የቅመማ ቅመም ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰሩ መጋገሪያዎችን ለመሥራት ያገለግላል። በቅመማ ቅመም ውስጥ ምን እንዳለ እና በእራስዎ ወጥ ቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሠሩ ይወቁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ያለ ቅመማ ቅመም እንዴት ያለ ምግብ ነው! በብዙ የቤት ውስጥ የመጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ “የቅመማ ቅመም ለኬክ” የሚለው ሐረግ ብዙውን ጊዜ በእቃዎቹ ውስጥ ሊገኝ ይችላል። በተለምዶ ይህ የቅመማ ቅመም ለገና መጋገሪያ ዕቃዎች ፣ ለፖም እና ለዱባ ኬኮች ያገለግላል። በተለምዶ ይህ የፓይስ ቅመማ ቅመም ቀረፋ ፣ ለውዝ ፣ ዝንጅብል ፣ ቅርንፉድ ወይም አልስፔስን ያጠቃልላል። ምንም እንኳን ከተፈለገ ሌላ ማንኛውም ቅመማ ቅመሞች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ወደ ጥንቅር ሊጨመሩ ይችላሉ። በትክክል ጥቅም ላይ ሲውል ፣ የቅመማ ቅመም እቅፍ ከምግብ በላይ የምግብን ጣዕም ይለውጣል ፣ ሁለገብነትን ይጨምሩ እና የምግብ አሰራርን ድንቅ ስራ ያጠናቅቃል።
ዛሬ ከመላው ዓለም ከተሰበሰቡ በጣም ተወዳጅ ቅመሞች ቅመማ ቅመም እናዘጋጃለን። እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንዲህ ዓይነቱን ባዶ በወጥ ቤት መደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ አለበት። ከሁሉም በላይ ፣ ለተጋገሩ ዕቃዎች ብቻ ሳይሆን ፓንኬኮች እና ፓንኬኮች ፣ ሻይ እና የሚያሞቅ መጠጦችን ለማዘጋጀት ሊታከል ይችላል። የቅመማ ቅመም የእቃዎችን ጣዕም ለማሻሻል የታቀደ ከመሆኑ በተጨማሪ ሰውነትን ይፈውሳል ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም አጋዥ ነው። በተለይ ለጉንፋን እና ለጉንፋን እንደ ሙቅ ፈውስ መጠጥ ተስማሚ ነው።
እንዲሁም ክብደት ለመቀነስ ምን ቅመሞች ሊረዱዎት እንደሚችሉ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 496 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 30-40 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የደረቀ ዝንጅብል ሥር - 1 tsp
- መሬት nutmeg - 1 tsp
- ቅርንፉድ - 0.5 tsp
- አኒስ ኮከቦች - 3 pcs.
- Allspice አተር - 0.5 tsp
- የደረቀ የታንጀሪን ዝይ - 1 tsp
- የደረቀ ብርቱካን ልጣጭ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
ለመጋገር የቅመማ ቅመም ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የምግብ አዘገጃጀቱ ወፍጮ ወይም መፍጫ ይጠይቃል። በተመረጠው መሣሪያ ሳህን ውስጥ የአኒስ ኮከቦችን ያስቀምጡ።
2. ቅርንፉድ እና allspice አተር አክል.
3. የደረቀ ብርቱካን ሽቶ ይጨምሩ።
4. በመሬት ኖትሜግ ውስጥ ይረጩ (በአንድ ሙሉ ነት ሊተካ ይችላል) ፣ ቀረፋ ዱቄት (በዱላ ሊተካ ይችላል) እና የደረቀ የታንጀሪን ልጣጭ ዱቄት።
5. የደረቀ ዝንጅብል ሥር ይጨምሩ። ትኩስ የዝንጅብል ሥርን እንዴት ማድረቅ ፣ የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ።
6. ሁሉንም ምግቦች ለስላሳ ፣ ጥሩ ዱቄት መፍጨት። የመጋገሪያ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማውን በጥብቅ በሚገጣጠም ክዳን ወደ መስታወት ማሰሮ ያስተላልፉ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ በደረቅ ቦታ ያከማቹ። የዚህ ዓይነቱ ባዶ የመደርደሪያ ሕይወት እስከ አንድ ዓመት ድረስ ነው።
እንዲሁም በኩሽና ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
