ፉር ኮት ሰላጣ ለብዙዎች ለረጅም ጊዜ የተወደደ የህዝብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው። በዝግጅቱ ላይ ብዙ ልዩነቶች አሉ። እና ምናብን ተግባራዊ ካደረጉ ፣ ከዚያ በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ ኦሪጅናል ምግቦችን ያገኛሉ ፣ የዚህ ምሳሌ ይህ የምግብ አሰራር ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከፀጉር ካፖርት በታች የሄሪንግ ሰላጣ የሶቪዬት ጊዜያት የታወቀ ሰላጣ ነው። እሱ የተወለደው በጭካኔ ዘመን ነው ፣ ግን በሚገርም ሁኔታ በምግብ አሰራር ባህል ውስጥ ሥር ሰደደ እና ዛሬም ጠቃሚ ነው። ለብዙዎች ፣ ይህ የምግብ ፍላጎት እንደ ኦሊቪየር የአዲሱ ዓመት ምልክት ነው። ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች በተለይ ውስብስብነት አይለያዩም ፣ እና ሁሉም ምርቶች ርካሽ እና ተመጣጣኝ ናቸው። ሆኖም ፣ ከተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ፣ በፀጉር ቀሚስ ስር የሄሪንግ ሰላጣ በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል። በጣቢያው ላይ በተለያዩ ንድፎች ውስጥ እንደዚህ ያለ ሰላጣ ምሳሌዎችን ማግኘት ይችላሉ። ዛሬ ሄሪንግ ተሞልቶ የሚጠቀለልበትን ሌላ አስደሳች የምግብ አሰራር እነግርዎታለሁ።
በተመሳሳይ ጊዜ ፣ እንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ምንም ቢበስሉም በሁሉም ሁኔታዎች አስደሳች እና ጣፋጭ ምግብ እንዲያገኙ የሚያግዙ አንዳንድ ዘዴዎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። የመጀመሪያው ጠቃሚ ምክር መጀመሪያ ሽንኩርት ማጨድ ነው። እሱ ቅመማ ቅመም ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም እና ደስ የሚል ቁስል ያገኛል ፣ ይህም የምግብ ፍላጎቱን የበለጠ የተጣራ እና ጣፋጭ ያደርገዋል። በተጨማሪም ፣ ኃይለኛ የሽንኩርት ጣዕም ይለሰልሳል። ለመቁረጥ ፣ የተከተፈ ሽንኩርት በሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ በውሀ መጠን ማፍሰስ እና ለ 15 ደቂቃዎች መተው በቂ ይሆናል። ሁለተኛው ምስጢር አትክልቶችን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ማቧጨት ነው ፣ ወደ ኩብ አይቆረጥም። ከዚያ ሰላጣው ለስለስ ያለ እና በተሻለ ሁኔታ ይሞላል። ሦስተኛው ደንብ ሁል ጊዜ ትኩስ ፣ ትንሽ የጨው ሄሪንግን መጠቀም ነው ፣ አለበለዚያ ዓሳው መታጠጥ አለበት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 134 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 30 ደቂቃዎች ፣ እና አትክልቶችን ለማብቀል ጊዜ
ግብዓቶች
- ሄሪንግ - 1 pc.
- ካሮት - 0.5 pcs.
- ንቦች - 0.5 pcs.
- ድንች - 0.5 pcs.
- ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
በሄሪንግ ውስጥ የሹባ ሰላጣ ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. ሄሪንግን ከፊልሙ ይቅለሉት ፣ ጭንቅላቱን ፣ ጅራቱን እና ክንፎቹን ይቁረጡ። ሆዱን ይክፈቱ እና የሆድ ዕቃዎቹን ያስወግዱ። በጀርባው በኩል ወደ ጫፉ ይቁረጡ እና ዓሳውን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ። ከእያንዳንዱ ወገብ ጥቁር ፊልሙን ያስወግዱ እና ዘሮቹን ያስወግዱ። ከዚያ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
2. ሙጫውን በሳጥን ላይ ያድርጉት ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና በኩሽና መዶሻ ውስጡን ይምቱ።
3. መሙያዎቹ በጠቅላላው አካባቢ ተመሳሳይ ውፍረት እንዲኖራቸው ያስፈልጋል።
4. ሁለቱን መሙያዎች አንድ ላይ አጣጥፈው ፣ እርስ በእርስ ተደራረቡ። የውስጥ ጎን ወደ ላይ።
5. በዚህ ጊዜ አትክልቶችን ቀቅለው ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ - ድንች ፣ ድንች ፣ ካሮት። በመቀጠልም እያንዳንዱን አትክልት በመካከለኛ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት እና ይቅቡት። እያንዳንዳቸውን በተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ማዮኔዜ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ይህንን አሰራር በ beets ይድገሙት።
6. በመቀጠል ካሮት.
7. እና ከድንች ጋር ተመሳሳይ።
8. ሽንኩርትውን ቀቅለው በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ። በተመሳሳይ መንገድ ማዮኔዝ ይጨምሩበት እና ይቀላቅሉ። ለ 15 ደቂቃዎች ለመቀመጥ ይተዉት። በዚህ ጊዜ ውስጥ ይራባል እና የበለጠ ርህራሄ ይሆናል። በምትኩ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በሆምጣጤ ውስጥ መቀባት ይችላሉ።
9. በመቀጠልም መክሰስን መቅረጽ ይጀምሩ። እንጆሪዎቹን በሄሪንግ ንብርብር ላይ በተመጣጣኝ ንብርብር ውስጥ ያድርጓቸው።
10. ካሮቹን ከላይ አስቀምጡ።
11. ከድንች ንብርብር በኋላ.
12. እና ሽንኩርት መሃል ላይ አስቀምጡ። የንብርብሮች ቅደም ተከተል እንደ ጣዕምዎ እና ፍላጎትዎ ሊለያይ ይችላል።
13. ሄሪንግን ወደ ጥቅል ያንከባልሉ።
14. በተጣበቀ ፊልም ተጠቅልለው ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።ከዚያ ቦርሳውን በጥንቃቄ ያስወግዱ ፣ ጥቅሉን ከ1-1.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።
ከፀጉር ካፖርት ጥቅል በታች ሄሪንግን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
