የተጠበሰ ትኩስ በርበሬ በአትክልቱ ጣዕም ጣዕም ለመደሰት እና በዓመቱ ውስጥ የምርቱን ጥቅሞች ለማግኘት ትልቅ ዕድል ይሰጣል። ለወደፊቱ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ይህንን ያከማቹ እና እስከሚቀጥለው ወቅት ድረስ እራስዎን እና ቤተሰብዎን ያስደስቱ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ትኩስ በርበሬ በማንኛውም ቅመማ ቅመም እና ጣዕም ላይ ሊጨምር የሚችል ጣፋጭ አትክልት ነው። ለክረምቱ በተለያዩ መንገዶች ሊያዘጋጁት ይችላሉ -ሙሉ በሙሉ ይቅሉት ወይም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጨው ፣ እርሾ ፣ ደረቅ ፣ በሆምጣጤ ፣ በሎሚ ጭማቂ እና በሌሎች ዘዴዎች ውስጥ ይቆዩ። ለዚህ ማንኛውንም ቀለም ፣ እና ቀይ ፣ እና አረንጓዴ ፣ እና ቢጫ እና አልፎ ተርፎም ጥቁር ቃሪያን መጠቀም ይችላሉ። የሚጣፍጡ ምግቦችን የሚወዱ ከሆኑ ታዲያ በማንኛውም መንገድ ትኩስ በርበሬ ያከማቹ። እንደ ፈረሰኛ እና ነጭ ሽንኩርት ካሉ ተጨማሪዎች ጋር ፣ ለማንኛውም ጣዕም ልዩ ጣዕም ማስታወሻዎችን እንዲያክሉ ያስችልዎታል።
ብዙ አማተር እና ተመጋቢዎች ለምን ትኩስ ትኩስ በርበሬ ለምን “እንድናለቅስ” አስበው አያውቁም። ሳይንቲስቶች ይህንን ጥያቄ እንደሚከተለው ይመልሳሉ -በሚጠጡበት ጊዜ ትኩስ በርበሬ የኢንዶርፊንን ምርት ያነቃቃል ፣ ማለትም። የደስታ ሆርሞን። በዚህ ጊዜ አንጎል አደገኛ ክብደት እንደቀረበ ምልክት ይቀበላል ፣ ግን በእውነቱ በማንኛውም መንገድ አካልን አይጎዳውም። ኢንዶርፊን በደም ውስጥ ይለቀቃል እናም አንድ ሰው ቅመም ያላቸውን ምግቦች ሲጠጣ ደስታን ያገኛል። ኢንዶርፊንስ በበኩላቸው የደም ዝውውርን የሚያሻሽል ፣ ህመምን የሚቀንስ እና ውጥረትን የሚያስታግስ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ያነቃቃሉ። ስለዚህ ፣ በጭንቅላቱ ላይ ህመም ቢከሰት ለመብላት ይመከራል ፣ ትንሽ ትኩስ በርበሬ እና ህመሙ ያልፋል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 40 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ቆርቆሮ 350 ሚሊ ሊት
- የማብሰያ ጊዜ - ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማዘጋጀት እና አንድ አትክልት ለመቁረጥ አንድ ቀን
ግብዓቶች
- መራራ capsicum - 10 pcs.
- ካሮት - 0.5 pcs.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ጨው - 1 tsp
- ስኳር - 1 tsp
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - ግማሽ ቆርቆሮ
- የመጠጥ ውሃ - ግማሽ ቆርቆሮ
የተቀቀለ ትኩስ በርበሬ ማብሰል
1. ትኩስ በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና ከ3-5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ጥራጥሬዎችን ማስወገድ አያስፈልግዎትም ፣ ግን እርስዎ ደግሞ ከድድ ውስጥ የወደቁትን መሰብሰብ የለብዎትም። ካሮቹን ያፅዱ ፣ ያጠቡ እና እንዲሁም ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ። በነጭ ሽንኩርት ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ -ቀቅለው ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. መያዣውን ያዘጋጁ. የመስታወት ማሰሮው መታጠብ ብቻ ይፈልጋል ፣ በእንፋሎት ስር ማምከን የለበትም። የተወሰኑ የተከተፉ ቃሪያዎችን ከታች አስቀምጡ።
3. አንዳንድ ካሮትና ነጭ ሽንኩርት ከላይ አስቀምጡ።
4. የፔፐር እና ካሮትን ሽፋን ከነጭ ሽንኩርት ጋር በመቀየር ሁሉንም አትክልቶች በአማራጭ ማድረጉን ይቀጥሉ። ጠርዙን ከላይኛው ጋር ተመሳሳይ በሆነ ሁኔታ ይሙሉት።
5. በአትክልቶች ላይ ኮምጣጤ እና የመጠጥ ውሃ አፍስሱ። የእነሱ መጠን 1: 1 መሆን አለበት።
6. ከዚያም ጨው እና ስኳር ከላይ ይጨምሩ።
7. መያዣውን በክዳን ያሽጉ እና ጨው እና ሆምጣጤን በእኩል ለማሰራጨት ጠማማውን ያናውጡ።
8. በርበሬውን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያጥቡት ፣ ከዚያ ለአንድ ቀን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚህ ጊዜ በኋላ ሊጠጡ ይችላሉ። ለክረምቱ ለወደፊቱ መክሰስ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ ቦታ ያኑሩት -ማቀዝቀዣ ፣ ጓዳ።
እንዲሁም የተቀቀለ ትኩስ በርበሬዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
