሪያ እና ክዳን ያለው ድስት ይጠቀሙ።
- አይብ ብዙውን ጊዜ ለሞቅ ሳንድዊቾች ያገለግላል ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይጋግራል እና ያስራል።
- አንድ እንቁላል እንደ አስገዳጅ አካል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ሳንድዊች እንዳይሰራጭ በሚከላከል የምግብ አሰራር መልክ መጋገር የተሻለ ነው።
- ለመሙላቱ ማንኛውንም ምርቶች ይውሰዱ -ቋሊማ ፣ አይብ ፣ ካም ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ቀይ ዓሳ ፣ ጥቁር ወይም ቀይ ካቪያር ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ቅጠላ ቅጠሎች … የሳንድዊችዎ ምናሌ የተለያዩ እንዲሆን ያድርጉ። በማንኛውም መንገድ የተለያዩ ምርቶችን ያጣምሩ።
- መሙላቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ፣ ቁርጥራጮች ፣ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ለአንዳንድ ሳንድዊቾች ምግቡ በንፁህ ወጥነት የተቆራረጠ ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው። እንዲሁም ምርቶችን በምሳሌያዊ መንገድ መዘርጋት ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ከተፈላ ቋሊማ ፣ ከቀይ ዓሳ ወይም ለስላሳ አይብ አበባዎችን ያድርጉ።
- መሙላቱ እንደ ዳቦው ተመሳሳይ መጠን ያለው መሆኑ ተፈላጊ ነው። ይህንን ለማድረግ የመሙያ ምርቶችን እንደ ዳቦው በተመሳሳይ ቅርፅ ይቁረጡ። ወይም የተቆረጠውን ዳቦ እንደ አብነት ይጠቀሙ።
- በዳቦ ላይ ምርቶችን የመዘርጋት ቅደም ተከተል የዘፈቀደ ነው። ለስላሳ ንብርብሮች (ስጋ ፣ አይብ) ከሾርባ (ዳቦ ፣ አትክልቶች) ጋር ሲቀያየሩ አስደሳች።
- ሳንድዊቾች በሚሠሩበት ጊዜ ፣ ከመሠረታዊው አገልግሎት ጋር ተጣበቁ። የምግብ ፍላጎት ብዙውን ጊዜ 3 አካላትን ያቀፈ ነው -መሠረት (ዳቦ) ፣ አገናኝ (ሾርባ ፣ ቅቤ) እና መሙላት (ቋሊማ ፣ አይብ ፣ ሥጋ ፣ አትክልቶች)
- ከማገልገልዎ በፊት የምግብ ፍላጎቱን በቅመማ ቅጠል (ዲዊች ፣ በርበሬ) ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በሎሚ ቁራጭ ፣ በወይራ ፍሬዎች ያጌጡ።
ለጌጣጌጥ ጽጌረዳዎችን እንዴት እንደሚሠሩ
የበዓል መክሰስዎን በሚያምር ሁኔታ ለማስጌጥ በመጀመሪያ በመደበኛ የጠዋት ሳንድዊቾችዎ ላይ ይለማመዱ። እዚህ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፣ ዋናው ነገር ምርቶቹ በጣም በቀጭኑ የተቆራረጡ እና የክፍል ሙቀት ያላቸው ናቸው ፣ ከዚያ እነሱ ፕላስቲክ ይሆናሉ።
- ሶስት ቀጭን ቁርጥራጮችን አይብ ፣ ቋሊማ ወይም ቀይ ፣ ትንሽ የጨው ዓሳ ይውሰዱ።
- የመጀመሪያውን ቁራጭ በተመጣጣኝ ጥቅልል ውስጥ ይንከባለሉ።
- ሁለተኛውን ቁራጭ በመጀመሪያው ዙሪያ ፣ እና ሦስተኛው በሁለተኛው ዙሪያ ጠቅልሉ።
- አስፈላጊ ከሆነ ቅጠሎቹን በትንሹ ወደ ውጭ በማዞር ሳህኖቹን ያስተካክሉ።
- ጽጌረዳዎቹን በምግብ መክሰስ ላይ በደንብ ለማቆየት የአበባውን መሠረት በቅቤ ይቀቡ።
ለአዲሱ ዓመት 2020 ትኩስ ሳንድዊቾች
