በአዲሱ ዓመት ማስጌጫ ውስጥ ክላሲክ “ከፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ” ሰላጣ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ ያልሆነ ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ነው። እንዴት ማድረግ እንዳለብኝ እነግርዎታለሁ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለብዙዎች “ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ” በትክክል የአምልኮ ሰላጣ ተብሎ ሊጠራ የሚችል ተወዳጅ ሰላጣ ነው። ሳህኑ ሁል ጊዜ ጥሩ ሆኖ እንግዶቹን በጥሩ ጣዕሙ ያስደስተዋል። ይህ የበዓሉ እውነተኛ ድምቀት ነው ፣ ያለ እሱ ከአንድ በላይ የበዓል ቀን አልተጠናቀቀም። የእርስዎ ተወዳጅ ሰላጣ አስደናቂ እና ያልተለመደ አገልግሎት በአዲሱ ዓመት ዋዜማ ሁሉንም ተመጋቢዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ያስደንቃል። ክላሲክ እና ኦሪጅናል የምግብ አሰራሮችን በመጠቀም ሳህኑ ለእያንዳንዱ ጣዕም በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃል። በዚህ ግምገማ ውስጥ የሚያምር የአዲስ ዓመት ግብዣ “ንጉስ” እንደሚሆን የሚያምር የበዓል ሰላጣ እናዘጋጃለን።
የምግብ አዘገጃጀቱ የጥንታዊ ምርቶችን ይፈልጋል። ምንም እንኳን ፣ ከፈለጉ ፣ በጣም የሚወዱትን መጠቀም ይችላሉ። አንዳንዶች ፖም ፣ ሌሎች ደግሞ እንቁላሎቹን ወደ ሰላጣው ያክላሉ ፣ እና አንድ ሰው ከሄሪንግ ይልቅ ሳሪ ፣ ስፕሬትን ወይም የታሸገ ምግብን ይጠቀማል። በአዲሱ ዓመት ምግብ ውስጥ ዋናው ነገር ምግቡን በሚያምር ሁኔታ ማስጌጥ ነው። ይህ የምግብ አሰራር በአዲሱ ዓመት ብስኩት መልክ ከጥቅል ጋር የፀጉር ኮት እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይነግርዎታል። እርስዎ ለመጀመሪያ ጊዜ በዚህ መንገድ ምግብ ማዘጋጀት እንደማይችሉ ከተጨነቁ ከበዓሉ በፊት ሰላጣ ለማድረግ ይሞክሩ - አዲስ ዓመት። ከሁሉም በላይ ፣ ከበዓሉ በፊት አሁንም በቂ ጊዜ አለ እና ሁሉም ሰው ሳህኑን የማስጌጥ ዘዴን መቆጣጠር ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 134 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ሰላጣ
- የማብሰያ ጊዜ - ሰላጣውን ለመሰብሰብ 30 ደቂቃዎች ፣ ሰላጣውን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ሄሪንግ - 1 pc.
- ድንች - 2 pcs.
- ዱባዎች - 1 pc.
- እንቁላል - 1 pc. ለጌጣጌጥ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ካሮት - 1 pc.
የ “ሄሪንግን በፀጉር ቀሚስ ስር” ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ የአዲስ ዓመት የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር-
1. ጨው በጨው ውሃ ውስጥ ዩኒፎቻቸውን ውስጥ ድንች ቀቅሉ። ከዚያ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ይቅቡት። ምንጣፍ (የቀርከሃ ምንጣፍ) ይውሰዱ እና በምግብ ፊልም ይሸፍኑት። በላዩ ላይ በአራት ማዕዘን ቅርፅ ባለው ንብርብር ላይ ድንቹን ያስቀምጡ ፣ ያጥቡት እና በደንብ ይጫኑ።
2. ማዮኔዜን በእሱ ላይ ይተግብሩ እና በደንብ ይለብሱ።
3. የተቀቀለውን ካሮት ይቅፈሉት ፣ ይከርክሙት እና ካሮት ላይ አናት ላይ ያድርጉት። እንደ መጠኑ መጠን ከ mayonnaise ጋር መቀባት ይችላሉ።
4. ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ካሮት ላይ አናት ላይ ያድርጓቸው። ከፈለጉ ፣ ሽንኩርትውን በሆምጣጤ እና በስኳር ውስጥ ቀድመው መምረጥ ይችላሉ። ወይ ነጭ ወይም ቀይ ዝርያ ይጠቀሙ ፣ እነሱ ጣፋጭ ናቸው።
5. ሄሪንግን ከፊልሙ እና ከውስጠኛው ክፍል ይቅፈሉት። ጭንቅላቱን ፣ ክንፎቹን እና ጅራቱን ይቁረጡ። ሙጫዎቹን ከድፋዩ ይለዩ እና ይታጠቡ። በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ እና ሽንኩርት ከላይ ያስቀምጡ። ዓሳውን በማፅዳት ለረጅም ጊዜ መዘበራረቅ ካልፈለጉ ፣ ዝግጁ የሆኑ የሄሪንግ ቁርጥራጮችን በአንድ ማሰሮ ውስጥ መግዛት ይችላሉ።
6. ምግቡን ወደ ጥቅልል ለመንከባለል ምንጣፍ ይጠቀሙ።
7. በጥንቃቄ ወደ ሳህኑ ያስተላልፉ። እርስዎ የሚያገለግሉበት።
8. ማዮኔዜን በጥቅሉ ላይ ይተግብሩ።
9. በመላው ጥቅልል ላይ ማዮኔዜን ያሰራጩ።
10. እስኪበስል ድረስ ይቅቡት ፣ ይቅፈሉት እና ይቅቡት። በጥቅሉ አናት ላይ ያሰራጩት።
11. እንቁላሎቹን ወደ ቀዝቃዛ ወጥነት ቀቅለው ፣ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይንከሩ እና ያቀዘቅዙ። ነጮቹን ከ yolks ላይ ይቅለሉት እና በጥሩ ይቅቡት። በራስዎ ውሳኔ ጥቅሉን ከእንቁላል አስኳል እና ከእንቁላል ነጭ ጋር ያጌጡ። እንዲሁም ለጌጣጌጥ የተሻሻለ ምርት ይጠቀሙ። ለምሳሌ አረንጓዴ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ የታሸገ በቆሎ እና ሌሎች ምግቦች። ማስጌጫውን ከጨረሱ በኋላ ሰላጣ ወደ ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም የአዲስ ዓመት ሰላጣ “ሄሪንግን ከፀጉር ካፖርት በታች” እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
