በቤት ውስጥ በእንጆሪ እንጆሪ ውስጥ ሰነፍ ኦትሜልን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ጥቅሞች እና የአመጋገብ ዋጋ። የምድጃው ምስጢሮች እና ምስጢሮች። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
ጠረጴዛው ላይ ፈጣን እና ጣፋጭ ቁርስ ጋር ጠዋት ጠዋት ፀሐያማ ፣ ሞቅ ያለ እና ደስተኛ ይሆናል። እና ጥዋት የበለጠ ብሩህ እና ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ ፣ ጥሩ መዓዛ ባለው እንጆሪ እና ወተት ውስጥ ማሰሮ ውስጥ ሰነፍ ኦትሜልን እናበስል። በአንድ ማሰሮ ውስጥ ኦትሜል ምንድነው እና ሰነፍ ኦትሜል ምንድነው? ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው - ይህ ሳይበስል የተዘጋጀ ኦትሜል ነው ፣ ማለትም። በቀዝቃዛ መንገድ። ግሮሰቶች ምሽት ላይ በፈሳሽ ይፈስሳሉ ፣ በሌሊት ይረጫሉ እና ይለሰልሳሉ ፣ እና ጠዋት ላይ ኦትሜል ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። ጠዋት ወደ ሥራ ለመግባት ትንሽ ጊዜ ሲኖር ይህ የማብሰል ዘዴ በተለይ ተገቢ ይሆናል። እሱ ጠዋት ላይ በጣም ለረጅም ጊዜ የሚወዛወዙትን ብቻ ያድናል። ለዚህ የበጀት ቁርስ ምስጋና ይግባው ፣ ጠዋትዎን በቀስታ እና ጣፋጭ መጀመር ይችላሉ።
በተጨማሪም ኦትሜል ስላልተዘጋጀ ሁሉም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሙሉ በሙሉ ይጠበቃሉ። ይህ ከፍተኛው የተመጣጠነ ምግብ ፣ ማዕድናት እና የደስታ ስሜት ነው። በጠርሙስ ውስጥ ይህ ሰነፍ ኦትሜል ወይም ኦትሜል በጤናማ ምግብ ተሟጋቾች መካከል ፍጹም ቁርስ ወይም መክሰስ ለረጅም ጊዜ ተመታ። ሰነፍ ኦትሜል ለምን በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ነግሬዎታለሁ ፣ እና አሁን ለዝግጁቱ እና ለአንዳንድ የምግብ አኗኗር ጠለፋዎች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጋራለሁ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 152 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች ንቁ ጊዜ ፣ እና ለክትባት 8 ሰዓታት
ግብዓቶች
- የኦቾ ፍሬዎች - 50 ግ
- ወተት - 100 ሚሊ
- ስኳር - 1 tsp ሞልቶ ወይም ለመቅመስ
- እንጆሪ - 5 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቤሪዎች
በእንጆሪ እንጆሪ ውስጥ ሰነፍ ኦትሜልን በደረጃ ማብሰል-
1. ለማብሰል ፣ ጠዋት ለመብላት ወይም በመንገድ ላይ ከእርስዎ ጋር ለመውሰድ ምቹ በሆነበት ክዳን ያለው ትንሽ የተከፋፈለ ማሰሮ ይውሰዱ። የመያዣው መጠን ከተለመደው የቁርስ ክፍል ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት። ማሰሮውን በደንብ ይታጠቡ እና ከመጠን በላይ እርጥበት ሙሉ በሙሉ ያድርቁ።
በጠርሙስ ውስጥ ለላፍ ኦትሜል የተለመደው የምግብ አዘገጃጀት ለ 400-500 ሚሊ ሊትር የእቃ መያዥያ መጠን የተነደፈ ነው። ግን ለእኔ ይህ ብዙ ነው ፣ ስለሆነም እኔ 350 ሚሊ ሊትር እቃ እወስዳለሁ። ከካንሱ በተጨማሪ ማንኛውንም ሌላ መያዣ መጠቀም ይችላሉ -ብርጭቆ ፣ ኩባያ ፣ ሳህን ፣ የፕላስቲክ መያዣ።
ከጠቅላላው የመያዣ መጠን ግማሹን እንዲይዙ ኦትሜልን ወደ ተዘጋጀው መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ፍሌክ ኦትሜል (ትልቅ ወይም ትንሽ) ብቻ ሳይሆን ሌሎች እህሎችም ሊሆን ይችላል። ትላልቅ የኦቾሎኒ ፍሬዎች ሸካራቸውን በተሻለ ሁኔታ ይይዛሉ ፣ ትንንሾቹ ደግሞ ወደ ተመሳሳይነት ወደሚለው ተመሳሳይነት ይለወጣሉ። እንዲሁም ለሰነፍ ግራኖላ አጃዎች በጣም ጥሩ።
2. በተጠቀለሉ አጃዎች ላይ ስኳር ይጨምሩ። ይህ በእርግጥ ሁሉንም ጥሩ የአመጋገብ መርሆዎችን ይጥሳል ፣ ግን አማራጭን መጠቀም ይችላሉ - ቡናማ ስኳር ወይም ፈሳሽ ማር። እንዲሁም ገንፎውን በቀለጠ ወይም በጥሩ በተጨቆነ ቸኮሌት ፣ በኢየሩሳሌም አርቲኮኬክ ሽሮፕ ፣ በፍሩክቶስ እና በሜፕል ሽሮፕ ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ። የጣፋጭነት መጠን በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ ብቻ የተመሠረተ ነው።