ለአዲሱ ዓመት 2020 ትኩስ ሳንድዊቾች ለማዘጋጀት ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ያስፈልግዎታል። እንዲሁም ከሽፋኑ ስር ባለው ድስት ውስጥ ይዘጋጃሉ። ግን እነሱን ለማብሰል ቀላሉ መንገድ በምድጃ ውስጥ ነው። ለዝግጅታቸው ብዙ አማራጮች አሉ። አንዳንድ ጣፋጭ ሀሳቦችን ለመሞከር ሀሳብ አቀርባለሁ።
ትኩስ ሳንድዊቾች ከሐም ፣ ከአይብ እና ከአትክልቶች ጋር
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 205 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዳቦ - 200 ግ
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- ለመቅመስ ማዮኔዝ
- ካም - 100 ግ
- አይብ - 500 ግ
ትኩስ ካም ፣ አይብ እና የአትክልት ሳንድዊቾች ማዘጋጀት
- አስፈላጊዎቹን ሻጋታዎች ከቂጣው ይቁረጡ ፣ ለምሳሌ በአዲሱ ዓመት ኮከብ መልክ።
- በ mayonnaise ወይም በማንኛውም ሾርባ ቀባው -ቲማቲም ፣ ክሬም ነጭ ሽንኩርት።
- መዶሻውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዳቦው ላይ ያድርጉት።
- የደወል ቃሪያውን ከዘር ሳጥኑ ውስጥ ይቅለሉት። ፍሬውን ይታጠቡ ፣ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ጥቂት ቁርጥራጮችን በዳቦው ላይ ያድርጉት።
- ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ይቁረጡ።
- በጥሩ አይብ ላይ አይብውን ይቅቡት እና ሁሉንም ምርቶች ከላይ ይረጩ።
- ሳንድዊቾች በምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር።
- ከማገልገልዎ በፊት በአዳዲስ ዕፅዋት ያጌጡ።
ትኩስ ሳንድዊቾች ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- ባቶን - 4 ቁርጥራጮች
- የእንቁላል ፍሬ - 8 ቀለበቶች
- አይብ - 4 ቁርጥራጮች
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ቲማቲም - 1 pc.
ትኩስ አይብ እና የእንቁላል ሳንድዊች ማብሰል;
- ቂጣውን ወደ 1 ሴ.ሜ እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በንፁህ እና በደረቅ ጥብስ ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች ያድርቁ።
- የአትክልት ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ የእንቁላል ቀለበቶችን ያሞቁ እና ይቅቡት።
- ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ። አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የተጠበሰውን የእንቁላል ፍሬ በተጠበሰ ዳቦ ላይ ያድርጉት ፣ የቲማቲም ቀለበቶችን እና አንድ ሳህን አይብ ከላይ ያስቀምጡ።
- አይብ ለማቅለጥ ሳንድዊቾች በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 5 ደቂቃዎች ያስቀምጡ።
ትኩስ የአቦካዶ ሳንድዊቾች
ግብዓቶች
- Baguette - 8 ቁርጥራጮች
- አቮካዶ - 1 pc.
