ጧት በእውነት ደግ እንዲሆን ፣ እና የቤተሰቡ ፊቶች ደስተኛ እንዲሆኑ ፣ የበሬ ጉበት ፓም እና ፖም ያላቸውን ጣሳዎች ያቅርቡላቸው። በቀላል የፖም ማስታወሻ በደቃቁ ጣዕም ይደሰታሉ።
ፓቴ ስጋን ወይም ዶሮን ፣ ጉበትን ወይም ዓሳውን እንደ መሠረት አድርጎ በመውሰድ ከአትክልቶች እና አንዳንድ ጊዜ ፍራፍሬዎችን ከብዙ አካላት ሊዘጋጅ የሚችል ሁለገብ ምግብ ነው። ከከብት ጉበት እና ከፖም የጉበት ፓት ለመሥራት ሀሳብ አቀርባለሁ። ይህ ፣ በአንደኛው እይታ ፣ ያልተለመደ ጥምረት ፣ በውጤቱም ፣ ሳህኑን ባልተለመደ ጣዕም እና ቀላል ሸካራነት ያቀርባል። እንዲህ ዓይነቱ ፓት ቁርስ ከሻይ ኩባያ ጋር ፣ በቤተሰብ ምሳ ወይም እራት እንዲሁም በበዓሉ ድግስ ላይ ተገቢ ይሆናል። ለሽርሽር ከከተማ ውጭ ከእርስዎ ጋር ይዘውት መሄድ ወይም በቶስት ላይ ማሰራጨት እና ታላቅ መክሰስ ዋስትና ይሰጥዎታል። አሁን ወደ ሥራ እንሂድ!
የአሳማ ጉበት ጉበት እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 217 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 6 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የበሬ ጉበት - 500 ግ
- ፖም - 2 pcs.
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ቅቤ - 150 ግ
- ክሬም 20% - 50 ሚሊ
- ጨው - 0.5 tsp
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
የበሬ ጉበት እና የአፕል ጉበት ፓቼ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት
ጉበቱ መዘጋጀት አለበት -ያለቅልቁ ፣ ፊልሞችን ፣ ደም መላሽ ቧንቧዎችን እና ሰርጦችን ያስወግዱ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ቅቤን በሁኔታው በ 3 ክፍሎች ይከፋፍሉ። አንደኛው ጉበቱን ለማብሰል ፣ ሌላኛው ለሽንኩርት እና ለፖም ፣ ቀሪው ደግሞ ለፓሴ ራሱ ያስፈልጋል። ለምግብ አሠራሩ ከሚያስፈልገው ቅቤ አንድ ሦስተኛ ያህል ጉበቱን ይቅቡት። ዘይቱ እንዳይቃጠል ያረጋግጡ። ለመቅመስ ከመደረጉ በፊት በጨው እና በርበሬ ወቅቱ።
ፖም እና ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
ቅቤን በድስት ውስጥ ቀልጠው ሽንኩርት ይጨምሩ። ልክ በትንሹ እንደተደፈነ እና ግልፅ እንደ ሆነ ወዲያውኑ የአፕል ቁርጥራጮቹን ወደ እሱ ጣሉት ፣ እስኪነቃቁ ድረስ ይቅቡት።
የተዘጋጀውን ጉበት ከፖም እና ከሽንኩርት ጋር ያዋህዱ። ቀስቃሽ።
20% ክሬም ውስጥ አፍስሱ። ክሬም ከሌለ ሙሉ ስብ ባለው ሙሉ ወተት ሊተኩ ይችላሉ።
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለፓቲው በብሌንደር ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ እና በማፅጃ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። እንዲሁም የእጅ ማደባለቅ መጠቀም ይችላሉ - ውጤቱ ተመሳሳይ ይሆናል።
የቀዘቀዘ ቅቤን የቀዘቀዙ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ፓቴውን በሹክሹክታ ይቀጥሉ።
ፓቴውን ወደ ማከማቻ ማጠራቀሚያ ያስተላልፉ ፣ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።
ፓቴው በጣም ጥሩ ወጥነት አለው ፣ ተመሳሳይ ነው ፣ ለማሰራጨት ቀላል ነው ፣ እና ፖም አወቃቀሩን በጣም ለስላሳ ያደርገዋል እና አስደሳች ጣፋጭ ማስታወሻ ይጨምራል።
አስደናቂ የምግብ ፍላጎት - የበሬ ጉበት እና የፖም ፓት ጉበት ፓት - ዝግጁ። ለምትወዳቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማብሰል ይሞክሩ እና በአመስጋኝነት ፈገግታቸው ይሸለማሉ። መልካም ምግብ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
የጉበት ፓት ከፖም ጋር
