ይህ ጽሑፍ ለአመጋገብ ፣ በጣም ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ ከጎጆ አይብ እና ከቲማቲም ጋር ያተኮረ ነው። በዚህ ምግብ ውስጥ ያሉት ምርቶች ጥምረት የእያንዳንዱን ሰው ፍላጎት ፣ በደንብ የተመገበውን እንኳን ወዲያውኑ ያነቃቃል።
የተጠበሰ ሰላጣ ፎቶ የምግብ አሰራር ይዘት
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በርግጥ ለብዙዎች ፣ በጣም የታወቀ የጎጆ አይብ ከጃም ፣ ማር ፣ ቤሪ እና ፍራፍሬዎች ካሉ ጣፋጭ ምግቦች ጋር። እና አንዳንዶች ከአትክልቶች እና ከእፅዋት ጋር ፍጹም የሚስማማ መሆኑን እንኳን አይገነዘቡም። ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከቀመሱ ፣ ሁል ጊዜ የእሱ አድናቂ እንደሆኑ ይቆያሉ። ጣፋጭ የምግብ ጣዕም - የበለጠ ጣዕም ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ የእቃዎቹ ስብጥር በጣም ቀላል ነው ፣ እና ምርቶች በእያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ።
በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በጣም አጥጋቢ ነው ፣ ዝቅተኛ ካሎሪ ነው። እሱ ማንንም ግድየለሽ እንደማይተው እርግጠኛ ነኝ ፣ በተለይም የእነሱን ቅርፅ የሚመለከቱ እና በትክክል መብላት የሚወዱ ሰዎችን። ስለዚህ ፣ በአመጋገብ ላይ ከሆኑ ታዲያ ለስላቱ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ እንዲመርጡ እመክራለሁ። በሌሎች ሁኔታዎች ፣ ማንኛውም ማለት ይቻላል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ጨምሮ። እና grained. እና ሰላጣው በተለይ አስደሳች እና ጣዕም ያለው ሆኖ ከኋለኛው ጋር ነው።
ሳህኑን ከማንኛውም ዘይቶች ጋር መቀባት ይችላሉ -የወይራ ፣ የአትክልት ፣ ወዘተ … በተጨማሪ ፣ ከቤተሰብዎ ጋር ለእራት ፣ ሰላጣውን በትንሽ አድጂካ ወይም በተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ማሸት ይችላሉ። እና የበለጠ ገላጭ ጣዕም ፣ የባሲል ወይም የሲላንትሮ ቅርንጫፍ ያስቀምጡ ፣ ይህ ሙሉ በሙሉ አዲስ ጥላዎችን ያመጣል። ኦሮጋኖ እና ባሲል እንዲሁ ከምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። ከእፅዋት ጋር በሰላጣ ውስጥ ደስ የሚል ጣዕም ይታያል። ዋናው ነገር ለመሞከር መፍራት እና ከተለያዩ ጭማሪዎች ጋር ማብሰል አይደለም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 102 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 7 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ
- የቼሪ ቲማቲም - 6-8 pcs. (በመደበኛ ቲማቲሞች ሊተካ ይችላል)
- የፓርሲል አረንጓዴ - ጥቂት ቅርንጫፎች
- ጨው - 1/4 tsp ወይም ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 1 tsp ነዳጅ ለመሙላት
ከቲማቲም እና ከእፅዋት ጋር የተቀቀለ ሰላጣ ማብሰል
1. እርጎውን በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ። ይህንን ምርት ለመጠቀም ብዙ መንገዶች አሉ። መጀመሪያ - ተመሳሳይነት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ከወደዱ ፣ ከዚያ በወንፊት ውስጥ ያጥፉት ፣ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሽከረክሩት ወይም በብሌንደር ይምቱ። ሁለተኛ - የጎጆ አይብ ሀብታምና የተከማቸ ጣዕም እንዲሰማዎት ከመረጡ - በትላልቅ ቁርጥራጮች ይተዉት። ሦስተኛው - በጣም ሁለገብ ፣ እርጎውን በሹካ ያሽጉ። እሱ የማይለዋወጥ ወጥነት ይኖረዋል ፣ ለስላሳ አይሆንም ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ምንም ትልቅ የጎደጎደ ጉብታዎች አይኖሩም። የትኛው ዘዴ ለእርስዎ በጣም እንደሚስማማ ፣ ከጎጆ አይብ ጋር ተመሳሳይ ያድርጉት።
2. የፓሲሌ ቅጠሎችን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ በጥሩ ይቁረጡ እና ወደ እርጎ ይጨምሩ። እንዲሁም ምግቡን በጨው ይቅቡት።
3. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ይጠርጉ እና በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ። የተለመዱ ቲማቲሞችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ በ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ቲማቲሞችን በኩሬ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. ምርቶቹን ይቀላቅሉ ፣ ይሞክሩ ፣ በቂ ጨው ከሌለ ፣ ከዚያ ይጨምሩ። የቲማቲም እና የእፅዋት እርጎ ሰላጣ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት በላዩ ላይ ይረጩ እና በቲማቲም ያጌጡ።
እንዲሁም የቲማቲም ሰላጣ ከኩሬ አይብ ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
