በቻይንኛ ጎመን ፣ በሐም እና በክሩቶኖች ላይ የተመሠረተ ማንኛውም ሰላጣ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። እና ማንኛውም የቤት እመቤት ሊወደው የማይችለውን - እንደዚህ ያሉ መክሰስ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ለአመጋገብ ይገኛል! ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከቻይና ጎመን ፣ ካም እና ክሩቶኖች ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ ጥረት ወይም ገንዘብ አያስፈልገውም። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በደንብ አብረው ይሰራሉ። ምንም እንኳን ከተፈለገ በማቀዝቀዣው ውስጥ ካለው ከማንኛውም ምግብ ጋር ሊሟሉ ይችላሉ። ብዙ አትክልቶችን እና ዕፅዋትን እንዲጨምሩ እመክርዎታለሁ - ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ ሰላጣ ፣ ዱላ ፣ ስፒናች … ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች በማጣመር በእንደዚህ ዓይነት ሙከራዎች ምክንያት ሰላጣው የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል እና ምርጥ ይሆናል የቫይታሚን እጥረት ለመዋጋት ረዳት። ዛሬ ቀለል ያለ እና ጣፋጭ ሰላጣ ከሐም ፣ ከቻይና ጎመን እና ከተገረፉ ብስኩቶች ጋር ሀሳብ አቀርባለሁ።
ለምግብ አሰራር በቤት ውስጥ የተሰሩ ክሩቶኖችን መጠቀም ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የማንኛውም ዳቦ ቀሪዎችን ቆርጦ በራሱ ፣ ወይም በቅመማ ቅመሞች እና በቅመማ ቅመም ማድረጉ በቂ ነው። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወይም በምድጃ ውስጥ ባለው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ዳቦ ማድረቅ ይችላሉ። ዝርዝር እነዚህ የምግብ አሰራሮች በጣቢያው ገጾች ላይ ታትመዋል። ነገር ግን በዳቦ መዘበራረቅ ካልፈለጉ በሚወዱት ጣዕም በኢንዱስትሪ የተሰሩ ብስኩቶችን ይግዙ።
በተጨማሪም የፔኪንግ ጎመን ፣ የኮሪያ ካሮት እና አይብ ሰላጣንም ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 91 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የቻይና ጎመን - 5 ቅጠሎች
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ክሩቶኖች - 70 ግ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ካም - 100 ግ
- የደረቀ ነጭ ሽንኩርት - 0.3 tsp
ደረጃ በደረጃ ሰላጣ ከዶም ፣ ከቻይና ጎመን እና ክሩቶኖች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቻይና ጎመን ቅጠሎችን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በግንዱ መሠረት የቅጠሉን ነጭ ክፍል መቁረጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ምክንያቱም እሱ ሁሉንም ጭማቂ እና የአትክልቱን ጥቅሞች የያዘ ነው።
2. ጎመንን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
3. መዶሻውን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ኩቦች ፣ ቁርጥራጮች ወይም ሌላ ማንኛውንም ቅርፅ ይቁረጡ እና ወደ ጎመን ይላኩ።
4. ምግብ በደረቅ መሬት ነጭ ሽንኩርት። ካልሆነ ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ።
5. ከዚያ የአትክልት ዘይት ወደ ምግቡ ይጨምሩ።
6. ሰላጣውን ከሐም እና ከናፓ ጎመን ጋር በደንብ ቀላቅለው በተከፋፈሉ ሳህኖች ላይ ያድርጉት እና ምግቡን ከላይ በክሩቶኖች ይረጩ። እርጥብ እንዳይሆኑ እና ወደ እርጥብ ፍርፋሪ እንዳይቀይሩ ሳህኑን ከመብላቱ በፊት ብስኩቶች ወዲያውኑ መታከል አለባቸው የሚለውን ትኩረት እሰጣለሁ።
እንዲሁም ከ croutons እና ከቻይንኛ ጎመን ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