- የወይራ ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- አይብ - 50 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ
ትኩስ የአቦካዶ ሳንድዊቾች ማዘጋጀት;
- ሻንጣውን ወደ እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ትኩስ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል በሙቅ ፣ በንጹህ መጥበሻ ውስጥ ያድርቁ።
- ከፍራፍሬው ውስጥ የአቮካዶን ዱባ ያስወግዱ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- አይብውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ትኩስ የተጠበሰ ዳቦን ከነጭ ሽንኩርት ጋር ቀቅለው በወይራ ዘይት ይቅቡት።
- የአቮካዶ እና አይብ ቁርጥራጮችን በመቀያየር እርስ በእርስ መደራረብ ያስቀምጡ።
- ትኩስ የአቦካዶ ሳንድዊችዎችን በቅመማ ቅጠል ላይ ያጌጡ እና ያገልግሉ።
ለአዲሱ ዓመት 2020 የሾርባ ሳንድዊቾች
በጣም የተለመደው የሳንድዊች ዓይነት ቋሊማ ነው። ለሾርባዎች ማንኛውንም ዓይነት ቋሊማ (የደረቀ ፣ ያጨሰ ፣ ያልበሰለ ያጨሰ) ፣ ባላይክ ፣ ካም ፣ ቤከን እና ሌሎች ቀዝቃዛ ቁርጥራጮች ይውሰዱ። ማንኛውም ዓይነት ያጨሰ ፣ የተቀቀለ ወይም የተጋገረ ሥጋ እንዲሁ ተስማሚ ነው። ሾርባው በአትክልቶች ፣ አይብ ፣ በእፅዋት እና በሁሉም ዓይነት ሳህኖች በእኩል በደንብ ይሟላል።
ቋሊማ እና ቲማቲም ሳንድዊች
ግብዓቶች
- ጥሬ ያጨሰ ቋሊማ - 8 ቁርጥራጮች
- ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች
- ነጭ ጣፋጭ ሽንኩርት - 0, 5 pcs.
- የቼሪ ቲማቲም - 4 pcs.
- የሰላጣ ቅጠሎች - 2 pcs.
- ፓርሴል - ለጌጣጌጥ
- የተቀቀለ የወይራ ፍሬዎች - 4 pcs.
የሾርባ እና የቲማቲም ሳንድዊቾች ምግብ ማብሰል;
- ቂጣውን እስከ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ሾርባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና በግማሽ ይቁረጡ። እንዲሁም የወይራ ፍሬዎችን በ 2 ግማሽ ይቁረጡ።
- ነጭ ሽንኩርትውን ያጠቡ ፣ ይታጠቡ እና በቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ።
- የታጠበውን የሰላጣ ቅጠል በዳቦው ላይ ያስቀምጡ። እነሱ ትልቅ ከሆኑ ወደ መጠኑ ይቁረጡ። ብዙውን ጊዜ አንድ ቅጠል ለ 2-3 ሳንድዊቾች በቂ ነው።
- ከላይ በሽንኩርት ቀለበቶች እና በሾርባ።
- በሾርባው አናት ላይ እንዲቆረጡ ሳንድዊችውን በቲማቲም እና በወይራ ግማሾቹ ላይ ያድርጉት።
- የሾርባ እና የቲማቲም ሳንድዊቾች በፓሲል ያጌጡ እና ያገልግሉ።
ሳንድዊች ከሾርባ ፣ ከተጠበሰ ዱባ እና ሰላጣ ጋር
ግብዓቶች
- Baguette - 4 ቁርጥራጮች
- ጥሬ ያጨሰ ቋሊማ - 4 ቁርጥራጮች
- አይብ - 4 ቁርጥራጮች
- የታሸጉ ዱባዎች - 1 pc.
