ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከቻይና ጎመን ጋር በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ክሩቶኖች። ምግብ ማብሰል በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፣ ውጤቱም ሁሉንም ተመጋቢዎችን ያስደስታቸዋል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በመጨረሻም ፣ ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው አረንጓዴ ቅጠሎች በገበያው ላይ ተገለጡ ፣ በሸለቆው ቅጠሎች ቅርፅ እና በዱር ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ይመስላሉ። ከዚህ አስደናቂ ተክል ምግብ ማብሰል ደስታ ነው። በተለምዶ የዱር ነጭ ሽንኩርት ከዱባ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ቋሊማ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ሌሎች ዕፅዋት ፣ ወዘተ ጋር ይደባለቃል እንዲሁም የዱር ነጭ ሽንኩርት ከፔኪንግ ጎመን ቅጠል ጋር ጥሩ ጓደኛ ነው። ጣዕሙ እና መዓዛው ትንሽ የዱር ነጭ ሽንኩርት እንኳን ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ይለውጣል ፣ የሾለ ነጭ ሽንኩርት ማስታወሻዎችን ይሰጠዋል።
የፀደይ ምናሌን ለማባዛት ክሩቶኖችን በዱር ነጭ ሽንኩርት እና በቻይና ጎመን እንዲሠሩ ሀሳብ አቀርባለሁ። ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት የመጀመሪያው የዱር ነጭ ሽንኩርት በሚታይበት በፀደይ ወቅት ነው። ይህ ጠቃሚ ተክል በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ስላልተከበረ ፣ ግን በጫካ ውስጥ ተሰብስቦ ፣ ስለዚህ በፀደይ ወቅት ብቻ በገበያዎች ላይ ይታያል። ወጣት የዱር ነጭ ሽንኩርት በተለይ ጣፋጭ ነው ፣ እሱ በጣም ጠንካራ አይቀምስም። ከቻይና ጎመን ይልቅ ነጭ ጎመን የሚጠቀሙ ከሆነ ቀጭን እና ለስላሳ ቅጠሎች ያሉት ወጣት መሆን አለበት። አይብ በተቀቀለ የዶሮ እንቁላል መተካት ይችላሉ። እንዲሁም ለምግብዎ የአመጋገብ ዋጋን ይጨምራሉ።
እንዲሁም በዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ለውዝ እና ባቄላዎች ቶስት እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 159 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቻይና ጎመን - 2 ቅጠሎች
- አይብ - 70 ግ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች
- ራምሰን - 8-9 ቅጠሎች
- ዳቦ - 3 ቁርጥራጮች
- የወይራ ዘይት - 1-2 የሾርባ ማንኪያ
ከዱር ነጭ ሽንኩርት እና ከቻይና ጎመን ጋር የተጠበሰ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. የሚፈለገውን የቅጠሎች ብዛት ከፔኪንግ ጎመን ራስ ላይ ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ወዲያውኑ ለመጠቀም ካላሰቡ ሙሉውን የጎመን ጭንቅላት ማጠብ አያስፈልግዎትም ፣ አለበለዚያ ይጠወልጋል። ካፒታውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጥቅጥቅ ባለ ነጭ መሠረት ቅጠሎችን መቀንጠጡን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም ከፍተኛው የቪታሚኖች መጠን የሚገኝበት ይህ ነው።
2. የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠሎችን ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደርቀው በደንብ ይቁረጡ።
4. አይብውን ወደ ቁርጥራጮች ፣ አሞሌዎች ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅርፅ ይቁረጡ።
5. ሁሉንም ምግብ በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
6. የወቅቱ ሰላጣ በጨው ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ቂጣውን ወደ 1 ሴንቲ ሜትር ያህል እኩል መጠን ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ንጹህ ፣ ደረቅ ድስቱን ያሞቁ እና የዳቦውን ቁርጥራጮች በድስት ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት። ወርቃማ እና ጥርት እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ያድርቋቸው።
8. የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የቻይና ጎመን መሙላትን በክሩቶኖች ላይ ያስቀምጡ። ከተፈለገ በሰሊጥ ዘሮች በአፕቲዩተር ላይ ይረጩ እና ወዲያውኑ ያገልግሉ። ለወደፊቱ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማብሰል የተለመደ አይደለም ፣ ምክንያቱም ከመሙላቱ ውስጥ ያለው ዳቦ እርጥብ ይሆናል እና ጥርት ያለ ሸካራነቱን ያጣል።
እንዲሁም የተጠበሰ የቻይንኛ ጎመን ጥቅሎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
