በቤት ውስጥ የቲማቲም ፣ ዱባዎች እና ዕፅዋት የበጋ ቀለል ያለ ሰላጣ ከማዘጋጀት ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ንጥረ ነገሮች ጥምረት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎች ዓመቱን ሙሉ በእኛ ምናሌ ውስጥ አሉ። ሆኖም ፣ ከፀደይ እስከ መኸር ፣ በአዳዲስ አትክልቶች ወቅት እነዚህ የበጋ ሰላጣዎች የተለመዱ ምሳዎችን እና እራት በየቀኑ ያሟላሉ። እኛ በተፈጥሮ ውስጥ እናዘጋጃቸዋለን ፣ ለበዓሉ ጠረጴዛ እና ለተራ የቤተሰብ እራት። የበጋ አትክልት ሰላጣ ለገለልተኛ ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። ጥቅሞቹ በአመጋገብ ተከታዮች እና ተጨማሪ ፓውንድ ማጣት ለሚፈልጉ አድናቆት ይኖራቸዋል። በደማቅ ቀለሞች እና ጠቃሚነት የሚስብ ፣ ሁል ጊዜ በፍላጎት ላይ የሚገኝ እና ከተለያዩ መክሰስ መካከል አንዱን ማዕከላዊ ቦታ ይይዛል። እንዲህ ዓይነቱ የአትክልት ምግብ ባህላዊውን ምናሌ ያበዛል እና ሰውነትን በእፅዋት ፋይበር ፣ በቫይታሚኖች ፣ በፀረ -ሙቀት -አማቂዎች እና በማዕድን ይሞላል።
እንዲህ ዓይነቱን ሰላጣ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ እና በሰላጣ ውስጥ የተካተቱት አትክልቶች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ -ዱባዎች ፣ ቲማቲሞች ፣ ጣፋጭ እና ትኩስ በርበሬ ፣ ሁሉም ዓይነት አረንጓዴ ፣ ነጭ እና የቻይና ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ አረንጓዴ እና ሽንኩርት ፣ ወዘተ ሰላጣዎች ይችላሉ። እንዲሁም እንደ አይብ ፣ የተቀቀለ ዶሮ ፣ ሽሪምፕ ፣ የክራብ ዱላ ፣ ቀይ ዓሳ ፣ ሰሊጥ ፣ ወዘተ ባሉ ሌሎች ምርቶች ይሟላል። በቲማቲም ፣ በዱባ እና በእፅዋት ጥምረት ላይ በመመስረት ለጤናማ የበጋ ቀለል ያለ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ አመጣለሁ።
እንዲሁም የቲማቲም ሰላጣ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 86 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 2 pcs.
- ጨው - ትልቅ መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ቲማቲም - 2 pcs. (1 ቁራጭ ቀይ ፣ 1 ቁራጭ ቢጫ)
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች
- ፓርሴል - ትንሽ ቡቃያ
- ባሲል - 2 ቅርንጫፎች
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
የቲማቲም ፣ ዱባዎች እና ዕፅዋት የበጋ ቀላል ሰላጣ የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቀይ ቲማቲሙን ይታጠቡ ፣ ያደርቁት እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ቢጫ ቲማቲሙን ያጠቡ እና በተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ።
3. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በሁለቱም በኩል ጫፎቹን ይቁረጡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ ደርቀው በደንብ ይቁረጡ።
5. የባሲል ፣ የፓሲሌ እና የነጭ ሽንኩርት ቅርጫት አረንጓዴዎችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ለሁሉም ምርቶች ይላኩ።
6. ምግብን በጨው ይቅቡት ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና ያነሳሱ። የቲማቲም ፣ ዱባዎች እና ዕፅዋት የበጋ ቀለል ያለ ሰላጣ ከማቅረቡ በፊት ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዘው ያገልግሉ።
የቲማቲም እና የኩሽ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