- የሰላጣ ቅጠሎች - 1 pc. ትልቅ መጠን
ሳንድዊች ከሾርባ ፣ ከተጠበሰ ዱባ እና ሰላጣ ጋር ማብሰል
- ቦርሳውን ከ 1 ሴ.ሜ ያልበለጠ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- በእያንዳንዱ የከረጢት ቁራጭ ላይ ሰላጣ ያስቀምጡ። ይህንን ለማድረግ ቅጠሎቹን እንደ ዳቦ ቁራጭ መጠን ለመቁረጥ የወጥ ቤት መቀስ ይጠቀሙ።
- በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ፣ እና በላዩ ላይ ሰላጣውን አይብ አንድ ንብርብር ያድርጉ።
- የታሸጉትን ዱባዎች ወደ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በምግቡ ላይ ያስቀምጡ።
- ከተፈለገ በማንኛውም አረንጓዴ ላይ ሳህኑን ፣ አይብ እና ሰላጣ ሳንድዊትን ያጌጡ።
ቤከን እና ኪያር ሳንድዊች
ግብዓቶች
- Baguette - 4 ቁርጥራጮች
- ቤከን - 4 ቁርጥራጮች
- ቅቤ - ለቅባት
- ዱባዎች - 4 ቁርጥራጮች
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - ለጌጣጌጥ
ቤከን እና ዱባ ሳንድዊቾች ማዘጋጀት;
- ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቅቤ ይቀቡዋቸው።
- ቤከን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቅቤው ላይ ያድርጉት።
- ዱባዎቹን ወደ ቀጫጭን ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለ መክሰስ በላዩ ላይ ይላኩ።
- በትኩስ እፅዋት ቡቃያ እና ዱባ ሳንድዊች ያጌጡ። እንደአማራጭ ፣ ወደ ቁርጥራጭ አይብ ቁራጭ ማከል ይችላሉ።
ለአዲሱ ዓመት 2020 አይብ ሳንድዊቾች
አይብ በራሱ መልክ ጣፋጭ መቆረጥ ነው ፣ ግን ሳንድዊቾች ፣ ቀዝቃዛም ሆነ ሙቅ ፣ ከእሱ ጋር ብዙም ጣፋጭ አይደሉም። አይብ ሁሉም ዓይነቶች ለ መክሰስ ያገለግላሉ -ጠንካራ ፣ የተቀቀለ ፣ ቋሊማ ፣ ማጨስ ፣ ማጨድ … የሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ለማጉላት አይብውን በቀጭን በቂ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በምግብ ፍላጎት ሞዞሬላ አይብ ፣ ደች ፣ ፕሮፖሎን ፣ ግሩየር ወይም ቼዳር።
ክሬም አይብ ሳንድዊቾች
ግብዓቶች
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- እንቁላል - 1 pc.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች
የቀለጠ አይብ ሳንድዊች ማዘጋጀት;
- የተቀቀለውን አይብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ቀዝቅዘው በደረቁ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
- ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
- እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ወጥነት ቀቅለው ቀዝቅዘው ቀዝቅዘው በደንብ ይቁረጡ።
- ሁሉንም ምርቶች ያዋህዱ ፣ ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።
- ቂጣውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በላዩ ላይ ያለውን አይብ ያሰራጩ እና በአዲስ ዕፅዋት ያጌጡ።
ሳንድዊቾች ከአይብ እና ከቲማቲም ጋር
ግብዓቶች
- ዳቦ - 8 ቁርጥራጮች
- ቲማቲም - 2 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 250 ግ
- ማዮኔዜ - 50 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ
አይብ እና የቲማቲም ሳንድዊቾች ማብሰል;
- ቂጣውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- በጥሩ አይብ ላይ አይብውን ይቅቡት።
- ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ ይለፉ እና ከ mayonnaise እና አይብ ጋር ይቀላቅሉ።
- ቲማቲሞችን ይታጠቡ እና ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
- የቂጣውን ብዛት በአንድ ዳቦ ቁራጭ ላይ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ የቲማቲም ቀለበት ያድርጉ።
- ከማገልገልዎ በፊት አይብ እና የቲማቲም ሳንድዊቾች በአዳዲስ ዕፅዋት ያጌጡ።
አይብ ሳንድዊች ከከብት ሥጋ ጋር
ግብዓቶች
- የዘር ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- የጥራጥሬ ሰናፍጭ - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የቲማቲም ሾርባ - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ቀይ ሽንኩርት - 1 pc.
