የእንፋሎት ዓሳ ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ለማንኛውም አመጋገብ ተስማሚ ነው! ፖሎክን ለመብላት በተለይ ጥሩ። እንፋሎት ሳይኖር በፎይል ውስጥ እንዴት እንደሚንሳፈፍ ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ያንብቡ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ፖሎክ በሰፊው ከሚጠቀሙባቸው የዓሳ ዓይነቶች አንዱ ነው። ለጣዕሙ ፣ ለዝቅተኛ የአጥንት ይዘት እና በሰውነት ለመምጠጥ አድናቆት አለው። በእርግጥ ፣ የተጠበሰ ዓሳ ጣፋጭ ይመስላል ፣ ነገር ግን በፎይል ውስጥ በእንፋሎት የተጠበሰ ፖሊክ በዚህ መግለጫ ይከራከራሉ። ዋናው ነገር ሁሉንም ነገር በትክክል ማድረግ እና የምግብ አሰራሩን መከተል ነው ፣ ከዚያ ዓሳው ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል። በተጨማሪም ፖሎክ በማዕድን የበለፀገ ነው ፣ በማንኛውም ዕድሜ ላይ ለሚገኝ ሰው አስፈላጊ በሆኑ ቫይታሚኖች ውስጥ ፣ በሙቀት ሕክምና ወቅት “በእንፋሎት” በከፍተኛ መጠን ተጠብቆ ይቆያል ፣ እና በሚበስልበት ጊዜ ከእነዚህ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አንዳንዶቹ ሊጠፉ ይችላሉ። በተጨማሪም የእንፋሎት ብናኝ ጥቅሙ አጥንቶች አለመኖር ነው። በእንፋሎት ተጽዕኖ ስር እነሱ በቀላሉ ይለሰልሳሉ ፣ እና ሲበሉ አይሰማቸውም። የእንፋሎት ዓሳዎችን በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛነት ማገልገል ይችላሉ። ነገር ግን የእንፋሎት ፓሎክ በተለይ ምግብ ካበስል በኋላ ወዲያውኑ ጣፋጭ ነው። ስለዚህ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ብዙም ሳይቆይ ማብሰል የተሻለ ነው።
ፖሎክ ብቻ ሳይሆን ሌሎች ብዙ ጣፋጭ ዓሦችንም በእንፋሎት ማፍሰስ ይችላሉ። እያንዳንዱ ምግብ ለክብደት ተመልካቾች ፣ ወፍራም ለሆኑ ሰዎች ፣ ለአመጋገብ እና ለሕፃን ምግብ ተስማሚ የሆነ ዝቅተኛ-ካሎሪ ይሆናል። ይህ የማብሰያ ዘዴ ለዓሳ ሥጋ ልዩ ለስላሳ እና መዓዛ ይሰጣል። ዓሳውን ልዩ ጣዕም ለመስጠት በኩሽና ጠረጴዛው ላይ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ የለብዎትም። ዓሳ ጣፋጭ ፣ ፈጣን እና ጤናማ ለማብሰል የሚረዳዎትን የፖሎክ ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አቀርባለሁ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 125 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ፖሎክ - 1 pc.
- የመሬት ለውዝ - 0.3 tsp (አማራጭ)
- ለዓሳ ቅመማ ቅመም - 0.3 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የጣሊያን ዕፅዋት - 0.3 tsp (አማራጭ)
- አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ሰናፍጭ - 0.5 tsp
በእንፋሎት ሳይበቅል በእንፋሎት በእንፋሎት ውስጥ በደረጃ የማብሰያ መቆለፊያ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. በትንሽ ሳህን ውስጥ አኩሪ አተር ፣ ሰናፍጭ ፣ የዓሳ ቅመማ ቅመም ፣ የጣሊያን ዕፅዋት ፣ የከርሰ ምድር ለውዝ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
2. የማቅለጥ ፖሊክ ፣ ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ በበረዶ ይሸጣል። ይህ በትክክል መደረግ አለበት -ማይክሮዌቭ ምድጃ እና ውሃ ሳይጠቀሙ ፣ ግን በተፈጥሮ ማቀዝቀዣ ውስጥ። የቀዘቀዘውን ዓሳ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ክንፎቹን ይቁረጡ እና ውስጡን ጥቁር ፊልም ያጥፉ። ለምቾት ፣ ሬሳውን በግማሽ ይቁረጡ እና በወረቀት ላይ ያስቀምጡ።
3. የተዘጋጀውን ሾርባ በዓሳ ላይ አፍስሱ።
4. ባዶ ቦታዎች እንዳይኖሩ በፎይል በጥብቅ ይከርክሙት።
5. ዓሳውን በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ በተቀመጠው ኮላደር ውስጥ ያስቀምጡ። ይህንን በሚያደርጉበት ጊዜ የፈላ ውሃ ወደ ኮላደር ውስጥ እንዳይወድቅ ያረጋግጡ። ዓሳውን ይሸፍኑ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብስሉት። በተጠበሰ ፎይል ውስጥ በቀጥታ ወደ ጠረጴዛው ያለ እንፋሎት በእንፋሎት ውስጥ የእንፋሎት ብናኝ ያቅርቡ። የተከተፈ ጭማቂን ከሾርባ ጋር ይይዛል ፣ ከእሱ ጋር ዓሦችን በጥሩ ሁኔታ ይመገባሉ።
እንዲሁም በፎይል ውስጥ ባለ ሁለት ቦይለር ውስጥ ዓሳ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
