ለአንድ ቀላል ፣ ጣፋጭ እና ገንቢ ነገር ቀለል ያለ የአትክልት የበጋ ሰላጣ ያዘጋጁ። ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች ይሞላል እና ምስልዎን ያስተካክላል ፣ ስለሆነም በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተትዎን ያረጋግጡ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በሞቃታማ የበጋ ቀናት ፣ የሙቀት መጠኑ ከፍ ባለ ጊዜ ፣ ከባድ የሰባ ምግቦች ለአዲስ አትክልቶች እና ቀላል ምግቦች ይተዋሉ። በተጨማሪም በበጋ ወቅት ብዙ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ያስደስታል። በዓመቱ በዚህ ወቅት በጣም ጤናማ የሆነው ምግብ በአትክልቱ ውስጥ በፀሐይ ደማቅ ጨረር ከተመረቱ ትኩስ አትክልቶች የተሰራ ሰላጣ ነው። ቀለል ያለ የአትክልት የበጋ ሰላጣ ቀላል ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ የጤና ምንጭ ነው። አመጋገብዎን የሚያበዛ እና ሰውነትዎን የሚጠቅም ተስማሚ የሙቅ ምግብ ነው። በበጋ ወቅት ፣ ቀለል ያለ ሰላጣ በአንድ ጊዜ እንደ ዋና ኮርስ ሆኖ የሚያገለግል እና ለዓሳ ወይም ለስጋ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል። እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ በእነሱ ቁጥር ለሚንከባከቡ እና ክብደት ለመቀነስ ለሚመኙት በጣም ጥሩ የሆነ ተጨማሪ ፓውንድ ለመጨመር ሳይፈራ በቀን በማንኛውም ጊዜ ሊገደብ ይችላል። በተጨማሪም ፣ ከስብ እና ከከባድ ምግቦች ይልቅ መፈጨት በጣም ቀላል ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ከጣዕም አንፃር ፣ የአትክልት ሰላጣ ከሚወዱት የተጠበሰ ድንች ወይም የአሳማ ሥጋ የከፋ አይደለም።
በአትክልት ሰላጣዎች ዝግጅት ውስጥ ሌላ ምን ጥሩ ነው ፣ ምን አለ ፣ የሚንከራተቱ ፣ ምናባዊ እና ሙከራን የሚያሳዩ። የምርቶች ክልል እና የእነሱ ጥምረት የተለያዩ ሊሆኑ ስለሚችሉ። ዕለታዊ ምናሌዎን ለማባዛት አዳዲስ ሰላጣዎችን ያለማቋረጥ ማዘጋጀት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 56 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 1 pc.
- ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ትኩስ በርበሬ - 0.5 ቁርጥራጮች
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- አረንጓዴዎች (cilantro ፣ parsley ፣ basil) - በርካታ ቅርንጫፎች
- ዱባዎች - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 3-4 ላባዎች
ቀለል ያለ የአትክልት የበጋ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ጫፎቹን ይቁረጡ እና በቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
3. የደወል ቃሪያውን ከውስጣዊው ዘሮች በክፋዮች ይቅፈሉት እና ጉቶውን ይቁረጡ። ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. አረንጓዴ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ይታጠቡ እና ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ይቁረጡ። ትኩስ በርበሬዎችን ይታጠቡ ፣ ያፅዱ እና በደንብ ይቁረጡ።
5. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. ሁሉንም ምግቦች በትልቅ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ጨው ፣ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ዝግጁ የሆነውን ቀለል ያለ የአትክልት አትክልት የበጋ ሰላጣ ከማብሰያው በኋላ ወዲያውኑ ያቅርቡ። ጨው እርጥበት የመለቀቁ አዝማሚያ ስላለው እና ሰላጣው በጣም ውሃ ሊሆን ስለሚችል የእቃውን ገጽታ እና ጣዕም ያበላሸዋል።
እንዲሁም ጣፋጭ የበጋ አትክልት ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
