የአትክልት ምግቦችን ይወዳሉ እና አዲስ ነገር ማብሰል ይፈልጋሉ? በአኩሪ አተር ውስጥ ለተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ አዘገጃጀት መመሪያ ትኩረት እንዲሰጡ እመክራለሁ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- በአኩሪ አተር ውስጥ የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በጣም ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት - በአኩሪ አተር ውስጥ የተቀቀለ የእንቁላል እፅዋት ፣ ጣዕሙ ትንሽ እንደ የተቀቀለ እንጉዳዮች ነው። ይህ ለማንኛውም አጋጣሚ ለማንኛውም ጠረጴዛ ትልቅ መክሰስ አማራጭ ነው። ለመቅመስ እነሱ የበለጠ ጥርት እና መራራ ፣ ለስላሳ እና ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ። ለተመረቱ የእንቁላል እፅዋት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በማወቅ ሁል ጊዜ እንግዶችዎን ባልተለመዱ እና ጣፋጭ ምግቦች ያስገርማሉ። ቅመም እና ለስላሳ የእንቁላል እፅዋት በማንኛውም ቅርፅ ሊቆረጥ ይችላል -ቁርጥራጮች ፣ ክበቦች ፣ አሞሌዎች ፣ ኩቦች። እነሱ በራሳቸው ተዘጋጅተዋል ፣ ከሌሎች አትክልቶች ጋር በመተባበር ወይም በካቪያር መልክ። በቤት ውስጥ እነሱን ማብሰል በቀላል እና በብልህነቱ የሚያስደስትዎት አስደሳች ተሞክሮ ይሆናል። ምንም እንኳን የዚህ አትክልት አድናቂ ቢሆኑም ፣ እንደዚህ ማብሰልዎን እና አዲስ ምግብ መሞከርዎን ያረጋግጡ!
ይህ በትንሹ ጩኸት እና ጣዕም ያለው በጣም ፈጣን የምግብ አሰራር ነው። ምግብ ከተበስል በኋላ በግማሽ ሰዓት ውስጥ የእንቁላል ፍሬዎችን ማገልገል ይቻላል። ይህ ሁለንተናዊ የምግብ አሰራር ነው ምክንያቱም የታሸገ የእንቁላል ፍሬ ወዲያውኑ ሊቀርብ ወይም ለክረምቱ ሊበስል ይችላል። ይህንን የምግብ አሰራር ከወደዱ እና ለወደፊቱ ለመጠቀም የእንቁላል ፍሬዎችን መዝጋት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ብዙ ነጭ ሽንኩርት እና ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣ እና ከማሽከርከርዎ በፊት በእንቁላል የተሞሉ ማሰሮዎችን ይለጥፉ። እንዲህ ዓይነቱ ቀዝቃዛ የምግብ ፍላጎት ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ስለሆነም ሁል ጊዜ በሁሉም ጠረጴዛ ላይ ተገቢ ይሆናል። የእንቁላል እፅዋት ከስጋ ፣ የተቀቀለ ድንች ወይም ሩዝ ጋር ይጣጣማሉ። ምንም እንኳን በገለልተኛ መልክ ከቂጣ ቁራጭ እና ከቀዝቃዛ ቮድካ ጋር ፣ የእንቁላል እፅዋት ብዙም ጣፋጭ አይደሉም። በተጨማሪም ፣ የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬ በስጋ ሰላጣ እና በአትክልት ወጥ ውስጥ ሊጨመር ይችላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 63 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት ንቁ ሥራ ፣ እና ለቃሚዎች 3 ሰዓታት
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 2 pcs.
- ጨው - 1 tsp
- ቀይ በርበሬ - 1/4 ትኩስ ዱባ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- አኩሪ አተር - 3 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች
- ለኮሪያ ካሮት ቅመማ ቅመም - 1 tsp
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 1 tsp
በአኩሪ አተር ውስጥ የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬዎችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና ወደ ምድጃ ይላኩ። የበሰለ ፍራፍሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ በውስጣቸው ምሬት ሊኖር ይችላል። እሱን ለማስወገድ እንቁላሎቹን በጨው ይረጩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፣ ከዚያ በሚፈስ ውሃ ያጠቡ። ወጣት ፍራፍሬዎች የተወሰነ ምሬት አልያዙም ፣ ስለሆነም እንዲህ ዓይነቱን አሰራር መተው ይቻላል።
2. የእንቁላል ፍሬዎችን በቀላል ጨዋማ ውሃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
3. የተቀቀለውን ፍሬ በኩብስ ወይም በኩብ ይቁረጡ። ለማቀዝቀዝ ይተዋቸው።
4. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
5. ትኩስ ቀይ በርበሬ ከዘሮች ከፋፍሎች ይቅፈሉት እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በፕሬስ ውስጥ ያልፉ።
6. በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ የጠረጴዛ ኮምጣጤን ፣ አኩሪ አተርን እና የአትክልት ዘይት ያጣምሩ።
7. የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ በርበሬ ወደ ምቹ የመምረጫ ዕቃ ውስጥ አጣጥፈው። አለባበሱን አፍስሱ ፣ ካሮት የሎሚ ቅመማ ቅመም እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ።
8. ምግቡን ቀስቅሰው.
9. የተከተፈ የተቀቀለ የእንቁላል ፍሬ ይጨምሩ።
10. ምግብ እና ጣዕም ያነሳሱ። አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ። ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቅለል የምግብ ፍላጎቱን ይላኩ።ከዚህ ጊዜ በኋላ በአኩሪ አተር ውስጥ የተቀቀለ የእንቁላል እፅዋት ሊቀርብ ይችላል።
የተከተፈ የእንቁላል ፍሬን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
