በሽንኩርት ውስጥ የዶሮ ልብን መጥበሱ ምን ያህል ጣፋጭ ነው። ከፎቶ ጋር የእኛን ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመተዋወቅ ብቻ ያስፈልግዎታል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
አንዳንድ ጊዜ በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይ ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ጣፋጭ ፣ ቀላል የሆነ ነገር ማየት ይፈልጋሉ። ግን ከእብነ በረድ ሥጋ ወይም ከሳልሞን ስቴክ ለጣፋጭ ምግቦች ገንዘብ የለም? ከዚያ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ እይታዎን ወደ የዶሮ እርባታ እንዲያዞሩት እንመክራለን። ማለትም ፣ የዶሮ ልቦች። በመጀመሪያ በጨረፍታ ፣ የተካኑ እጆችን ወደ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ውስጥ ማስገባት “የሚጣፍጥ” ነገር አይደለም። ከዚህም በላይ የዶሮ ልብዎች በትክክል ከተዘጋጁ በጣም ጣፋጭ ናቸው።
በሽንኩርት የተጠበሰ የዶሮ ልብ ቀለል ያለ እና የተረጋገጠ የምግብ አሰራር እንሰጥዎታለን። ደግሞም እነሱ እንደሚሉት ሁሉም ብልሃተኛ ቀላል ነው። ግን የበለጠ የተወሳሰበ እና የበለጠ ብሩህ የሆነ ጣዕም ከፈለጉ ፣ በቻይንኛ የዶሮ ልብን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማየት እንኳን ደህና መጡ። የእኛ የዶሮ ልቦች በተፈጨ ድንች በተሻለ ሁኔታ ያገለግላሉ። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የሾርባውን ውፍረት ማስተካከል ይችላሉ። እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ልብዎች ዋና ምስጢር ይማራሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 135 kcal kcal።
- አገልግሎቶች - ለ 2 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 17 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ልብ - 500 ግ
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ውሃ - 100 ሚሊ (አማራጭ)
- ለመቅመስ ጨው
- ለመቅመስ በርበሬ
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
ከሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ የዶሮ ልብን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
1. የመጀመሪያው እርምጃ የዶሮ ልብን ማዘጋጀት ነው። ስቡ ሊተው ይችላል ፣ ግን አሁንም ልብን ከደም መርጋት ማጠብ እና ትላልቅ መርከቦችን ማስወገድ ዋጋ አለው። ብርጭቆዎቹ ከመጠን በላይ ውሃ እንዲኖራቸው ልብን እናጥባለን እና በወንፊት ላይ እናስቀምጣቸዋለን።
ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽንኩርት እናጸዳለን እና እንቆርጣለን። ብዙ ሽንኩርት ፣ ሳህኑ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።
2. ሽንኩርትውን በአትክልት ዘይት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ።
3. በሽንኩርት ያዘጋጀናቸውን የዶሮ ልብዎች ይጨምሩ። እንዲሁም አሁን ቅመሞችን እና ማንኛውንም እፅዋትን እንጨምራለን - ለምሳሌ ፣ thyme ፣ parsley ፣ dill።
4. ልቦችን በመካከለኛ ሙቀት ለ 7 ደቂቃዎች ይቅለሉ። ከዚህ ጊዜ በኋላ ልቦች ማገልገል ይችላሉ። በጣም በፍጥነት ያዘጋጃሉ። ስለዚህ ፣ በድስት ውስጥ ከመጠን በላይ አያጋልጡ ፣ እነሱ ጠንካራ ይሆናሉ ፣ እና ተጨማሪ የሙቀት ሕክምና ለስላሳ እንዲሆኑ ዋስትና አይሰጥም።
5. ግን አንዳንድ ሾርባ እንፈልጋለን። ስለዚህ ፣ እነሱ ውሃ ጨምረዋል (ሾርባውን መውሰድ ይችላሉ) እና ልቦችን አፍስሰዋል። በክዳን ተሸፍኖ ለሌላ 5 ደቂቃዎች አንድ ላይ ተጣብቋል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. የተጠበሰ የዶሮ ልብ በድስት ውስጥ
2. ጣፋጭ የዶሮ ልቦች