ከተፈለገ በጣም በቀጭኑ የተከተፉ የአዝሙድ ቅጠሎች በዚህ ኦትሜል ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ እነሱ ፣ እንጆሪዎችን በተቃራኒ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና የወጭቱን ዱካ ወደ ድስሉ ያክላሉ። ለጠገብ ምግቦች ፣ ለውዝ እና ማንኛውም ደረቅ ፍራፍሬዎች (ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ ፕሪም) ተስማሚ ናቸው። የኮኮዋ ዱቄት በመጨመር የቸኮሌት ኦትሜልን ማዘጋጀት ይችላሉ። በተለይ 1 የሾርባ ማንኪያ በኦቾሜል ላይ እንዲጨምሩ እመክራለሁ። የቺያ ዘሮች ወይም የተቀጠቀጡ የተልባ ዘሮች። በአንድ ሌሊት በፈሳሽ ውስጥ ያብጡ እና የጅምላ ጄሊ መሰል ያደርጉታል። እና በእርግጥ እነዚህ እጅግ በጣም ብዙ ምግቦች አንቲኦክሲደንትስ እና ኦሜጋ -3 ን ይዘዋል። ሙሉ የተልባ ዘሮች እንደተፈጨ የተልባ ዘር አያበጡም። እናም በሰውነት ለመዋሃድ ፣ የተልባ ዘሮችን መጠቀም የተሻለ ነው።
3. በቀዝቃዛ የተቀቀለ ወተት በፍላቶቹ ላይ ያፈሱ ፣ 1 ሴ.ሜ ነፃ ቦታ ወደ ላይ ይተዉ።ይህ የቤሪ ፍሬዎች ቦታ ነው። ተመጣጣኙን ይመልከቱ - ለሁለት መጠኖች ፈሳሽ አንድ የታሸገ አጃን ይውሰዱ።
ከላም ወተት ይልቅ የአኩሪ አተር ወተት መጠቀም ይችላሉ። ወይም እርጎ (ተፈጥሯዊ ወይም ጣዕም) ፣ ኬፊር ፣ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ ኮኮዋ ወይም ላክቶስ-ነፃ አማራጭን እንደ የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ የአልሞንድ ወይም የኮኮናት ወተት ይምረጡ። ይበልጥ ለስለስ ያለ ክሬም ሸካራነት እና ክሬም ገንፎ ጣዕም ከእርጎ ጋር ይወጣል። አመጋገብን ለሚከተሉ ፣ የተቀቀለ የመጠጥ ውሃ ውስጥ ኦትሜልን ያብስሉ።
4. ወተቱን ፣ ኦትሜልን እና ሌሎች ምግቦችን በእኩል ለማደባለቅ ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ እና ማሰሮውን ብዙ ጊዜ ያናውጡ።
5. ማሰሮውን ለ 8 ሰዓታት (በአንድ ሌሊት) ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
6. ከምሽቱ በኋላ ፣ ብልጭታዎቹ በፈሳሽ ተሞልተዋል ፣ ያበጡ እና በመጠን ይጨምራሉ።
7. በዚህ ጊዜ ሁሉንም ቆሻሻ ፣ አሸዋ እና አቧራ ለማስወገድ በቀዝቃዛ ውሃ ስር እንጆሪዎችን ይታጠቡ። አረንጓዴ እንጆሪዎቹን ያስወግዱ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና እንደ መጀመሪያው መጠን ላይ በመመርኮዝ ቤሪዎቹን ከ2-4 ቁርጥራጮች ወይም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
የበሰለ ጠንካራ የቤሪ ፍሬዎች ለማብሰል ተስማሚ ናቸው። እነሱ ለስላሳ ከሆኑ ፣ ወደ ሰነፍ ኦትሜልዎ ማከል የሚችሉት እንጆሪ መጨናነቅ ወይም መጨናነቅ እንዲሰሩ እነሱን መንቀል ይችላሉ።
ከስታምቤሪ ይልቅ ማንኛውም ሌላ ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ለዚህ ገንቢ ምግብ እንደ ተጨማሪ ምግብ ተስማሚ ናቸው - እንጆሪ ፣ አፕሪኮት ፣ በርበሬ ፣ ከረንት ፣ ወዘተ.
8. ማሰሮውን ይክፈቱ እና የተከተፉ እንጆሪዎችን ይጨምሩ።
9. ቤሪዎቹ ገንፎውን በእኩል ለማሰራጨት በክዳን ይዝጉት እና እንደገና ይንቀጠቀጡ። ጣፋጭ እና ጤናማ ቁርስ - እንጆሪ ባለው ማሰሮ ውስጥ ሰነፍ ኦትሜል ዝግጁ ነው! ከላይ ኮኮናት ይረጩ (ከተፈለገ) እና ያገልግሉ። መልካም ምግብ! ይህ ቁርስ ብቻ አይደለም ፣ ግን በወተት እና በፍራፍሬ መዓዛ ውስጥ የተቀቀለ ለስላሳ እና ለስላሳ ኦትሜል ያለው እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ። እነሱ እንደሚሉት ፣ ወደ ፍጹምነት ወሰን የለውም። ስለዚህ ለመሞከር ነፃነት ይሰማዎት እና ማንኛውንም ወቅታዊ ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን ወደ ሳህኑ ይጨምሩ።
እንዲህ ዓይነቱ ገንፎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2-3 ቀናት ሊቀመጥ ይችላል። በአማራጭ ፣ አንድ የኦቾሜል ማሰሮ እስከ 1 ወር ድረስ በረዶ ሆኖ ሊቆይ ይችላል።