- የቬኒሰን ጀርሲ ቋሊማ - 100 ግ
ከአሳማ ጋር አይብ ሳንድዊች ማዘጋጀት;
- ጥራጥሬ ሰናፍጭ ከቲማቲም ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ።
- የዳቦውን ቁርጥራጮች በተዘጋጀው ሾርባ ያሰራጩ።
- ቀይ ሽንኩርት ይቅለሉት ፣ ይታጠቡ ፣ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና በሳባው ላይ ያስቀምጡ።
- የአዳኙን ቋሊማ እና አይብ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና አይብ የላይኛው ንብርብር እንዲሆን ሳንድዊች ላይ ያድርጉት።
- ከፈለጉ ፣ የምግብ ፍላጎቱን በምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር ይችላሉ።
ለአዲሱ ዓመት 2020 ከስፕራቶች ጋር ሳንድዊቾች
ዛሬ ለበዓላት ዝግጅቶች የበለጠ የተጣራ ሳንድዊቾች ከቀይ ዓሳ ፣ ከጥቁር እና ከቀይ ካቪያር ጋር ማዘጋጀት የተለመደ ነው። እና ከስፕራቶች ጋር ሳንድዊቾች በተለይ በሶቪየት ዘመናት ታዋቂ ነበሩ። ግን ፣ ይህ ቢሆንም ፣ ዛሬ እንዲሁ የእንደዚህ ዓይነቱ መክሰስ ደጋፊዎች ብዙ አድማጮች አሉ። እሱ ጣፋጭ ፣ ለመብላት ቀላል እና ለብዙዎች ተመጣጣኝ ነው ፣ አሁንም ጣፋጭ ሆኖ።
ሳንድዊቾች ከስፕራቶች እና ዱባዎች ጋር
ግብዓቶች
- ባቶን - 8 ቁርጥራጮች
- ስፕራቶች - 1 ቆርቆሮ
- ትኩስ ዱባዎች - 1 pc.
- ማዮኔዜ - 8 tsp
- አረንጓዴዎች - ጥቂት ቅርንጫፎች
ሳንድዊቾች ከስፕራቶች እና ዱባዎች ጋር ማብሰል
- ቂጣውን ወደ ቀጫጭ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቀጭን ማዮኔዝ ይጥረጉ።
- ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ ፣ ወደ ቀጫጭን ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በላዩ ላይ የዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ያድርጓቸው።
- እንደ መጠኑ ላይ በመመርኮዝ 1-2 ሳምባዎችን ወደ ሳንድዊች ይጨምሩ።
- ሳንድዊች በእፅዋት ቅርንጫፎች ያጌጡ።
የኖርዌይ ሳንድዊች ከስፕራቶች ጋር
ግብዓቶች
- ባቶን - 8 ቁርጥራጮች
- የታሸጉ ዱባዎች - 250 ግ
- የተሰራ አይብ - 200 ግ
- ስፕራቶች - 1 ቆርቆሮ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ራዲሽ - 100 ግ
- ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ለጌጣጌጥ
- ውሃ - 2 የሾርባ ማንኪያ
የኖርዌይ ዘይቤ ሳንድዊች ከስፕራቶች ጋር ማብሰል-
- ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በጥሩ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ። እሳትን እና ሙቀትን ይልበሱ ፣ አልፎ አልፎ በማነሳሳት ፣ ጅምላውን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያመጣሉ።
- ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ወደ ቀለጠ አይብ ይጨምሩ።
- የተገኘውን ብዛት በዳቦው ላይ ያሰራጩ።
- በሳንድዊች አንድ ጎን 2 ዓሳዎችን ያስቀምጡ።
- ሽንኩርትውን ቀቅለው ቀጫጭን ቀለበቶችን ቆርጠው ስፕራቶቹን ይሸፍኑ።
- በሳንድዊች በሌላ በኩል የተቆራረጡ ራዲሽ ቀለበቶችን ያስቀምጡ።
- የእንቁላል አስኳሉን ይቅፈሉት እና በመላው የምግብ ፍላጎት ላይ ይረጩ።
- የኖርዌይ ስፕሬትን ሳንድዊች በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጡ።
ለአዲሱ ዓመት 2020 የዓሳ ሳንድዊቾች
ሳንድዊቾች ከዓሳ ጋር ፣ እና በተለይም በትንሹ በጨው ቀይ ፣ በጣም ለጋስ ፣ የበዓል እና ቆንጆ ናቸው። እነሱ ብልጥ ፣ ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ሙሉ በሙሉ ቀላል ይመስላሉ። ዓሳ ብዙውን ጊዜ ቀለል ያለ ጨዋማ ነው ፣ ብዙ ጊዜ ያጨሳል። ሁሉም ዓይነት ሳልሞን ፣ ትራውት ፣ ሳልሞን ፣ ሮዝ ሳልሞን ተስማሚ ናቸው … ቀይ ዓሳ እንደ ሳንድዊች ዋና አካል ሆኖ ሊያገለግል ወይም በ “ሮዝ” መልክ ማስጌጥ ይችላል። በሳንድዊችዎ ፈጠራን ያግኙ ፣ አስደሳች ንጥረ ነገሮችን ይጠቀሙ እና እንግዶችን በሚጣፍጡ መክሰስ ይደሰቱ።
የሳልሞን ሳንድዊቾች
ግብዓቶች
- ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች
- ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን - 8 ቁርጥራጮች
- ቅቤ - 15 ግ
- የቼሪ ቲማቲም - 4 pcs.
