በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ የአፕል ኬኮች አንዱ በእርግጥ ቻርሎት ነው! እሱ ተወዳጅ ብቻ ሳይሆን ለመሥራትም በጣም ቀላል ነው። ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ክላሲክ ቻርሎት - የሶቪዬት እና የድህረ -ሶቪየት ታሪክ ጣፋጭ ኬክ። ለስላሳ እና ቀላል ሊጥ ቢበዛ በአፕል መሙላት። ሻርሎት አስደሳች ፣ ቀላል ፣ ተመጣጣኝ እና በተመሳሳይ ጊዜ የአመጋገብ ጣፋጭነት ምስል ነው። የአኩሪ አተር ፖም ፣ ለምሳሌ አንቶኖቭካ እንዲወስድ ይመከራል። በጥሬ መጋገር ዕቃዎች ውስጥ በተለምዶ ያገለግላሉ። ስለዚህ ፣ ክላሲክ ቻርሎት ያለ ውስብስብነት ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት ተደርጎ ይቆጠራል። ይህ ቀለል ያለ ኬክ ነው ፣ ትንሽ እንደ ዳቦ udድዲንግ ፣ ግን በፍራፍሬ ብቻ።
ምንም እንኳን ዛሬ ለዚህ ኬክ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቢኖሩም ፣ የዚህ ዓይነቱን ምርት ተወዳጅነት የሚያብራራ። ለምሳሌ ፣ ከመጋገርዎ በፊት ፖም ከስኳር ጋር በብርድ ፓን ውስጥ ትንሽ ካራሚል ይደረጋል። በተጨማሪም ፣ እሱን ላለማዘን ይሻላል ፣ tk. በትክክለኛው መጠን በዱቄት ውስጥ ተሰራጭቷል ፣ እና ከመጠን በላይ ጣፋጭ ቅርፊት ይፈጥራል።
ደግሞም ፣ አሁን አስተናጋጆቹ በመሙላት እየሞከሩ ነው ፣ እና ከፖም ይልቅ በእጅ ያሉ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ይወስዳሉ። ፒር ፣ ፕሪም ፣ አፕሪኮት ፣ ዱባ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ በተለይ ታዋቂ ናቸው። በተጨማሪም ቻርሎቱን ከላይ ትኩስ ወይም የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ማስጌጥ ይችላሉ። ሻርሎት በምድጃ ፣ በማይክሮዌቭ እና ባለብዙ ማብሰያ ውስጥ ይዘጋጃል። የመጨረሻው የወጥ ቤት ረዳት በተለይ መሪነቱን ይወስዳል ፣ ምክንያቱም መጋገርን መከታተል በፍፁም አያስፈልግም።
እንዲሁም ባለብዙ መልመጃ ውስጥ ቻርሎት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 299 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 1 ቁራጭ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግ
- እንቁላል - 3 pcs. ትልቅ (እንቁላሎቹ ትንሽ ከሆኑ 4 ቱ ይውሰዱ)
- ቀረፋ ዱቄት - 1 tsp እንደ አማራጭ
- ስኳር - 100 ግ
- ፖም - 4-6 pcs. በመጠን ላይ በመመስረት
ቻርሎት ከፖም ጋር የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የታወቀ የምግብ አሰራር
1. ፖምቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። በልዩ ቢላዋ ዋናውን ከዘሮቹ ጋር ያስወግዱ እና ትላልቅ ፍራፍሬዎችን ይቁረጡ። የዳቦ መጋገሪያውን የታችኛው ክፍል በቀጭን ቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ይቦርሹ እና የተቆረጡትን ፖም ያኑሩ። ከተፈለገ በመሬት ቀረፋ ዱቄት ይቅቧቸው።
2. እንቁላል ከስኳር ጋር ያዋህዱ።
3. በተቀላቀለ በከፍተኛ ፍጥነት ፣ የጅምላ መጠኑ በእጥፍ እስኪጨምር እና አረፋዎች በላዩ ላይ እስኪታዩ ድረስ እንቁላሎቹን ይምቱ።
4. በእንቁላል ብዛት ውስጥ በኦክስጂን እንዲበለጽግ እና በወንፊት ውስጥ ለማጣራት የሚፈለግ ዱቄት ይጨምሩ ፣ እና ኬክ ለስላሳ ይሆናል።
5. ዱቄቱን ከማቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ። የእሱ ወጥነት እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም መሆን አለበት።
6. ዱቄቱን በፖም ላይ አፍስሱ።
7. ዱቄቱ በጠቅላላው የድምፅ መጠን በእኩል እንዲሰራጭ እና ሁሉንም ፖም እንዲሸፍን ድስቱን በተለያዩ አቅጣጫዎች ያጣምሩት። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለመጋገር በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ከፖም ጋር ቻርሎት ይላኩ። ዱቄቱን ሳይጣበቅ ደረቅ መሆን ያለበት በእንጨት ዱላ በመቆርቆር የኬኩን ዝግጁነት ያረጋግጡ። የተጠናቀቀውን ምርት በሻጋታ ውስጥ ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ከእሱ ያስወግዱት እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት።
እንዲሁም ቻርሎትን ከፖም ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
