ያልተለመዱትን ጣፋጭ ፓንኬኮች በፔር እና በቅመማ ቅመም ለመሞከር ሀሳብ አቀርባለሁ። ምንም እንኳን ፓንኬኮች ተብለው ሊጠሩ አይችሉም ፣ tk. ዱቄቱ በጭራሽ አይሰማም ፣ ግን በሚያስደንቅ የፒር ጣዕም ይደሰታሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ከፔር ጋር ጣፋጭ ፓንኬኮች በኬፉር ላይ ብቻ ሳይሆን በቅመማ ቅመም ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ እርጎ ላይ መጋገር ይችላሉ። እነሱ በእኩል እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ ግን ለቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ጣፋጭ ይሆናሉ። የምርቶቹ ጣፋጭነት ፣ ቅልጥፍና እና የስብ ይዘት በተመረጡት ምርቶች እና ብዛታቸው ላይ በመመርኮዝ ወደ ጣዕም ሊስተካከል ይችላል። የዳቦው ወጥነት ብቻ ሳይለወጥ ይቀራል - እሱ በደንብ የማይታይ መሆን አለበት ፣ በጥሩ ማንኪያ ማንሳት እና በድስት ውስጥ አለመሰራጨት አለበት። የፓንኮኮቹን ጣዕም ለማባዛት ፖም ፣ ካሮት ፣ ዞቻቺኒ እና ብዙ ተጨማሪ ያክላሉ።
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉ እንጉዳዮች ጥቅም ላይ የሚውሉት በመጥረቢያ መልክ ወይም በጥሩ ሁኔታ በተቆራረጡ ቁርጥራጮች አይደለም ፣ ግን በትላልቅ ቁርጥራጮች ፣ በዱቄት የተጋገረ እና በድስት ወይም በድስት ውስጥ የተጠበሰ። በዚህ ምክንያት ፓንኬኮች ለስላሳ ፣ በመጠኑ ጣፋጭ እና በቀላል ዕንቁ መዓዛ ይወጣሉ። ይህ ምርት በእርግጥ አዋቂዎችን እና ልጆችን ያስደስታቸዋል። ፓንኬኮች ከጃም ፣ ከጃም ፣ ከማር ፣ ከአይስ ክሬም ፣ ከ ክሬም ጋር ለማገልገል ጣፋጭ ናቸው … በተጨማሪም በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት እንጆሪዎችን ብቻ ሳይሆን ፖም ፣ ኩዊን እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን ጥቅጥቅ ባለው ጥራጥሬ መጠቀም ይችላሉ።
እንዲሁም ማር ካራሜል ፒርዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 289 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-18
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 150 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- እንቁላል - 1 pc.
- በርበሬ - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- እርሾ ክሬም - 200 ሚሊ
በቅመማ ቅመም ላይ ከፒር ጋር የፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የቀዘቀዘውን ቅመማ ቅመም ወደ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
2. ጥሬ እንቁላል ወደ እርሾ ክሬም ይጨምሩ።
3. ለስላሳ እና ለስላሳ ፣ ሎሚ-ቀለም እስኪሆን ድረስ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን ከእንቁላል ጋር ቀላቅሉ። የኮመጠጠ ክሬም በእጥፍ ይጨምራል።
4. በደቃቁ ወንፊት ውስጥ ለማጣራት የሚፈለግ ዱቄት ወደ ምግብ አፍስሱ። ስለዚህ በኦክስጅን የበለፀገ ይሆናል ፣ እና ዱቄቱ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል ፣ እና ፓንኬኮች ለስላሳ ይሆናሉ። እንዲሁም ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ።
5. እብጠቶች እንዳይኖሩ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ። የተጠናቀቀው ምርት የበለጠ አየር እንዲኖረው ከፈለጉ ፣ ከዚያ 0.5 ሊት በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ። የመጋገሪያ እርሾ.
6. እንጆቹን በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ። በፍሬው መጠን ላይ በመመርኮዝ ዋናውን ለማስወገድ እና ፍሬውን ከ6-8 ክፍሎች በመቁረጥ ልዩ ቢላዋ ይጠቀሙ።
7. እንጆቹን ወደ ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና ሙሉ በሙሉ በሸፍጥ እንዲሸፈኑ ብዙ ጊዜ ያዙሯቸው።
8. በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይቱን ያሞቁ እና በርበሬውን በዱባ ውስጥ ያስቀምጡ። እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ አስቀምጣቸው። ያለበለዚያ በሙቀት ሕክምና ጊዜ አብረው ተጣብቀዋል ፣ እና እርስ በእርስ ለመለየት አስቸጋሪ ይሆናል ፣ ይህም መልካቸውን ያበላሻል።
9. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በመካከለኛ ሙቀት ላይ በሁሉም ጎኖች ላይ በርበሬዎችን ይቅቡት።
10. ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ እቃዎችን በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉ። ከዚያ ወዲያውኑ ምግብ ካበስሉ እና ከደረቁ በኋላ ፓንኬኮቹን በቅመማ ቅመም ላይ በጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ። ጣፋጩ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ፣ ጨዋ እና አርኪ ነው ፣ በተለይም ከጣፋጭ ጣውላዎች ጋር።
እንዲሁም በኬፉር ላይ የፒን ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