- የወይራ ፍሬዎች - 4 pcs.
- ፓርሴል - ለጌጣጌጥ
ከሳልሞን ጋር ሳንድዊቾች ማብሰል;
- ቂጣውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቅቤ ይቀቡ።
- ቀለል ያለ የጨው ሳልሞን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍነው በሳንድዊች አናት ላይ ያድርጉት።
- የቼሪ ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በግማሽ ይቁረጡ ፣ ፍሬዎቹን እንደ ‹ጥንዚዛ› እንዲመስሉ ጅራቱን ይከርክሙ እና መክሰስ ላይ ያድርጓቸው።
- የወይራ ፍሬዎቹን በ 4 ክፍሎች ይቁረጡ እና ከቲማቲም ጋር በ “ሳንካ” መልክ ያያይ themቸው። በቲማቲም ላይ ከ mayonnaise ጋር ትናንሽ አይኖች እና ትናንሽ ስፕሬይስ ያድርጉ።
- በፓሲሌ ያጌጡ እና ያገልግሉ።
ሄሪንግ ሳንድዊቾች
ግብዓቶች
- ስብ በትንሹ የጨው ሄሪንግ - 1 pc.
- ጥቁር ወይም የብራና ዳቦ - 30 0 ግ
- ዱባዎች - 1 pc.
- ማዮኔዜ - ለሳንድዊቾች መቀባት
- አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
ሄሪንግ ሳንድዊች ማዘጋጀት;
- የበቆሎውን ብዛት ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ ዱባዎቹን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው በደረቁ ድፍድፍ ላይ ይቅቡት።
- ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
- ነጭ ሽንኩርት እና ባቄላ ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።
- መንጋውን ያጥፉ ፣ ክንፎቹን ይቁረጡ ፣ ጫፉን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። ይታጠቡ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ቂጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የበቆሎውን ብዛት ያስቀምጡ። ሄሪንግን በአቅራቢያ ያስቀምጡ እና ሳንድዊችውን በእፅዋት ያጌጡ።
ሳንድዊቾች ከቀይ ካቪያር ጋር
ግብዓቶች
- Baguette - 6 ቁርጥራጮች
- ዲል - ቡቃያ
- ቅቤ - 15 ግ
- ቀይ ካቪያር - 1 ማሰሮ (130 ግ)
- ሎሚ - 6 ትናንሽ ቁርጥራጮች
ሳንድዊቾች ከቀይ ካቪያር ጋር ማብሰል;
- ሻንጣውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከላይ እና ጎኖቹን በቅቤ ይቀቡት።
- ዱላውን ይታጠቡ ፣ ያድርቁት ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና በውስጡ በጎኖቹ ላይ ዳቦውን በቅቤ ውስጥ ይንከባለሉ።
- በሳንድዊች አናት ላይ የቀይ ካቪያር ንብርብር ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ ትንሽ የሎሚ ቁራጭ ያስቀምጡ።
